Karfiol – uzgoj i njega – wiresummit.org

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

na fotografiji cvjetača Karfiol, unatoč činjenici da se ne može vidjeti u svakoj ljetnoj kućici, zaslužuje posebnu pozornost. Ovo povrće sadrži mnoge vitamine i minerale korisne za ljude. To uključuje, na primjer, vitamine skupina B, C, kao i željezo, kalij, magnezij. Zbog mnogih pozitivnih karakteristika, naš će članak biti posvećen pravilnom uzgoju cvjetače (Saznajte više o Romanesco kupusu).

Popularne sorte cvjetače: opis

Prije nego pređemo na priču o najpopularnijim sortama, napominjemo da se izgled cvjetače razlikuje od običnog kupusa po tome što ima bijele cvatove. Zatim se jedu.

Danas postoji veliki broj sorti cvjetače. Njihova glavna međusobna razlika je razdoblje sazrijevanja..

Obično se razlikuju sljedeće sorte cvjetače:

  • rano sazrijevanje;
  • srednje rano;
  • srednje kasno;
  • kasno sazrijevanje.

Zadržimo se na najpopularnijim sortama cvjetače.

Rano zrele sorte cvjetače

Ranozrele sorte odlikuju se kratkom vegetacijskom sezonom. Od klijanja do berbe potrebno je oko 100 dana. Glavice kupusa takvih sorti su guste, listovi su kratki. Evo nekoliko primjera:

  • “Ljetni stanovnik” – ima spljoštenu bijelu glavu. Fetus teži približno 1 kg. Može se zamrznuti ili koristiti svježe;
  • U nastavku je predstavljena raznolikost cvjetače, kora od fotografija, nazvana “Amfora”. Ova se sorta odlikuje neobičnim oblikom glave – nalikuje ljusci. Masa glavice kupusa može doseći 2 kg. Upotreba je univerzalna;

    Sorta cvjetače - Amfora

  • “Snježni nanos” – ima okruglu glavu. Njegova težina nije tako velika – oko 1 kg. Dobro za zamrzavanje.

Sorte cvjetače srednje sezone

Razdoblje sazrijevanja za sorte cvjetače srednje sezone je oko 110-120 dana. Listovi su veći, glavice kupusa dosežu impresivnu masu. Evo nekoliko popularnih sorti iz ove serije:

  • “Moskovska konzerva” – dobro raste u Sibiru. Glave su velike, težine oko 1,5 kg .;
  • “Domaći” – glavice kupusa rastu male – oko 700-800 gr. Sezona rasta varira od 100 do 120 dana;
  • Yako je visoko rodna sorta. Težina glava je 650-800 gr. sazrijeva vrlo brzo: od sadnje do berbe u prosjeku 60 dana.

Kasnozrele sorte cvjetače

Ove sorte imaju najdužu vegetacijsku sezonu – mogu doseći 200 dana. Plodovi su prilično čvrsti, srednje do male veličine. Obično se ove sorte uzgajaju na jugu Rusije..

  • “Adler winter” je kasnozrela sorta. Glavice kupusa mogu narasti do 1,8 kg. Poželjno za svježu potrošnju;
  • “Sochinskaya” – glave rastu male. Njihova težina je oko 0,5 kg. U pravilu se ova sorta uzgaja na teritoriju Krasnodarskog teritorija..

Kako uzgajati sadnice cvjetače?

na fotografiji sadnice cvjetačeDa biste uzgajali sadnice cvjetače kod kuće, morate znati neke nijanse i pravila. Na primjer, govorimo o vremenu sjetve, učestalosti zalijevanja, berbi (presađivanje biljke) i pripremi tla. Razgovarajmo o svakom procesu detaljnije.

Vrijeme sjetve sjemenki cvjetače izravno ovisi o vegetacijskoj sezoni odabrane sorte. Uobičajeno je sijati sjeme ranozrelih sorti u prvoj dekadi ožujka (5-10 dana), srednjih i kasnih sezonskih sorti-u drugoj dekadi ožujka (10-20 dana) ili na otvorenom tlu u početkom travnja ispod pokrivnog materijala ili filma.

Priprema tla za sadnice

Važna faza je priprema tla za sadnice. Pravilno odabrano tlo može donekle smanjiti vrijeme klijanja sjemena. Dakle, ono što je potrebno: treset, busen i riječni pijesak. Svi sastojci se miješaju u omjeru 1: 1: 1.

Zalijevanje

Važno je ne pretjerati s zalijevanjem sadnica cvjetače. Ako je tlo previše natopljeno, sadnice mogu trunuti, a ako nedostaje vlage, polako će se razviti. Najbolja opcija je zalijevanje sadnica kupusa u malim obrocima dok se zemlja suši (obično 2-3 puta tjedno).

VAŽNO: U početnoj fazi, kada je sjeme kupusa tek posijano, sadnice se zalijevaju tek kad se pojave prvi izdanci (to obično traje 10-15 dana).

Branje sadnica cvjetače

Branje je postupak presađivanja sadnica u prostraniji spremnik. To se radi kako bi korijenje biljaka postalo najjače i brže se ukorijenilo kad se posadi u zemlju. Sadnice cvjetače rone sa 14 dana.

Uzgoj karfiola na otvorenom

Karfiol možete posaditi na otvorenom u travnju. Kako se sadnice koje još nisu sazrijele ne smrzavaju, prekrivaju se polietilenom. Također, u ove svrhe možete koristiti pokrivni materijal..

Karfiol se obično sadi u rupe. Optimalni obrazac slijetanja je 50:50, tj. a između rupa i između redova treba postojati približno jednaka udaljenost. Kako bi se kupus dobro ukorijenio na novom mjestu, potrebno ga je zasjeniti 2-3 dana (preko njega povući neki komad krpe). U međuvremenu, iskusnim vrtlarima, kako bi se uklonio gubitak sadnica, savjetuje se sadnja kupusa po oblačnom vremenu..

VAŽNO: Sadnice se sade kad se na biljci formira oko 5 pravih listova (to traje oko 45-50 dana). Ako se sadnja obavi ranije, kupus može uginuti, a ako kasnije lisna rozeta oslabi, glavica kupusa bit će mala.

Kada hraniti karfiol?

na fotografiji su različite sorte cvjetačeNakon sadnje sadnica u zemlju, briga za cvjetaču svodi se na pravodobno unošenje obloga – to je potrebno za rast snažnog ispusta listova. Ako je (izlaz) oskudan, ne možete očekivati ​​dobru žetvu. U pravilu se izrađuju tri zavoja:

  1. Prvi se radi 10 dana nakon sadnje sadnica u zemlju. Za to se koristi amonijev nitrat (20 g na 10 litara vode).
  2. Nakon 14 dana vrši se drugo hranjenje. Ovaj se put osim amonijevog nitrata koriste i kalijev klorid i superfosfat.
  3. Treće hranjenje pada na razdoblje vezivanja glava. U tom se slučaju na tlo primjenjuje punopravno mineralno gnojivo..

Koliko često zalijevati karfiol?

Kada uzgajate cvjetaču na otvorenom, ne zaboravite na sustavno zalijevanje. Ako se ne opskrbi dovoljnom vlagom, glavice kupusa će narasti, a u nekim slučajevima možda se uopće neće vezati..

glavica cvjetače

Berba i skladištenje

Razdoblje sazrijevanja cvjetače izravno ovisi o odabranoj sorti: rane se već mogu dobiti sredinom ili krajem lipnja. Međutim, glavna zbirka cvjetače i dalje pada u srpnju. Tijekom berbe kupus se reže oštrim nožem, pri čemu se hvata par listova. Ako su plodovi prezreli, brzo će propasti..

Rezano voće na vrijeme može se čuvati do dva mjeseca na temperaturi od 0 – +1 stupnja.

Karfiol se koristi i za konzerviranje i za zamrzavanje. U ove svrhe morate odabrati guste bijele plodove..

Uzgoj cvjetače nije tako težak. Glavna stvar je ne zaboraviti zalijevati i povremeno hraniti biljku. Posebnu pozornost trebate posvetiti i izboru sorte. Na primjer, u Sibiru vrtlari obično stječu ranozrele sorte kupusa..

Savjeti za uzgoj rane cvjetače – video