Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Jusai luk začinska je biljka poznata i kao aromatična, slana, razgranata, kineska i divlji češnjak. Uzgoj luka dzhusai postao je široko rasprostranjen među ruskim vrtlarima zbog izvrsnog okusa, ugodne, začinske arome i nepretenciozne njege. Podložno određenim pravilima, ova biljka može biti izvrsna alternativa uobičajenom pernatom povrću..
Jusai luk – glavne značajke biljke
Jusai piment je višegodišnja biljka porijeklom iz Azije s bogatom, začinskom aromom. Izvana izgleda poput mladog češnjaka. Zračni dijelovi luka jusai naširoko se koriste u istočnjačkoj kuhinji za pripremu aromatičnih umaka, salata i drugih jela..
Glavne značajke biljke:
- Razgranati luk ima izduženo lišće do 30-50 cm, svijetlozeleno, s blagim voštanim cvjetom na površini.
- Perje luka je tanko, dugo i ravno, karakterističnog mirisa češnjaka.
- Lukovice su male, lažne, promjera do 1,5-2 cm, jajastog oblika. Ukusni su i stoga se ne jedu..
- Skupljanje mirisnog lišća provodi se od druge polovice srpnja do početka kolovoza. Duljina izrezanog perja mora biti najmanje 20-30 cm.
- Tijekom sezone lišće luka može se rezati do 2-3 puta, posljednja berba se vrši 2 mjeseca prije prvog mraza. Istodobno, prinos zelenila je najmanje 4-5 kg po 1 m². m.
Tijekom razdoblja cvatnje, luk Jusai prekriven je brojnim malim ljubičastim cvjetovima, skupljenim u zaobljenim cvatovima s nježnom začinskom aromom..
Uzgoj jusaija od luka
Uzgoj začinskog, mirisnog jusai luka moguć je u bilo kojim klimatskim uvjetima. Ova biljka je nezahtjevna prema promjenama tla i vremena, lako podnosi manje mrazeve i sušu..
Prilikom uzgoja dzhusai luka potrebno je pravilno pripremiti sjemenski materijal, promatrati vrijeme, shemu sadnje i suptilnosti njege. To će osigurati bogatu žetvu začinskog zelja. Jusai se uzgaja na dva načina – iz sjemena i dijeljenjem grma..
Odabir mjesta i tla
Za uzgoj dzhusai luka možete odabrati područja s bilo kojom vrstom tla, osim pjeskovitog. U tom slučaju okus se pogoršava i smanjuje se rok trajanja zelja. Iskusni vrtlari ne preporučuju uzgoj kineskog luka na gredicama nakon bijelog kupusa i krumpira. Također, mjesto mora biti dobro zaštićeno od propuha..
Najprikladnije je lagano plodno tlo s neutralnom ili slabom reakcijom kiselosti. To može biti i crna zemlja i ilovače i tresetišta..
Prije sjetve luka tlo se mora pripremiti – iskopati ga, gnojiti mješavinom humusa (1 kanta), superfosfata (30 g), drvenog pepela (200 g), gnojiva koja sadrže kalij (20 g) po 1 m2. m. U proljeće, neposredno prije sjetve, gredice ponovno iskopati i prihraniti amonijevim nitratom.
Sjetva sjemena
Uzgoj kineskog slatkog luka iz sjemena može se provesti u rano proljeće, jer se biljka ne boji mraza. Prije toga morate pripremiti sjeme. Da biste to učinili, napunite sjeme vodom zagrijanom na 40 ° C i ostavite 8 sati. Zatim ocijedite tekućinu, napunite je čistom i ostavite još 48 sati..
Sjemenke se koriste za uzgoj sadnica. Izravna sjetva na otvorenom tlu praktički se ne koristi, jer je sjeme kineskog luka vrlo slabo klijavo..
Shema sjetve za sjeme luka dzhusai:
- Pripremite hranjivu podlogu od pijeska, treseta i vrtne zemlje pomiješane u jednakim dijelovima.
- Dezinficirajte podlogu zagrijavanjem 30 minuta u pećnici na 180 ° ili zalijevanjem kalijevim permanganatom.
- Pripremljenu podlogu izlijte u plastičnu posudu, na njezinoj površini napravite fine utore do 2 cm dubine.
- Sjemenke luka stavite u utore udaljene 2-3 cm.
- Sjeme luka Jusai pospite tankim slojem zemlje i navlažite bocom s raspršivačem.
- Pokrijte spremnik plastičnom folijom i stavite na hladno, dobro osvijetljeno mjesto.
Nakon otprilike 6-8 tjedana, na mladim sadnicama pojavljuju se 3-4 prava lišća-nakon toga se mogu presaditi u otvoreno tlo.
Presađivanje sadnica u otvoreno tlo
Sadnice luka Jusai najbolje je presaditi u otvoreno tlo u ožujku ili travnju, kada se temperatura zraka zagrije najmanje + 3 ° C.
Shema sadnje sadnica:
- na pripremljenom tlu napravite utore, ostavljajući udaljenost od njih najmanje 30 cm;
- obilno zalijevati krevete;
- napravite rupe za sadnju u utorima na udaljenosti od 20 cm;
- u rupe stavite sadnice luka.
Nakon toga posipajte utore s sadnicama slojem zemlje. Nemojte ga zbijati niti nabijati i ponovno obilno zalijevati.
Uzgoj dijeljenjem rizoma
Jedan od načina uzgoja jusaija je dijeljenjem rizoma. Za to se koriste biljke starije od 3-4 godine. Rizom biljke podijelite na nekoliko dijelova tako da na svakom ostanu 2-3 jake i dobro razvijene lukovice..
Nakon toga u vrtnom krevetu napravite brazdu dubine do 6-8 cm, prelijte ih s puno vode. Lukovice stavite u jažice udaljene 15-20 cm. Punice luka napunite zemljom i obilno zalijte.
Njega luka Jusai
Luk Dzhusai pripada usjevima koji su nepretenciozni u skrbi. No za aktivan rast i obilno plodovanje začinskog zelja potrebno je redovito zalijevanje i hranjenje. Također, važnu ulogu imaju pravodobno labavljenje tla i borba protiv korova koji inhibiraju rast slatkog luka..
Zalijevanje i prihrana
Za bolje ukorjenjivanje i brzi rast u prvoj godini nakon sadnje, preporučljivo je ne zalijevati luk jusai često. Dovoljno je navlažiti tlo u razdoblju suše, dok se tlo suši. Ali nemoguće je potpuno uskratiti zalijevanje Jusaija – u ovom slučaju zelje postaje letargično i dobiva gorak okus..
U drugoj godini nakon sjetve začinsku biljku treba zalijevati puno češće – do 2-3 puta mjesečno. Za svaki 1 m² m. bit će potrebno najmanje 3-5 kanti tople, ustaljene vode.
Tijekom prve godine nakon sadnje, kineski luk se hrani dva puta. Gnojidba se prvi put primjenjuje u proljeće, odmah nakon pojave jakih zelenih izdanaka. Za to se urea unosi brzinom od 5-10 g po 1 m². m. Nakon hranjenja, biljke je potrebno zalijevati. Također, klice luka dzhusay istovremeno se prskaju otopinom lijeka “Epin Extra”.
Nakon 15 dana provodi se dodatno hranjenje – ali već s pripravkom Ferovit, koji osigurava potpuni razvoj kulture. Počevši od druge godine uzgoja, luk grananja gnoji se otopinom pilećeg gnoja razrijeđenog vodom u omjeru 1:12.
Nakon što se prikupi žetva začinskog zelenila, tlo se mora gnojiti mješavinom superfosfata, amonijevog nitrata i kalijevog klorida. Takvo hranjenje pomaže jačanju imunološke obrane biljke i pripremi je za zimsku sezonu..
Luk Dzhusay mirisno je zelenilo porijeklom iz istočnih zemalja, koje vole mnogi ruski vrtlari. Mirisna biljka visoko je cijenjena zbog izvrsnog okusa, mnogih korisnih svojstava, lakoće i jednostavnosti u njezi. Promatrajući jednostavne uvjete poljoprivredne tehnologije, luk dzhusai može se uzgajati na vlastitoj parceli, u kulinarske i ljekovite svrhe.