Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Ermoshka sjedi na jednoj nozi, a nosi stotinu odjeće – čak i djeca znaju odgovor na ovu zagonetku. No, odrasli se i dalje pitaju zašto gospođi iz vrta treba toliko odjeće. I je li potrebno brati donje lišće kupusa? Pogledajmo pobliže ormar za kupus.
Zašto je glavici kupusa potrebno donje lišće
U bilo kojoj biljci plod je vezan samo ako je narastao dovoljna lisna masa. List je nezamjenjiv organ u kojem se odvijaju složeni procesi fotosinteze, izmjene plinova, isparavanja viška vlage i nakupljanja tvari neophodnih za plod i stvaranje sjemena.
Ako odrežete sve rasklopljene listove mladog grma kupusa, proces formiranja glavice bit će znatno usporen. Biljka će usporiti razvoj i početi skupljati snagu za rast novog lišća. Zbog toga će se glavica kupusa uviti kasnije od susjeda u vrtu i do jeseni neće moći izrasti čvrste stranice..
Krajem ljeta sličan postupak utječe na povrće i nije toliko štetan. Ali zašto lišće kupusa beru krajem ljeta ili početkom jeseni??
Je li potrebno brati donje lišće kupusa i u kojim slučajevima se to radi
Jedna polovica vrtlara traži da se iz vilica za izlijevanje ukloni “sve nepotrebno”, objašnjavajući to tradicijom. Druga polovica postavlja razumno pitanje, pa čak i postavlja eksperimente koji potvrđuju da se glavice kupusa s punim listom ne osjećaju ništa gore od svojih ošišanih kolega. Analizirajmo konkretne slučajeve.
Staro lišće sa znakovima bolesti
Najčešće je smrt donjih lisnih ploča uzrokovana vaskularnom bakteriozom. Bolest se prenosi vjetrom i štetočinama. Patogen prodire u biljna tkiva i zahvaća krvne žile. Karakterističan znak vaskularne bakterioze je lišće sa žutim i suhim smeđim mrljama..
Mrtve dijelove biljke doista je potrebno ukloniti spaljivanjem ili uklanjanjem sa mjesta. No, nemoguće je pobijediti bolest takvim mjerama, jer su štetne bakterije već prodrle duboko u tkiva. Oboljeli primjerci se iskopavaju, jer s vremenom glavica kupusa postaje potpuno nejestiva..
Slični simptomi primjećuju se i kod drugih bolesti – rizoktonija, mukozna bakterioza, siva trulež, fusarij, razne nematode.
Uklanjanje mrtvih dijelova može smanjiti broj patogena i spriječiti infekciju drugih grmova, ali ne i izliječiti biljke..
Kontrola štetočina
Sočno povrće vole ne samo vrtlari, već i razne gusjenice, krstašice, puževi. Moram li brati donje lišće kupusa kako bih otjerao proždrljive štetočine iz vrta? Uostalom, sama glavica kupusa mnogo je ukusnija i nježnija.
Ovaj postupak pomoći će u smanjenju populacije puževa, osobito ako zemlju pod grmljem posipate grubo mljevenim ljuskama jaja ili razložite granule lijeka “Slug Eater”.
Pucanje glave
Vjeruje se da gole vilice pomažu u rješavanju pucanja nakon jakih kiša u drugoj polovici ljeta i jeseni. Ovo je vrlo kontroverzno gledište. Uostalom, prije nego što je lišće uklonjeno, u njih se također upijala vlaga, smanjujući opterećenje same glavice kupusa..
Kako bi se spriječilo pucanje, savjetuje se iskusnim vrtlarima da korijenje djelomično izrežu lopatom ili malo zakrenu grm po osi.
Tako se smanjuje mogućnost upijanja vlage u tlo korijenjem..
Povećan prinos
Među nekim ljetnim stanovnicima postoji mišljenje da će obrezivanje prisiliti biljke da preusmjere cijeli protok hranjivih tvari na glavicu kupusa, povećavajući tako njegovu težinu. No, brojni pokusi amaterskih uzgajivača povrća govore drugačije. Potpuni grm kelja dobiva veću težinu od kontrola.
Donji listovi, koji nisu uvijeni u glavu, obavljaju mnoge funkcije potrebne biljci:
- sudjelovati u fotosintetskim i metaboličkim procesima;
- zaštititi tlo od pregrijavanja, prekomjernog isušivanja ili zalijevanja;
- brzo isparava višak vlage nakon obilnih kiša;
- akumuliraju puno vitamina i vrijednih minerala, postupno prelazeći u glavicu kupusa.
Ovdje treba napomenuti da sama glavica kupusa ne sudjeluje u navedenim funkcijama. Vrtlari, koji razumiju tu suptilnost, više se ne pitaju je li potrebno brati donje lišće kupusa. Naprotiv, nastoje zadržati što više zelene mase..
Pogreške poljoprivrednog inženjeringa
Suvremeni vrtlari griješe s pretjeranom ekonomičnošću prostora i sade povrće ne uzimajući u obzir preporuke agronoma. Kao rezultat toga, obilno obraslo grmlje zasjenjuje jedno drugo i pati od nedostatka prehrane. Uklanjanje dijela lišća pomoći će poboljšati ventilaciju i smanjiti vjerojatnost bolesti. No ova se mjera ne opravdava.
Bolje je uzgajati mali broj zdravih, velikih i normalno razvijenih vilica koje se mogu bez problema pohraniti od mnogih malih, nerazvijenih primjeraka..
Koje vrste kupusa ne treba uklanjati s lišća
Druge vrste kupusa – brokula, korabica, cvjetača ne trebaju orezivanje. Takav postupak općenito je kontraindiciran za obojenu sortu – debelo “perje” pomaže vilici da se veže i ne potamni. Izuzetak je prokulica koja na stabljici tvori mnoge male glavice kupusa.
Prokulice su rijetki gosti u našim vrtovima. Mnogi ljetni stanovnici odbijaju uzgajati ovo vrijedno povrće samo zato što ne znaju glavnu značajku..
Kako bi “Bruxelles” vezao brojne glavice kupusa, u drugoj polovici ljeta potrebno je uštipnuti vrh i odrezati rozetu..
Tada će biljka preći s vegetativnog tipa razvoja na generativni, a buduća žetva dobit će više sunca i hranjivih tvari. Ova je značajka povezana s dugom sezonom rasta prokulica – preko 6 mjeseci. U toplijim zemljama raste bez dodatnih manipulacija..
Podrezivanje usjeva krstonosnih ne smije se vršiti naglo. Može biti korisno, ali u većini slučajeva boli. Još uvijek ne vjerujete? Provedite jednostavan eksperiment i nakon godinu dana više nećete imati dvojbi oko toga treba li brati lišće s kupusa.