Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Kunt u mij vertellen bij welke temperatuur u uien moet bewaren? Ik kan gewoon geen goede plek voor hem vinden. Ik heb het in de voorraadkast gelaten (het wordt hier niet verwarmd, maar het is daar niet onder nul), dus het is daar opgedroogd. Vorig jaar liet ik het in de kelder vallen – het ontsproten in het algemeen. Toegegeven, we hebben een hoge luchtvochtigheid in de kelder. Maar nu doet mijn man dit, droogt hem uit en repareert de ventilatie. Waar is het beter om het gewas te laten liggen zodat het lang blijft liggen en niet bederft??
Na een goede oogst uien te hebben gerooid, is het te vroeg om te juichen. Voor ons ligt de tweede belangrijkste teelttaak: opslag. Om de houdbaarheid van wortelgewassen te maximaliseren, is het belangrijk om te weten bij welke temperatuur uien moeten worden bewaard. Hij houdt niet van warmte, vooral niet in combinatie met een hoge luchtvochtigheid. In dergelijke kamers verdwijnen wortelgewassen gewoon, omdat ze beginnen te ontkiemen en, erger nog, rotten. Niet alleen zal het aroma onbeschrijfelijk zijn, maar tegen het einde van de winter kun je de hele oogst verliezen. Daarom is het juiste temperatuurregime de hoofdtaak van elke tuinman die het resultaat van zijn werk tot het volgende seizoen wil behouden..
Op welke temperatuur uien bewaren – ideale omstandigheden
De gemiddelde temperatuur voor het bewaren van bollen is 0°C. Maar afhankelijk van het type waartoe ze behoren, zijn er enkele aanbevelingen:
- Zoete variëteiten liggen beter bij vriestemperaturen. Maar je kunt de houdbaarheid iets verlengen door ze iets te koelen en in een ruimte te plaatsen waar de temperatuur -1°C is. Hetzelfde geldt voor halfscherpe uienrassen..
- Scherpe uien gaan langer mee onder koude omstandigheden, wat ze beschermt tegen rot. Voor hen is het verlagen van de temperatuur tot -3 ° C toegestaan. In dergelijke omstandigheden kunnen uien bijna een jaar worden bewaard..
De gecombineerde opslagmodus “werkt” ook goed. Na de oogst worden gedroogde wortelgewassen bewaard bij kamertemperatuur niet hoger dan 22 ° C warmte. En met het begin van de vorst brengen ze het naar een koude kamer.
Even belangrijk is het handhaven van een optimale luchtvochtigheid. Het mag niet hoger zijn dan 75%, anders zullen de bollen ontkiemen of gaan rotten.
Waar kunnen uien worden bewaard?
Als het gewas klein is en de bollen veren en stengels hebben, kun je vlechten weven. Opgehangen zijn ze goed geventileerd en het is ook gemakkelijk om rottende exemplaren op tijd te herkennen en af te snijden. Vergelijkbare omstandigheden zullen zijn als je het gewas in oude nylon kousen doet en ook hangt.
Op grote schaal worden de bollen tot speciale netten gevouwen. Of in dozen: karton, hout of plastic – het maakt niet uit, het belangrijkste is dat er gaten zijn voor ventilatie. Je kunt de uien gewoon in één laag op de planken leggen..
In appartementsomstandigheden worden donkere en koele pantry’s gebruikt voor het bewaren van groenten. Al bijna een maand kunnen uien gewoon in een appartement, in een papieren zak of doos liggen. En als er een geïsoleerd balkon is, kan de box daar neergezet worden. Maar de beste en langste uien worden opgeslagen in kelders en kelders met ventilatie..