Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Vertel me hoe je bieten in de winter in de kelder bewaart? Vorig jaar hebben ze hun eerste oogst geoogst en de wortels gewoon in dozen gedaan. Maar na de nieuwjaarsvakantie werden de meeste vruchten traag. Het is best gaaf in de kelder, misschien slaan we het verkeerd op?
Het telen van goede grote bieten is niet alles. Het belangrijkste is om de oogst zo lang mogelijk te bewaren. In de winter zijn groenten veel duurder. Het is verstandig om, indien mogelijk, zelf een voorraad in te slaan. Voor eigenaren van privépercelen is de vraag waar wortelgewassen moeten worden geplaatst na het oogsten niet de moeite waard. Alle gewassen die in de tuin worden geteeld, worden naar de kelder gestuurd. Dit is een ideale opbergruimte mits deze goed is ingedeeld. Hoe bieten in de winter in de kelder te bewaren, zodat ze niet ontkiemen en verdorren? We zullen enkele geheimen met u delen om uw gezin voor het nieuwe seizoen van verse groenten te voorzien..
Bieten koken voor de “afdaling” in de kelder correct
De sleutel tot langdurige bewaring is de juiste voorbereiding van het fruit na de oogst. Het is beter om bieten op te graven bij droog, zonnig weer. Daarna is het mogelijk om het een paar uur onder de zon te laten drogen. Nadat het gewas zorgvuldig moet worden uitgezocht. Voor winteropslag is het noodzakelijk om alleen absoluut gezond en heel fruit te selecteren. Ze mogen geen tekenen van verval vertonen. Bieten die tijdens het graven zijn beschadigd, moeten eerst worden gebruikt. Ze zal niet lang liegen. Laat de reeds gesorteerde bieten een week drogen onder een afdak, in de schaduw.
Het is beter om de toppen met een schaar of een mes af te knippen. Als u met uw handen scheurt, bestaat het risico dat u de foetus zelf beschadigt. De staarten zijn volledig links.
Opslag condities
Om alle groenten, inclusief bieten, langer te laten liggen, moet ook de kelder “juist” zijn. Optimale temperatuurindicatoren mogen de warmte van 2 ° C niet overschrijden, en vochtigheid – 90% Hoe meer vocht en hoe warmer in de kelder, hoe sneller het fruit zal ontkiemen en verslechteren..
De aanwezigheid van ventilatie is een van de belangrijke voorwaarden om het gewenste microklimaat in de kelder te behouden.
Hoe bieten in de winter in de kelder te bewaren: methoden
De meeste tuinders dumpen het fruit gewoon op de grond. Het is heel goed mogelijk, maar het zou beter zijn om een apart compartiment te bouwen. Het moet boven het vloerniveau zijn, zodat de lucht van onderaf kan stromen.
Met een aantal trucjes kun je de houdbaarheid van bieten verlengen, namelijk:
- Leg de vruchten op de aardappelknollen.
- Strooi zand in de doos.
- Dompel elke rode biet in as of gehakte krijt.
- Behandel met een sterke zoutoplossing voor het opbergen.
Sommige zomerbewoners bedekken de wortelgewassen ook met varenblad. Er wordt gezegd dat het de ontwikkeling van ziekten remt.
Nadat de bieten goed zijn gedroogd en gesorteerd, is het goed mogelijk om ze praktisch te bewaren tot de volgende oogst. En als je bij mooi weer de deuren naar de kelder opent, dan zal het niet ontkiemen.