Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Vertel me, is het mogelijk om verse rode lijsterbes te eten en hoeveel? Ik herinner me dat mijn grootmoeder als kind altijd hele trossen bittere rode bessen in de voorraadkast had staan. Zodra we begonnen te niezen en te snotteren, zette oma meteen medicinale thee voor ons. En we sneden heimelijk de kwasten af en aten de bessen. Toen leken ze ons lekkerder dan snoep. Met de leeftijd werd het op de een of andere manier vergeten, maar een paar jaar geleden kreeg een zaailing per ongeluk. Dit jaar gaf mijn lijsterbes zijn eerste oogst en de smaak van de kindertijd kwam weer in me op. Maar naast jaren hebben ook ziekten geprofiteerd, en ik zou graag willen weten of er contra-indicaties zijn.
Rode lijsterbes tegen de achtergrond van een besneeuwde tuin zien er erg indrukwekkend uit, en veel tuinders profiteren hiervan bij het planten van struiken. Bittere bessen versieren niet alleen de site, maar worden ook een goede hulp voor vogels. En ze worden al lang gebruikt voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten. Rowan heeft een rijke samenstelling van vitamines en mineralen, vooral vers. Dus qua hoeveelheid vitamine C loopt het voor op rode aalbessen en zit er meer caroteen in lijsterbes dan in wortelen. Daarom is er op de vraag of het mogelijk is om rode lijsterbes te eten maar één antwoord: het is niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk. Het helpt bij een aantal aandoeningen vanwege een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen. Echter, zoals ze zeggen, “goed moet met mate zijn.” Voordat u een stapel bessen in een kom giet, moet u weten waar ze van helpen en of er contra-indicaties zijn.
Nuttige eigenschappen van lijsterbes en verbruik
Rode lijsterbessen hebben een gunstig effect op het menselijk lichaam, namelijk:
- kalmeer het zenuwstelsel, verbeter de slaap;
- droge ogen verlichten, het werk van de traankanalen bevorderen;
- dienen om het optreden van staar te voorkomen;
- het immuunsysteem versterken en de algehele toon verhogen;
- reinig bloedvaten van cholesterol, verbeter metabolische processen;
- verwijder gifstoffen en verjong het lichaam;
- stimuleer de spijsvertering, elimineer constipatie;
- hartfunctie verbeteren, enz..
De bitterheid die kenmerkend is voor lijsterbessen verdwijnt onder invloed van lage temperaturen. Daarom is het beter om de trossen niet eerder dan de eerste nachtvorst te plukken. Dan verdwijnt de bitterheid praktisch en worden de bessen zoeter..
Hoewel bergas weinig calorieën bevat, mag het niet te veel worden gebruikt. Pectine in bessen in grote hoeveelheden veroorzaakt diarree. De aanbevolen dosis in één keer is niet meer dan 100 g en de dagelijkse dosis is maximaal 300 g, maar alleen na een maaltijd en verdeeld over 3 doses.
Is het mogelijk om rode lijsterbes te eten voor iedereen of voor wie het niet mag gebruiken?
Als u een allergische reactie heeft, mag u geen rode lijsterbes eten, vooral geen verse. Ook kunt u het niet gebruiken bij verhoogde zuurgraad van de maag en zweren. De zuren die in de bessen aanwezig zijn, zullen het ziekteverloop alleen maar verergeren..
Het is gecontra-indiceerd om lijsterbes en daarop gebaseerde medicijnen in te nemen en bij blaasaandoeningen en de aanwezigheid van stenen. Bessen zijn diureticum, wat kan leiden tot verstoppingen.