Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Hoe groeit zwarte peper? Ik hou van experimenteren en op mijn vensterbanken staan meer exotische culturen en verschillende kruiden dan bloemen. Vorig jaar heb ik een hete peper geplant. De man heeft de eerste oogst al geprobeerd en zei dat er nu pepers nodig zijn om met hem te paren. Wat is het en is het mogelijk om deze peper thuis te kweken??
Liefhebbers van culinaire sensaties kunnen zich geen gerecht voorstellen zonder zwarte peperkorrels. De pittige geur en pittige smaak maken van vlees een delicatesse en geven salades een interessant tintje. Wat kunnen we zeggen over marinades voor conservering – er is nergens zonder peper. Weet jij hoe zwarte peper groeit? Ondanks de naam heeft deze plant uiterlijk niets gemeen met paprika of hete pepers. En ze hebben verschillende eisen om te groeien. Wat is zwarte peper als cultuur?
De tweede naam voor zwarte peper is malabarbes..
Beschrijving van de plant
In tegenstelling tot de paprika die populair is onder tuinders, groeit zwarte peper geenszins een struik en is hij niet helemaal compact. Door zijn aard is het een meerjarige boomachtige wijnstok, de thuisbasis van de subtropen van India en Azië. Daar, in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid en stabiele hitte, kan de lengte oplopen tot 15 m. Zich vastklampend aan luchtwortels, slingert het zich rond de bomen en snelt naar de zon en vormt een dikke muur. Peperstruiken zijn praktisch onbegaanbaar, omdat leerachtige bladeren erg dicht zijn. Hoewel ze klein zijn, maximaal 10 cm lang, is er veel grijsgroen blad. Peper bloeit eenvoudig, met kleine witte bloemen, verzameld in een lange gelijkenis met een hangend aartje. Aan het einde van de bloei worden ronde groene steenvruchten op hun plaats gebonden. Als ze rijp zijn, worden ze rood.
Zwarte, groene en witte pepers zijn één en dezelfde cultuur. Het enige verschil is wanneer en hoe de gewassen zijn geoogst. Rode erwten worden zwart tijdens het droogproces, ze blijven groen als onrijpe paprika’s worden geoogst. Witte peper wordt verkregen door de erwten na het weken van de vruchtwand te verwijderen.
Hoe zwarte peper groeit – kenmerken van de teelt
De laagste temperatuur die een wijnstok kan verdragen is 10°C hitte. Om deze reden kunnen we niet alleen de winter, maar zelfs de herfst in het open veld niet verdragen. Maar de liaan zal de rol van een kamerpotcultuur goed aankunnen..
Het verkrijgen van de zaden is geen probleem. Je kunt ook die erwten planten die tot de smaakmakers in de keuken behoren, maar pas nadat je ze een paar dagen hebt geweekt.
Zwarte peper als kamerplant is vrij pretentieloos. Het volstaat om de natuurlijke omgeving van zijn groei te reproduceren, en al in het tweede levensjaar kunt u de eerste oogst nemen. Om de wijnstok actief te laten groeien, heeft hij nodig:
- losse voedzame grond (een mengsel van blad- en graszoden, zand en humus);
- goede, maar diffuse verlichting (oostramen);
- vochtige lucht (een pan met water plus frequent sproeien);
- warmte (in de winter – niet lager dan 16 ° C warmte);
- juiste watergift (overvloedig – van de lente tot de herfst, schaars – in de winter);
- seizoensgebonden voeding (van lente tot herfst – twee keer per maand met een mineralencomplex).
Gezien de “krullende” aard van de wijnstok, moet u een steun in de pot installeren. Zodat ze kan krullen en rechtop kan blijven staan. Eens in de 2-3 jaar wordt de struik getransplanteerd in verse grond. Je kunt zo’n plant vermeerderen door zaden te verzamelen, maar ook door stekken, gelaagdheid en het verdelen van de struik.