Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Triticale (hibrid raži i pšenice) biljka je s jedinstvenim svojstvima zbog činjenice da kombinira karakteristike dvije žitarice odjednom. Botanička vrsta koju su znanstvenici posebno uzgajali dobila je ime po spoju dijelova dvije latinske riječi – triticum (pšenica) i secale (raž). Ova se kultura koristi u kuhanju za izradu kruha i drugih pekarskih proizvoda. Također se koristi u poljoprivredi za tov stoke..
Tritikale (hibrid raži i pšenice): opći podaci
Pokušaji kombiniranja raži i pšenice kako bi se dobila najkorisnija i najjednostavnija za uzgoj i preradu biljka započeli su u 19. stoljeću. Međutim, tek nakon više od 50 godina pokazalo se da su uspješni. 1941. V. Pisarev je dobio prvi uspješan hibrid, koji je postao temelj za sva buduća istraživanja. Već 1970. tritikale su se počele sijati na poljima u komercijalne svrhe..
Među ključnim prednostima ovog hibridnog usjeva su sljedeće:
- Visok prinos tritikalea (više od 5000 kg zrna sa 1 hektara zemlje).
- Jedinstven klas, koji je svojstvo višecvjetanja dobio od pšenice, a višebojan od raži.
- Velika zrna.
- Otpornost na bolesti i štetočine.
- Sposobnost samooprašivanja.
- Sposobnost uzgoja na bilo kojem tlu, u gotovo svim vremenskim uvjetima.
- Visoke stabljike za ishranu krava i svinja.
- Žitarice bogate proteinima za brže i uravnoteženije hranjenje peradi i životinja.
Tritikale (hibrid raži i pšenice) također ima niz negativnih karakteristika koje ne dopuštaju korištenje usjeva tako široko kao, na primjer, pšenica.
Među tjelesnim nedostacima su:
- Poteškoće pri mužnji klasja, budući da su zrna slabo odvojena od pljeve;
- kasna zrelost;
- biljke često pate od snježne plijesni i truleži korijena.
Ozbiljniji problem je što je to jasan rezultat genetskog inženjeringa. Nema podataka o tome kako proizvodi iz takve biljke mogu utjecati na životinje ili ljude. Zbog toga tritikale nije dovoljno raširen u zemljama ZND -a..
Pravila uzgoja tritikalea
Različite sorte tritikale (hibrid raži i pšenice) dijele se na:
- proljetni usjevi koji se uzgajaju isključivo za stočnu hranu;
- ozimi usjevi, koji mogu biti i stočna hrana i žitarice.
Općenito govoreći, proces uzgoja ove biljke ne razlikuje se od uzgoja pšenice ili raži..
Međutim, vrijedi znati o nekim malim značajkama:
- Triticale će najbolje rasti na crnom tlu, iako će prinos biti dovoljno dobar na pjeskovitim ili tresetnim tlima..
- Sadite tritikale nakon kukuruza, graška ili ranog krumpira kako biste postigli veće prinose..
- Najbolje je prije oranja u tlo unijeti gnoj i fosfat-kalijeva gnojiva..
- Sjetva se najčešće provodi u rujnu na dubinu od 5-10 cm. U tom slučaju prvi izbojci trebali bi se pojaviti u roku od 7 dana.
- Norma sjetve biljke kreće se od 150 do 300 kg po 1 ha, ovisno o klimatskim karakteristikama sjetvenog područja.
- Kritična temperatura je mraz od 20 ° C, što tritikale (hibrid pšenice) karakterizira kao izuzetno izdržljivu biljku, koja se može i smrznuti..
- Hibrid dobro podnosi vjetrove i kišu, zahvaljujući uspješnom korijenovom sustavu – vlaknastom i umjereno dubokom.
Osim toga, važno je shvatiti da se biljka mora zaštititi od nametnika, bolesti i korova, kao i hraniti na vrijeme. I organska tvar i minerali mogu se koristiti kao prihrana. Najbolje je koristiti gnojiva koja sadrže kalij, dušik i fosfor – to će pomoći biljci da formira bolje stabljike i održi svoju otpornost na mraz..
Razdoblje sjetve tritikalea približno se poklapa s razdobljem sjetve ozime pšenice..
Berba se može obaviti ili zasebno (u razdoblju zrelosti voska zrna), i izravnim kombiniranjem (kad je potpuno zrelo). U slučaju stagnacije biljaka, stabljike će se odlomiti, zrna će se raspasti, pa će se u skladu s tim smanjiti i količina žetve.
Primjene tritikalea
Tritikale se smatra žitnom kulturom. Može se naširoko koristiti u proizvodnji stočne hrane, škroba, slada i brašna..
Sada se zrna biljke najčešće koriste za hranjenje:
- krave;
- svinje;
- ovce;
- koze i druge domaće životinje.
Dodavanjem zrna tritikale u krmnu smjesu svinja možete dobiti 20% više konačnog proizvoda. Zelena masa ove biljke, koja se koristi u ishrani goveda, omogućuje vam da dobijete 15-20% veću mliječnost..
Uobičajeno je da se u trgovinama mogu pronaći peciva od tritikalea, jer su one bolje kvalitete od onih od pšeničnog brašna. Kolačići, kolačići i medenjaci vrlo su ukusni i dugo ne ustajaju. Zbog činjenice da kruh izlazi iz ovog hibridnog zrna manji je i raspršeniji od raženog ili pšeničnog, proizvođači radije miješaju pšenično brašno i tritikale u omjerima 80/20 odnosno 70/30..
To vam omogućuje pečenje najkvalitetnijeg proizvoda. Također, tritikale se koristi u proizvodnji etilnog alkohola i tekućeg biogoriva, što dodatno otvara nove horizonte za kulturu..
Triticale je jedinstvena biljka koja je zapravo uspjela dobiti najbolje karakteristike od raži i pšenice. Zahvaljujući tome, tritikale doista može dobiti ogromnu distribuciju. Značajni prinosi uz niske troškove definitivno će privući sve veći broj poljoprivrednika koji trebaju brzo i učinkovito hraniti stoku ili mlatiti kvalitetno brašno..