Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Een aperitief in de vorm van een broodje cake heeft zich helder en tegelijkertijd erg lekker bewezen. Een bonte vulling is verpakt in een koekjesdeeg. Oranje spetters en stukjes grijze vis maken de snit van de rol aantrekkelijk. De smaak van een romig laagje wordt verdund met tonen van gerookt vlees. Bereid het gerecht voor niet langer dan 30-40 minuten.
Alle schil zit in het deeg
Hoewel het heel moeilijk is om mannen te verrassen, kan een groene eetbare rol de diepste snaren van hun bewustzijn raken. Om het deeg licht en luchtig te maken, heb je nodig:
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed een bakplaat met een siliconenmatje of bakpapier met een marge.
- Scheid de dooiers van de eiwitten (4 stuks).
- Meng 90 g bloem en 30 g zetmeel. Zeef door een zeef.
- Pasta bereiden. 50 g spinazie (bevroren is ook prima) wordt samen met een dooier in een blender gehakt. Breng op smaak met een snufje zout.
- Klop de eiwitmassa. Als het dikker wordt, zout, en bijna aan het einde suiker toevoegen (1 theelepel).
- Maal de dooiers met een mixer, voeg groene pasta toe.
Meng nu afwisselend het eigeel-spinaziemengsel met meringue en bloem. Meng eerst met het ene ingrediënt (één lepel) en vervolgens met het andere met een spatel. Het proces zal in verschillende stappen verlopen. De resulterende basis wordt op een bakplaat gegoten. Verdeel voorzichtig over het hele oppervlak om een laag van gelijke hoogte te krijgen. In de oven doen. Het koekje heeft 10-12 minuten nodig om te koken..
Om de massa in de mal plat te maken, kun je deze op de tafel kloppen. Schudden is het waard met speciale tederheid..
laatste scène
Na het bakken wordt de cake op papier geplaatst en 3 keer gevouwen zodat hij niet verkruimelt bij het vormen van een rol. Vervolgens worden de gekookte wortelen in kleine blokjes gesneden. Gerookte vis wordt schoongemaakt, alle botten worden verwijderd en in kleine stukjes gesneden. Meng groenten en filets. Kaasvulling voegt verfijning toe aan het voorgerecht. Voor haar heb je nodig:
- slagroom (200 g) luchtig kloppen;
- zout roomkaas (in dezelfde hoeveelheid), voeg een lepel room toe en verwerk met een mixer;
- meng in een paar stappen de room en kaaspasta (de procedure wordt uitgevoerd met lage snelheden);
- voeg wortelen toe met vis en meng met een spatel.
De afgewerkte pasta wordt uitgespreid op een gekoelde koekjescake. De dikte van de laag hangt af van de voorkeuren van de gastvrouw. Daarna rollen ze stevig op tot een rol en helpen ze zichzelf met papier. Daarna zetten ze het de hele nacht in de koelkast..
Snijd voor het serveren van snacks de randen door ze in twee te snijden. Versier de repen met een pasta gemaakt van roomkaas en paprika (nodig voor de kleur). De helften van de olijven worden bovenop de rozen gelegd. Bij het verdelen in porties kun je zonder decor.