Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Teško je zamisliti mali vrt ljetnikovca i polja moderne farme bez peršina. Peršin, koji je u davna vremena postao vrijedna poljoprivredna kultura, postupno se proširio s obala Sredozemnog mora na gotovo sve kontinente..
U Rusiji se sade i list i korijenov peršin, a obje sorte s uobičajenim oblikom lista i s kovrčavim uzgajaju se na zelje..
Korijen možete razlikovati od lista po gustom, stožastom, ujednačenom korijenu, poput lišća, bogatom vitaminima, šećerima, aromatičnim tvarima i elementima u tragovima. Peršin u listu ima tanje i razgranatije korijenje. Zelje daju obje vrste biljaka..
Stoga se uzgoj peršina na otvorenom polju provodi s dva cilja:
- za dobivanje korjenastih usjeva i zelenila, za koje je usjev zasađen sjemenom;
- za prisiljavanje svježeg lišća dobivenog sadnjom korijena prethodne godine.
Sadnja i njega peršina na otvorenom
Osobitost peršina je što u prvoj sezoni sve snage biljke idu na rast i lišća i korijena. Ako je korijen zasađen u drugoj godini ili ostavljen na zimu, u travnju će se pojaviti rozeta lišća, a peršin će procvjetati ljeti. Za uzgoj peršina na otvorenom polju, koliko se tehnika koristi koje vam omogućuju da dobijete najraniju i najobilniju berbu zelja.
Ako je u proljeće peršin posađen u otvoreno tlo sa sjemenkama, tada se uzgojene biljke mogu ostaviti zimi. Kako bi se peršin imao vremena pripremiti za kraj vegetacijske sezone, bolje je odrezati lišće s njega najkasnije u rujnu, a dolaskom hladnog vremena biljke se ispljunu i prekriju slojem malč od lišća, slame ili iglica.
S početkom proljeća i otapanjem snijega, malč se uklanja, a nad krevetima se pravi zaklon od filma. Koliko treba čekati da se listovi pojave, i koliko u ovom slučaju niče peršin? Svježi peršin će na stol doći već u travnju, a lišće se može odrezati sve dok se stabljika ne podigne iznad utičnice.
Ako peršin ne ostane u tlu za zimu, tada se korijenje sprema u podrum u rano proljeće:
- skratiti na 12-15 cm;
- očišćeno od osušenog i trulog lišća i peteljki;
- tretirano stimulansom za bolje stvaranje korijena;
- posađeno ispod filma, ostavljajući razmak od 8-10 cm između biljaka.
Tako će peršin dati tri rane berbe zelja.
Glavna metoda je sadnja sjemena peršina na otvoreno tlo. Važno je uzeti u obzir da kultura ne klija brzo. Stoga se peršin često sije s proklijalim sjemenom od ranog proljeća do srpnja. U tom slučaju kultura ima vremena dati jednu žetvu i može uspješno prezimiti..
Korijenske sorte siju se najkasnije sredinom svibnja kako bi peršin imao vremena za formiranje punopravnog usjeva.
Suho sjeme pada u tlo prije zime. U tom se slučaju zakopavaju u zemlju od druge polovice listopada do samog mraza, a kada se uspostavi snježni pokrivač, dodatno ih prekriva snijeg. U proljeće se takvi usjevi počinju razvijati već na 4 ° C, mogu se uzgajati pod filmom ili na otvorenom polju, jer se peršin uzgojen na otvorenom polju ne boji čak ni mraza do -9 ° C.
Možemo se prijaviti za uzgoj lisnatog peršina i metodu sadnica. Klijano sjeme najprije raste u tresetnim čašama ili tabletama, a u travnju, u dobi od 30-40 dana, presađuje se u otvoreno tlo. Zahvaljujući ovoj tehnici, možete dobiti rano zelje i potrošiti do šest kolekcija u ljetnoj sezoni..
Sadnja sjemena peršina na otvorenom
Zbog otpornosti sjemena peršina na mraz, ova se kultura sije početkom ranog proljeća. Je li moguće posaditi peršin u srpnju, hoće li biljka imati vremena dati zelje? Do kraja srpnja ili prve dekade kolovoza mogu se sijati lisnate sorte. Ako je peršin namijenjen korjenastim usjevima, teško da ćete morati čekati dobar rezultat od biljaka posijanih nakon sredine svibnja..
Srpanjska sjetva zelenih sorti može dati lišće u drugoj polovici ljeta, a zatim ostaviti prije zime i dati berbu sljedeće godine..
Bez prethodne pripreme, sjemenke peršina izležu se izuzetno sporo. Koliko raste peršin? To se obično ne događa prije 2-3 tjedna. Sjetveni materijal prikupljen prije godinu dana ima veću energiju rasta i klijanje, ali u ovom slučaju klijanje se može ubrzati:
- Prije proljetne ili ljetne sjetve u otvoreno tlo, sjeme se namoči u vodi temperature 18-22 ° C.
- Voda u posudi sa sjemenkama mijenja se svaka 3-4 sata.
- Nakon 2-3 dana, ostavi se u otopini stimulatora rasta ili mikroelemenata još 18 sati. Bolje je ako u ovom trenutku kroz tekućinu prođe kisik, što će ubrzati proces kljucanja sjemena..
- Sadnice iz izlegnutog sjemena pojavljuju se u roku od tjedan dana.
Prilikom sadnje peršina na otvoreno tlo sa sjemenkama potrebno je oko 1 gram pripremljenog sjemena po kvadratnom metru grebena. Ako se kultura sije ljeti, tada se prije sadnje u tlo grebeni obilno zalijevaju, a broj sjemena po četvornom metru povećava se za trećinu.
Uzgoj peršina na otvorenom polju omogućuje očuvanje malog razmaka između pojedinih biljaka, od 4 do 12 cm, ovisno o vrsti i sorti:
- Korijenski peršin sije se s razmakom od 1-4 cm, dok se sjeme jedno po jedno spušta u utor.
- Obični peršin sije se na razmak 10-12 cm, a peršun kovrčavi u razmaku 8-10 cm. Ovaj usjev se sije 3 ili 4 sjemena po gnijezdu, nakon čega slijedi prorjeđivanje.
Dubina sjetve sjemena peršina tijekom proljetne ili ljetne sjetve iznosi 6-10 mm; u jesen su utori dvostruko dublji.
Nakon sadnje peršina na otvoreno tlo sa sjemenkama i zaprašivanja brazda, tlo se malo zbije, provodi se zalijevanje zasada koji se odozgo malčira ili prekriva filmom.
Vanjska njega peršina
Prilikom odabira mjesta za sadnju i njegu peršina na otvorenom polju, bolje je dati prednost gredicama na kojima su nekad rasle tikvice, bundeve, krastavci ili rajčice. Ponovna sjetva nakon peršina ili drugih kišobrana provodi se nakon tri do četiri godine. Za peršin, osobito sorte korijena, potrebno je rastresito, kultivirano tlo bogato organskim tvarima..
Prekomjerna gustoća tla dovodi do deformacija korjenastih usjeva, sjeme klija sve sporije.
U jesen, kada se priprema parcela za peršin, pri kopanju se unosi 3 do 5 kg trulog gnoja ili humusa po četvornom metru. Nakon što se snijeg otopi, gredice se gnoje na složen način. U tom slučaju ima 4 kg komposta, 15 grama superfosfata, 10 grama kalijevog klorida i 20 grama nitrata po četvornom metru..
Dok se izdanci ne pojave iznad površine tla, njega i uzgoj peršina sastoje se od pažljivog zalijevanja i prozračivanja usjeva ispod filma. Korovi koji izniknu uklanjaju se, a mjerama za njegu nakon klijanja dodaje se ne samo plijevljenje, već i rahljenje tla, prihrana i prorjeđivanje sadnica, što se provodi u fazi 2-3 izrezana prava lišća peršina zasađenog na otvorenom polju.
Dok se ne formira punopravni otvor za list, peršin se hrani dva puta infuzijom divizga ili komposta. Za 8-10 litara vode uzmite 1 kg organske tvari, oko 15 grama superfosfata i istu količinu kalijevog sulfata. U kolovozu biljke, a osobito one koje se uzgajaju za korjenaste usjeve, više ne bi trebale primati gnojiva koja sadrže dušik kako se ovaj element ne bi nakupio u korijenu i nadzemnim dijelovima biljke..
Peršin posađen u otvoreno tlo sa sjemenkama dobro reagira na folijarno hranjenje mikroelementima, koji su također dvaput raspoređeni tijekom vegetacije.
Peršin dobro podnosi vruće dane, ali zelje bez vlage postaje osjetno grublje i tvrđe, ali bolje nakuplja arome i eterična ulja:
- Ako je peršin namijenjen za svježu potrošnju, biljku je potrebno zalijevati kako bi se osiguralo 60-70% vlažnosti tla.
- Kako bi se dobila ukusnija sirovina za sušenje, par tjedana prije berbe peršin je ograničen na zalijevanje..
Peršin otporan na hladnoću može se brati do kasne jeseni, do početka mraza.
Istodobno se korijenje bere za skladištenje. Biljke koje ostaju hibernirati u tlu pažljivo se spužuju i malčiraju.