Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Kada kupujete med na sajmu, ne ustručavajte se provjeriti kvalitetu. Pod maskom prirodnog meda može vam se prodati proizvod od meda ili potpuno krivotvoreni med. Lažni je puno jeftiniji, pa ga je gotovo nemoguće razlikovati po ukusu..
Dobivanje meda u svibnju vrlo je naporan proces. Stoga mnogi pčelari ispumpavaju med iz nezapečaćenih saća, razrjeđuju ga šećernim sirupom, škrobom ili brašnom i prodaju nezreli med koji brzo propada..
Znakovi prirodnog meda
Med možete kušati na sajmovima. Za to se često koriste žličice za jednokratnu upotrebu. Ako okusite velike količine meda, okusni pupoljci će okusiti samo slatkoću i nećete moći reći je li med prirodan. Žlicom provjeravajte samo njezinu debljinu..
Uzmite malo meda i podignite žlicu preko posude. Med bi trebao teći ravnomjerno. Prirodni proizvod tvori klizač na površini. Sličan fenomen može se primijetiti ako se umjesto meda koristi kondenzirano mlijeko..
Ako je med krivotvoren, bit će previše tekuć ili, obrnuto, gust. Krivotvorina će teći u spremnik u zasebnim kapljicama..
Postoji još nekoliko znakova prirodnog meda:
- prirodni proizvod ne ostavlja mokre mrlje na papirnatom ubrusu;
- med dobro upija vlagu;
- med nema rok trajanja i GOST.
Prirodni med kuša se čačkalicom. Kotrljajući kapljicu meda u usta, osjetit ćete izrazit okus biljke, čiji je nektar u najvećoj količini prisutan u sastavu meda.
Provjera papirnatom salvetom
Nanesite kapljicu meda na papirnati ubrus. Ako je med prirodan, neće ostaviti vlažno mjesto na ubrusu nakon deset minuta. To je zbog činjenice da med ima vrlo nizak sadržaj vlage – 17%, pa ne ispušta vlagu.
Provjera kruha
Med dobro upija vlagu. Stavite li kruh u med, koji ste prethodno zasitili vodom, nakon deset minuta komad kruha potpuno će se osušiti. Ako se med pokvari, velika je vjerojatnost da će kruh još više nabubriti..
Prirodno, med nema rok trajanja. GOST se može naći samo na staklenkama s proizvodom od meda – umjetno prerađenim nektarom, na primjer, cvjetovima jagode. Umjetno skuhani med nije toliko zdrav kao prirodni med jer ne sadrži propolis.
Proizvod od meda je med s dodacima: orašasti plodovi, bobičasto voće ili voće. Ne kupujte takav med, možda su lažne maske prikrile bobice.