Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Za pripremu pikantne salate od celera domaćici nije potrebno puno truda i vremena. Kao glavne sastojke dovoljno joj je uzeti mrkvu, 150 g tvrdog sira (bilo jakog slanog ili nezamislivo kiselog), kao i jabuku. Celer se koristi i kao stabljika i kao korijen celera (oko 150 g). Posljednji sastojak se usitni na krupnom ribežu. Jelo začinite domaćom majonezom. Za ljut okus dodajte češanj češnjaka.
Jabuku se preporučuje zamijeniti egzotičnim ananasom, a sir – orasima. Umjesto voća, neki ljudi vježbaju kuhani krumpir, što jelu daje određenu nježnost..
Salata od celera: koraci kuhanja
Prvi korak je samljeti komad sira i mrkvu na krupnom ribežu. Stabljike biljke režu se na tanke kocke po vlaknima. Ako ga kulinarski stručnjak smatra predebelim, peteljka je po dužini podijeljena na nekoliko dijelova. Sada počinju pripremati ljuti preljev za neobičnu salatu od celera:
- češanj češnjaka protisne se kroz prešu u posudu za umak;
- dodajte nekoliko žlica domaće majoneze;
- začinite solju i paprom;
- temeljito promiješajte.
Nakon toga utrljajte jabuku u zdjelu do već nasjeckane hrane. Voće se unosi posljednje, tako da nemaju vremena za vremenske prilike i potamnjeti. Zatim se sastojci začine kuhanim ljutim umakom..
Kao što pokazuje praksa, izvanredan okus jela ne ostavlja ravnodušnim nijednog gosta, posebno one koji ne vole celer. Zato će nakon večere mnogi htjeti znati recept za takvu salatu, osim ako im, naravno, ne kažu za tajni sastojak..
Pročitajte i članak: recept za kompot od rabarbare!
Domaća majoneza bez jaja za samo 2 minute
Najčešće se naziva vegetarijanski. Posebno će biti zanimljivo onima koji se pridržavaju dijete. Po okusu i konzistenciji, hladni umak praktički se ne razlikuje od pravog. Štoviše, u njemu nema konzervansa niti bojila. Algoritam za pripremu takvog čuda sastoji se u takvim jednostavnim radnjama:
- 100 ml mlijeka i 200 ml biljnog ulja izlije se u miješalicu, po mogućnosti bez mirisa;
- tući dok se ne dobije gusta masa (trebala bi biti poput kiselog vrhnja);
- u zasebnoj ploči pomiješajte 1 žličicu. senfa, prstohvat soli, žličicu šećera, crni papar i 1,5 žlice. l. (ili manje) ocat;
- dodati u bazu majoneze i opet tući, ali ne zadugo, kako se ne bi prekinulo.
Kao rezultat toga, umak će se pokazati gustim, aromatičnim i sličnim pravom. Upravo takvim vegetarijanskim umakom začinjena je salata od celera. Važno je shvatiti da se neobična suspenzija skladišti relativno kratko, pa je ne morate brati u prevelikoj količini..