Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Je vraagt: “Kun je me vertellen waarom tomaten barsten als ze rijp zijn? De vruchten begonnen te rijpen, ik plantte voornamelijk grote saladevariëteiten en een paar kleine voor het naaien. Maar als de laatste normaal en intact zijn, dan zijn er onder de salade veel die barsten als ze volledig rijp zijn. Ik dacht dat het door de regen kwam, want dit jaar zijn zowel de lente als de zomer regenachtig als nooit tevoren. Maar niet alle crack, er zijn hele vruchten. Het kan ook van de variëteit afhangen?”
We antwoorden: Ziekten en plagen kunnen de tomatenoogst genadeloos bederven, maar het is dubbel beledigend als de vruchten aan gezonde planten barsten. Zo’n gewas is al alleen geschikt voor salades of een maximum voor verwerking, en dit is als het niet begint te rotten. Het is niet verrassend dat veel tuinders zich zorgen maken over de reden waarom tomaten barsten als ze rijp zijn. Het is vooral relevant bij het telen van groenten voor de verkoop, omdat tomaten hun presentatie en transportvermogen verliezen.
Op het eerste gezicht brengt dit probleem, dat vrij onschuldig is, echter een andere latente dreiging met zich mee. Wanneer de schil die het sappige vruchtvlees beschermt barst, vormt het letterlijk een “ingang” in de vrucht. Allereerst hebben insectenplagen haast om hiervan te profiteren. Als dergelijke tomaten niet op tijd uit de tuin worden verwijderd, blijven er alleen de opgegeten schillen over. Maar het grootste gevaar is het risico van introductie van verschillende pathogene schimmels en infecties. Ziekteverwekkers infecteren in korte tijd de hele plant en vervolgens het hele gebied beplant met tomaten.
Waarom tomaten barsten als ze rijp zijn – de belangrijkste redenen
Het kraken van fruit, vooral wanneer ze beginnen te rijpen, is niet alleen een probleem in de volle grond, maar ook in kassen. En de volgende factoren leiden hiertoe:
- Schending van de regelmaat van de bewateringsfrequentie, zowel opzettelijk als uitgelokt door weersomstandigheden in de vorm van regen. Het is noodzakelijk om de tomaten regelmatig water te geven, zodat de grond niet volledig uitdroogt, want dan stoppen de planten met hun ontwikkeling. Maar als na een lange droogte de regens begonnen, of als de bewatering na een lange pauze gewoon abrupt werd hervat, gaat de groei door. Allereerst accumuleren de vruchten vocht en nemen ze dramatisch toe. Maar de schil, die al een tijdje niet groeit, heeft geen tijd en barst. Een soortgelijk fenomeen doet zich voor als planten in de hitte worden bewaterd..
- Plotselinge veranderingen in dag- en nachttemperaturen. Fruit dat op een hete zomerdag wordt verwarmd, koelt af op koele nachten. Deze temperatuurschommeling verzwakt de huid..
- Vorming van struiken (knijpen) tijdens de periode dat de oogst al rijpt. Dit dient in een eerder stadium te gebeuren. Na het knijpen van de toppen, gaan de meeste voedingsstoffen naar de vruchten zelf. Dit zal hun sterke toename veroorzaken als gevolg van de ophoping van vocht en het scheuren van de huid..
- Buiten de maat gaan. Het is onmogelijk om veel stiefzonen te verwijderen, zodat, nogmaals, de voedingsstoffen gelijkmatig worden verdeeld.
- Gebrek aan of teveel aan voedsel. Bemest tomatenbedden op tijd en in verhoudingen. Vruchten barsten van overtollig calcium of van een gebrek aan borium.
Kan leiden tot kraakziekte en raskenmerken
Sommige gewasziekten, zoals Phytophthora en droge vlekken, kunnen ook een rol spelen bij het scheuren van de huid. Wat betreft raskenmerken, in feite produceren veel saladevariëteiten vaak gebrekkige tomaten. Maar meestal zijn dit geen diepe scheuren, maar een netwerk van rimpels, alsof ze de steel omringen..
Grootbloemige saladetomaten van gele en roze kleur zijn het meest vatbaar voor barsten.
Is het mogelijk om te voorkomen dat het fruit barst, en hoe?
Als de luchtvochtigheid in de kas nog te regelen is en de verzorging kan worden bijgestuurd, dan hebben we in de volle grond geen invloed op het weer. Daarom zou de beste optie zijn om rassen te kweken die bestand zijn tegen scheuren. Dit zijn voornamelijk dikhuidige tomaten, maar ook late en hybride soorten. Vroege tomatenrassen die het meest vatbaar zijn voor ziekten.
Onder de variëteiten die bestand zijn tegen scheuren, zijn tomaten het vermelden waard:
- Hercules;
- Rio Grande;
- Arbat;
- Framboos Visconte;
- Onze Masja;
- Favoriet;
- Berenklauw;
- Lange vingers.