Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Usjev je omiljen poljoprivrednicima jer je zdrav, ukusan i ne nalazi se u prehrani štetočina. Stoga će detaljan opis sorti pastrnjaka omogućiti vrtlaru da napravi izbor u svoju korist. Do 2018. uzgajivači su razvili desetke aromatičnih i ukusnih sorti usjeva.
Za razliku od krumpira, “bijeli korijen” (staroruski naziv) manje je kaloričan proizvod. Međutim, sadržaj fosfora, silicija i kalija u njemu prelazi normu..
Cvjetni suncobrani biljke nalikuju na kopar, lišće je peršina, a korijen je mrkva, ali samo bijela. Začinska aroma koja proizlazi iz sadnje odbija opasne insekte i štiti vrt od nametnika. To poljoprivrednicima ide u prilog, jer ne moraju često tretirati to mjesto otrovnim kemikalijama..
Detaljan opis sorti pastrnjaka
Znanstvenici pripisuju biljku dvogodišnjim biljkama. Ukupno razdoblje potpunog sazrijevanja fetusa je 16 mjeseci, računajući od trenutka kada se pojave mladi izdanci. Neki ljudi vježbaju rezanje vrhova i ostavljanje korijena u zemlji za zimu. S početkom proljeća, ali prije nego što se pojavi zelenilo, berba se iskopa. Zahvaljujući ovoj tehnologiji uzgoja, proizvod postaje aromatičniji i sočniji..
Ovisno o obliku ploda, sve su sorte podijeljene u dvije skupine: s dugim i okruglim usjevima. Potonja sorta uspješno raste na većini vrsta tla, a prva raste samo na plodnim.
Specijalist za kulinarske specijalitete od pastrnjaka za gurmanska jela
Pripada srednje ranoj sorti. Puno razdoblje sazrijevanja traje 80-85 dana, od pojave punopravnih sadnica do formiranja zrelog ploda. Sjeme se sije u različito doba godine – u rano proljeće ili prije zime. Ova rana sorta pastrnjaka zaslužuje pažnju mnogih vrtlara.. Zrelo voće ima sljedeće karakteristike:
- konusni oblik;
- izražena glava;
- neobično dug i tanak rep;
- neravna površina korijena;
- lenticeli su visoko razvijeni;
- snježnobijela pulpa, ali ne previše sočna;
- prosječna težina: 140-150 g.
Glavna stabljika doseže 30-40 cm visine. Rozete listova su uspravne. Mnogi se odlučuju za kulinarstvo od pastrnjaka jer ima nevjerojatnu otpornost na hladnoću. Često se sadni materijal ostavlja za zimu točno u vrtnoj gredici. Obično se sa 1 m² ubere do 3 kg usjeva. Korijensko povrće zadržava svoj okus i fizička svojstva tijekom dugotrajnog skladištenja.
Preporuča se sadnja biljke na udaljenosti od 40-60 cm. To omogućuje potpuni razvoj korijena.
Pastrnjak ruska veličina stvorena za prave sladokusce
Pastrnjak ruske veličine bit će izvrstan dodatak juhama i mesnim jelima ako se koristi kao prilog ili začin. Korijen je vrijedan zbog velikih dimenzija. Može narasti do 30-40 cm u duljinu.
Budući da se kultura ne boji hladnoće, sije se kad se tlo zagrije do + 7 … + 10˚S. Poljoprivrednicima se savjetuje da se pridržavaju sljedećih pravila sadnje:
- odaberite dovoljno osvijetljeno i ravno područje, jer na brdovitom terenu voda često stagnira;
- pobrinite se da je tlo rastresito i gnojite ga kompostom ili humusom;
- potopite sjeme u toplu vodu 18 sati;
- formirati jame dubine do 2 cm;
- dodajte malo pijeska tako da se zemlja isuši;
- učinkovito prosuti slijetanje.
Prvi izbojci pojavljuju se tek 20-25. Dana. Zatim ih treba prorijediti. U nekim je slučajevima sigurnije uzgajati sadnice u ožujku, a u svibnju presaditi sadnice u otvoreno tlo..
Neobično velika žetva bere se u rujnu ili listopadu. Tijekom ovih mjeseci kultura također može nasilno cvjetati malim žutim kišobranima..
Peršin Krugly – izvor inspiracije za uzgajivače
Nekoliko desetaka drugih hibrida uzgojeno je iz ove sorte. Međusobno se razlikuju u pogledu sazrijevanja i oblika ili sjene ploda. Prema različitim procjenama, vegetacijska sezona kulture traje od 60 do 105 dana. Za to vrijeme biljka formira malu rozetu koja se sastoji od 5-8 gustih listova.
Korijen ovog pastrnjaka je okrugao sa žbunastim repom. Naraste do 8-15 cm i dobije težinu za 100-160 g. Unatoč takvim dimenzijama, plod se lako izvlači iz tla. Kako bi sa 1 m² dobili žetvu od 5-6 kg, stvaraju se povoljni uvjeti za njezin uzgoj:
- sjetva se vrši krajem travnja ili početkom svibnja;
- dubina dodira je 1,5-2 cm;
- odaberite pjeskovita ili ilovasta tla;
- razmak redova 30 cm;
- temperatura klijanja: + 7˚S, u nekim slučajevima: + 2 … + 3˚S.
Glavna njega sadnje je pravodobno otpuštanje tla, kao i uklanjanje korova. Poštivanje takvih zahtjeva ključ je izvrsnog rezultata. Kombinacija ljutih aroma peršina i celera privući će hirovite goste da probaju kakav je okus pastrnjaka. Osjetit će svu čar slatko-začinskih nota mediteranskog voća.
Sjemeni omotač je neobično gust. To je glavni razlog niske klijavosti zrna. Stoga ih prije sjetve treba namočiti u toploj vodi i ostaviti preko noći..
Bijeli pastrnjak okuplja cijeli tim
Sorta koja je najodrživija na hladnoću je bijeli pastrnjak i njegove sorte. Štoviše, svaki od njih ima izraženu začinsku aromu i slatkast okus. Pulpa korjenastog povrća odlikuje se neobično snježnobijelom bojom, ponekad s kremastom bojom. Ipak, zbog grubih vlakana, nije toliko sočan kao kod ostalih članova ove obitelji.. Uzgojene su sljedeće sorte pastrnjaka:
- Bijeli Očnjak. Sijano u travnju. Dubina utora je 2-3 cm. Razmak između sadnica je 20 cm, a u redovima – 40 cm. Tržišni prinos je do 3,5 kg po 1 m².
- Bijela fregata. Sjeme se sije u plodno tlo (ilovača) na dubinu od 0,5-1 cm. Kad se pojave sadnice, prorijede se, ostavljajući razmak između njih – 12 cm. Da bi se dobila dobra žetva, sadnja se zalijeva u sušnim razdobljima.
- Bijela roda (registrirana 2000.). Plod u obliku konusa težine 90-170 g, dugačak 15-25 cm i promjera 5-9 cm. Krmni dio najveći je od svih gore opisanih sorti pastrnjaka. Zahvaljujući tome, smatra se najotpornijim na mraz..
- Još jedan jedinstveni hibrid nove generacije je White Jam. Spada u sorte srednje sezone. Njezina vegetacija prestaje nakon 110-125 dana. Sjetva (u koracima od 10 cm) u otvoreno tlo provodi se u svibnju ili listopadu, a u posude u travnju.
Puno razdoblje sazrijevanja svake sorte je 105-120 dana, računajući od pojave prvih izdanaka.
Prema stručnjacima, kultura sadrži mnoge vitamine (osobito skupine B), mineralne soli i eterična ulja.
Međutim, sve korisne komponente iz zemlje mogu dobiti samo dobrom i kompetentnom njegom..
Savjeti za njegu peršuna
Bit procesa svodi se na tri jednostavna pravila: zalijevanje, plijevljenje i hranjenje. Biljka posebno treba vlagu tijekom formiranja podzemnog dijela. Postupak se provodi često, ali se koristi mala količina vode. Nakon toga se mjesto temeljito zakorovljuje kako bi se rizomu osigurao zrak..
Blijedo lišće i usporen rast usjeva prvi su znakovi nestašice vode. Budući da se nalazi na suhom tlu, stabljika puca strijelom. Zbog toga plodovi pucaju, postaju vlaknasti i žilavi..
Oplodite sadnju divizmom razrijeđenim vodom u omjeru 1:10. Umjesto toga, naširoko se koriste kompleksi pepela ili minerala.. Za siromašna tla provodi se cijeli ciklus gnojidbe:
- prvi put donose se 14 dana nakon sadnje sadnica;
- nakon 3 tjedna ponovite postupak, ali koristite samo pripravke s visokim udjelom dušikovih spojeva;
- treći pada krajem lipnja, a četvrti – 25. kolovoza.
Poštivanje gore navedenih manipulacija nije uvijek obvezno. Ipak, gnojiva pomažu da usjev u potpunosti raste..
Kako pokazuje opis sorti pastrnjaka, kultura je prilično otporna na mraz. Stoga se može sigurno ostaviti u zemlji za zimu, berba se može ubrati u proljeće.