Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Više od dvadeset sorti zeljastih jednogodišnjih biljaka ima se pravo nazivati bundevom, tvoreći snažne grmove ili trepavice i dajući velike plodove tvrde kore s plosnatim sjemenkama u jezgri..
Sam plod takve biljke naziva se bundeva, a njezin oblik, veličina, boja i svojstva značajno se razlikuju kod različitih sorti i sorti. Većina prirodnih rodova bundeve potječe iz američkih zemalja, neki se još uvijek nalaze samo ovdje..
No, u svijetu se ne koriste mnoge vrste hrane. Među njima je u Europi, Aziji i Rusiji popularnija tvrda ili obična sorta. Amerikanci su s pravom ponosni na plodove divovske bundeve koja doseže nekoliko stotina kilograma, a također uživaju u jelu nježne pulpe muškatnog oraščića s visokim šećerom. Ova je vrsta u mnogim zemljama visoko cijenjena zbog svojih nutritivnih i dijetalnih svojstava, ali je iznimno zahtjevna za toplinu..
Osim stolnih sorti bundeve, oduševljavajući vrtlare stotinama sorti različitih perioda dozrijevanja, oblika i veličina, čovjek uzgaja krmno i ukrasno bilje iz obitelji bundeva.
Kako bi sa svojih gredica dobili pristojne žetve i redovito, čak i zimi, u prehranu uključivali zdravu pulpu, korisno je proučiti sorte bundeve, njihove opise i fotografije od jeseni, odabrati mjesto za sadnju, uzimajući u obzir plodored.
Obične tvrdokorne bundeve su rano zrele, nepretenciozne i visoko rodne. Sorte bundeve posebno su popularne među uzgojenim sortama, koje daju plodove srednje veličine, što vam omogućuje da brzo i bez gubitka koristite bundevu. Budući da se bundeva uzgaja zbog slatke guste pulpe, debljina ovog sloja, kao i sadržaj hranjivih tvari u njemu, od velike su važnosti. Pročitajte koje su prednosti sirove bundeve.
Sorta bundeve Adagio
Bundeva ove sorte, koja sazrijeva 100-110 dana od nicanja klica, tikva je srednje sezone. Pomalo spljošteni plodovi, težine od 2 do 3 kg, imaju jarko narančastu koru i istu pulpu koja sadrži rekordno veliku količinu vrijednog karotena. Sorta je otporna na hladnoću, nepretenciozna i redovito opskrbljuje vrtlara porcijskim plodovima visoke komercijalne kvalitete bogatim vitaminima.
Bundeva Gribovskaya Bush 189
Ova sorta spada u najstarije i najpoznatije među vrtlarima u Rusiji. Plodovi bundeve Gribovskaya grma narastu do 2,2–5 kg, imaju jajoliki, duguljasti oblik. Kora bundeve je glatka ili blago rebrasta, boja sa sazrijevanjem mijenja boju iz zelene u svijetlo narančastu, ali pjegave široke tamnozelene pruge ponekad ostaju na zrelim plodovima. Prema fotografiji i opisu, sorta bundeve ranog sazrijevanja ima gusto narančasto meso dobrog okusa..
Dinja od bundeve F1
Na Zapadu, gdje su bundeve iznimno cijenjene, a vrtlari imaju više od desetak sorti izvrsnog oblika i veličine, takvu se bundevu naziva delikatesom. Doista, rani hibrid tvrdokorne bundeve, sazrijevanje u 95-105 dana, odlikuje se gustom pulpom s visokim udjelom šećera i izvrsnim okusom..
Plodovi ove sorte bundeve imaju duguljasto rebrasto-cilindričan oblik, bijeli sa svijetlozelenim i narančastim prugama. Zbog elegantnog izgleda bundeva, koje dosežu težinu od 1-1,5 kg, biljka se može uzgajati kao ukrasna bundeva i, kao na fotografiji, donijeti plodove korisne za dijetalnu i dječju hranu.
Od jedne jake biljke možete dobiti do 12 kg bundeva koje se dugo skladište bez gubitka svojstava. Plodovi se konzumiraju nakon kuhanja i sirovi.
Bundeva sorte Healing
Sa sivom, tamnijom mrežastom korom i slatkim hrskavim mesom naranče, ova je bundeva s razlogom dobila ime. U plodovima sorte bundeve prikazanoj na fotografiji, prema opisu, ima puno vitamina E, B1 i B2, karotena, šećernih vlakana. Bundeva, spremna za berbu 95-110 dana nakon nicanja klica, ne boji se umjerenih mrazeva, dobro se skladišti zimi i može se koristiti i u kulinarskim jelima i kao samostalna sirovina.
Plod je okrugao ili spljošten, površina je blago segmentirana, glatka. U vrijeme berbe bundeva dobiva na težini od 3 do 5 kg, dok se s jednog grma dobije usjev do 15 kg.
Slatkiši od bundeve
Mali plodovi bundeve, težine do 2,5 kg, kao na fotografiji, ukrasni su jer imaju svijetlu boju i odjednom sazrijeva nekoliko komada na trepavicama. Kora ove ukusne sorte je narančastocrvena, s nejasnim tamnozelenim prugama i mrljama..
Pulpa je gusta, hrskava, sadrži do 8% šećera, puno askorbinske kiseline i karotena. Sorta za stolne potrebe ima prosječno razdoblje sazrijevanja. Plodovi se preporučuju za pripremu priloga, raznih kulinarskih jela i sokova, konzumiraju se svježi, a bundeva se uspješno suši.
Špageti od bundeve
Jedna od najranijih sorti bundeve, kao na fotografiji i u opisu, već za 65–80 dana formira duguljaste ovalne plodove s tvrdom glatkom korom žute ili svijetle kremaste nijanse. Težina bundeve ne prelazi 1–1,2 kg, što je prikladno za korištenje voća.
Glavna “atrakcija” sorte je neobična struktura mirisne sočne pulpe s izraženim vlaknima. Vlakno se povećava toplinskom obradom, bilo da se radi o vrenju ili pečenju. Rezultat je stvaranje dugih, tankih vlakana nalik na špagete. Bundeve ove sorte su nepretenciozne, otporne na hladnoću i dobro podnose sušna razdoblja. Iako je sadržaj šećera u plodu nizak, u pulpi ima puno karotena, što je važno za dijetalnu prehranu..
Bundeva Bush Narančasta
Ova plodna univerzalna sorta, koja daje žetvu u 95–105 dana i pogodna je za zimsko skladištenje, dobro je poznata vrtlarima u cijeloj zemlji. Bundevu Orange Kustovaya dobili su kubanski uzgajivači i zaposlenici V.N. Vavilov. Na zbijenim grmovima stvaraju se okrugli ili blago cilindrični plodovi mase do 5 kg. Kora bundeve je tanka, gotovo bez uzorka, kožasta na dodir. Žuta, sočna pulpa ove sorte bundeve pogodna je za bilo koju preradu, sušenje i izradu pireja i sokova.
Sorte bundeve Rossiyanka
Sorta bundeve Rossiyanka pomoći će vrtlarima u berbi za 85-95 dana. Istodobno, mali porcijski plodovi ove vrste, dobivajući težinu od 1,5 do 5 kg, odlikuju se visokim prehrambenim svojstvima, dobro se transportiraju i skladište..
Istodobno, na nekoliko trepavica biljke, 8 glatkih ukrasnih, kao na fotografiji, mogu sazrijeti bundeve s narančastom mekom korom i svijetlim mesnatim unutarnjim dijelom. Kad je zrela, pulpa je mrvičasta, aromatična, vrlo slatka. Zbog velike debljine sočnog sloja unutar ploda, ima malo sjemenki, ali šećer iznosi do 4,5% ukupne mase.
Ako kočije, poput Pepeljuginih, sada nisu napravljene od bundeve, tada se regate od bundeve na ogromnim plodovima naranče i danas održavaju ne u bajci, već u stvarnosti u SAD -u. Ovdje su posebno popularne i cijenjene divovske bundeve velikih plodova težine nekoliko stotina kilograma..
Težina dosadašnjeg svjetskog rekordera veća je od 820 kg, no ako samo nekolicina uspije uzgojiti takvu bundevu, tada se plod težak 50-100 kg, uz dobru njegu i prehranu, može dobiti u bilo kojem vrtu. Veliki narančasti plodovi u Sjedinjenim Državama i drugim zapadnim zemljama zovu se bundeva, a tikva se naziva bundevom različitog oblika i veličine..