Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Vrijeme berbe uvijek je povezano s jeseni, kada biljke završavaju svoju vegetaciju, a zreli plodovi spremni su za slanje. Bundeve nisu iznimka. Ovo izdržljivo i vrlo korisno povrće nalazi mjesto na parcelama u raznim dijelovima zemlje, a s početkom hladnih dana vrijeme je da ljetnikovac razmisli o trenutku kada će bundevu izvaditi iz vrta.
Budući da u zemlji raširenoj na nekoliko klimatskih zona odjednom vrtlari nisu u jednakim uvjetima, a vrijeme ne ostaje konstantno iz godine u godinu, čak i ljetnom stanovniku s iskustvom može biti teško navesti određeni datum berbe u unaprijed. Bundeva sama može reći pravo vrijeme. Ako pomno pratite razvoj biljke, znajući vrijeme dozrijevanja bundeve određene sorte, možete sasvim točno odabrati vrijeme za berbu plodova. I ovdje je važno, slušajući podatke meteorologa, ne propustiti nastupiti hladno vrijeme..
Dakle, kako izračunati vrijeme berbe bundeve i kojih se kriterija vrtlar trebao pridržavati pri određivanju zrelosti uzgojenih plodova?
Kad bundeva sazrije u krevetima?
Ako se potpuno zrela bundeva spremna za skladištenje izvadi iz vrta, ne morate se brinuti da će se nakon nekog vremena plodovi prekriti plijesni ili će se pod omekšanom kožom razviti trulež..
Stoga se za zimu ostavlja plod u kojem:
- osušila se i postala drvenasta stabljika;
- kora je gruba i ne podliježe mehaničkim naprezanjima.
Znak da je bundeva zrela na grmu može se smatrati:
- promjena boje površine iz zelene u narančastu ili, poput bundeve, u kremi;
- žuti i odumire zeleni dio biljke, što znači kraj vegetacijske sezone.
Kad se bundeve beru sazrele iz vrta, važno je ne pretjerano izlagati plodove jer im na tlu prijete napadi štetočina, glodavaca, a dodatni dani na suncu nemaju najbolji učinak na kvalitetu pulpe.
Međutim, većina vrtlara u našoj zemlji mora iz vrta ukloniti bundeve koje još nisu dostigle punu zrelost. Uostalom, što je ovo ili ono područje sjevernije, ljeto je kraće. Čak i najranije sorte sazrijevanja, na primjer, na Uralu i u Sibiru, ponekad prema hladnom vremenu tek počinju stvarati tvrdu koru.
Ako je iščupana bundeva sumnjiva, kora joj je mekana i lako se ošteti noktom, stabljika je zelena i sočna, bolje je ne trošiti energiju na zrenje, već od svježeg voća napraviti ukusne domaće pripravke za zimu.
Spremnost bundeve za berbu i njezino vrijeme, ovisno o vrsti i sorti
Zar doista nema načina da se zaštiti i ubrza sazrijevanje plodova? Danas ljetnim stanovnicima na raspolaganju stoji nekoliko desetaka plodnih, ukusnih i vrlo različitih oblika, boja i težine sorti bundeve. Svi se oni konvencionalno dijele na rane, srednje sezone i kasne.
Odabirom ranozrelih sorti za sadnju, vrtlari mogu približiti trenutak kada će se bundeve u Sibiru, na Uralu ili u sjeverozapadnoj regiji morati brati ne zbog dolaska mraza, već zbog sazrijevanja usjeva.
Ranozrele sorte bundeve beru se 90 do 120 dana nakon početka vegetacijske sezone biljke. I premda takve bundeve ne akumuliraju uvijek dovoljno šećera, a njihova pulpa nije toliko bogata karotenom kao u kasnijih sorti, uz pravilnu njegu i odabir sorte, vrtlar dobiva visokokvalitetnu berbu za zimsku potrošnju..
Većina sorti srednje sezone ugađa ljetnicima velikim plodovima koji sazrijevaju 110-130 dana nakon klijanja. No najslađe bundeve kasnih sorti tjeraju vas da čekate i duže – do 150-160 dana. Očito, ne u svim regijama Rusije, bundeva se uklanja iz vrta pet mjeseci nakon sadnje..
Samo na Stavropoljskom teritoriju, Sjevernom Kavkazu, Krimu i drugim regijama s toplim dugim ljetnim razdobljem, sorte sazrijevaju kasno na vinovoj lozi..
A ostali vrtlari, da bi ubrzali rast, moraju saditi sadnice bundeve i sazrijevati plodove dugo vremena. Inače se ne može izbjeći situacija kada bundeve koje nisu ubrane iz vrta padnu pod prve mrazeve, čak i u moskovskoj regiji već sredinom rujna.
Kad se bundeva bere iz povrtnjaka u različitim dijelovima Rusije?
Ljetnici koji uzgajaju bundevu u različitim klimatskim uvjetima, kako bi dobili obilnu i kvalitetnu žetvu, moraju preuzeti punu odgovornost za izbor sorti za svoj vrt, a također ne zanemariti ni vremenske prognoze. Uostalom, vrtlaru može zaprijetiti ne samo razočaranje zbog bundeve vezane tek na jesen, već i činjenica da su veliki plodovi pali pod mrazom i beznadno se pokvarili.
Što sjevernije živi ljetni stanovnik, to je razumnije:
- birajte sorte rane i srednje sezone;
- za sadnju koristite metodu sa zatvorenim korijenovim sustavom;
- štiti mlade biljke dok ne prođe proljetni mraz.
Ove mjere omogućuju vam poboljšanje kvalitete bundeve u vrijeme kada vrijeme tjera bundeve da se uklone iz vrta..
Kad se bundeva bere u blizini Moskve?
U glavnom gradu, kao i u većini područja srednje trake, ranozrele sorte bundeve sazrijevaju na gredicama i kose se u drugoj polovici kolovoza ili početkom rujna. Sljedeće, do sredine mjeseca, dolazi vrijeme kada sazrijevaju bundeve u sred sezone, najvrjednije sorte za zimsko skladištenje..
Samo kasne zrele, slatke bundeve u moskovskoj regiji beru se prije dolaska jesenskog hladnog vremena koje prijeti oštećenjem ukusnih plodova.
Takve se bundeve ili sade sadnicama, ili ostavljaju za sazrijevanje, pri čemu plod postaje mirisan i dobiva odgovarajuću slatkoću. Ako se vrijeme neopozivo pogorša, bundeve stižu kući, ali za sunčanih toplih dana plodove je bolje položiti na zrak..
Kad se bundeve beru na Uralu?
Uralska regija pogodna je za uzgoj raznih povrćarskih kultura, uključujući sve sorte bundeve. Početak sazrijevanja plodova pada u rujnu, kada vrijeme još uvijek dopušta da se ne bojite oštećenja plodova od mraza. Stoga je moguće beriti bundevu na Uralu, usredotočujući se na stupanj zrelosti. Ali također ne zanemarujte savjete meteorološke službe..
Glavna opasnost od jeseni u ovoj regiji su noćni padovi temperature i topli dani. U takvim uvjetima na bundevama se stvara kondenzacija koja prijeti truljenjem plodova i razvojem gljivičnih infekcija..
Kad se bundeve beru u Sibiru?
Sibir je cijela ogromna zemlja, u različitim dijelovima koje vrijeme berbe bundeve i rizici povezani s njenim uzgojem uvelike variraju. Još je bolje da se sibirski vrtlari vode vremenskim uvjetima i da se osiguraju odabirom ranih sorti. Najčešće se za lokalne uvjete preporučuju sorte bundeve koje sazrijevaju za 90-100 dana. U ovom slučaju, bez straha da će ostati bez usjeva, bundeve u Sibiru beru se 2-4 tjedna prije vremena sazrijevanja plodova.
Berbu je moguće dozirati do potpune spremnosti, ovisno o sorti, od 10 do 60 dana. Postupak se odvija na sobnoj temperaturi na dovoljno suhom zraku.
Samo za stanovnike južne Rusije, prilikom berbe bundeve, vrijeme sazrijevanja plodova od presudne je važnosti za sve sorte kulture, od ranog sazrijevanja do muškatnog oraščića, do posljednjeg sazrijevanja.
Za skladištenje biraju iznimno zdrave, oblikovane bundeve, bez tragova oštećenja štetočinama i bolestima, mehaničkih oštećenja i tragova udaraca.
Kada je vrijeme berbe bundeve:
- odrežu se s trepavica, ostavljajući peteljku duljine 4 do 10 cm, a izgubivši rez, plod brzo napadaju bakterije i propada;
- plodovi ubrani iz vrta suše se pod baldahinom na zraku, a zatim se, ako je potrebno, šalju sazrijevati.
Zreli usjev spreman za dugotrajno skladištenje bit će dobra pomoć zimi, jer je ukusna i zdrava bundeva i izvrstan prilog, i komponenta domaćeg pečenja, i aromatičnih delicija koje vole sva domaćinstva.