Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Grah se bere kad se mahune osuše na grmu. Zatim se osuše i oljušte. Grah se čuva na nekoliko načina: konzervira se u soku od rajčice, pakira u limenke ili plastične boce. Jedan od štetnika u skladištu graha su žižaci. Počinju u limenkama graha i grizu jezgru graha. Nakon što je žižak počeo, grah nije prikladan ni za hranu ni za stočnu hranu. Razmislite o nekoliko načina skladištenja graha koji će spriječiti insekte da se pokrenu, a grah se može pohraniti do sljedeće berbe..
Skladištenje u staklenim posudama
Grah sadrži malu količinu masti, ali čak i dovoljnu da s vremenom užegne grah pri izlaganju sunčevoj svjetlosti. Stoga, ako grah skladištite u staklenim posudama, stavite ga na hladno i tamno mjesto. Također, prilikom skladištenja suhog graha morate staklenku dobro zatvoriti, za to je bolje koristiti vakuumski poklopac. Ove navlake prodaju se u vrtlarskim trgovinama. Uz njih ide i posebna pumpa za odvod zraka, pomoću koje se stvara vakuum. Ako koristite ovu metodu skladištenja, nećete se bojati insekata..
Skladištenje u plastičnim bocama
Ako u trgovini niste pronašli vakuumske čepove, tada se grah može čuvati i u plastičnim bocama, poželjno ga je staviti u hladnjak.
Skladištenje u keramičkim posudama
Najprikladniji način je spremanje u keramičko posuđe. Ne propušta sunčevu svjetlost pa grah neće užegnuti. Također u keramici možete skladištiti grah koji je termički obrađen. Stoga se grah prije spremanja u keramičko posuđe dobro skuha ili čak konzervira u soku od rajčice. Zatim se keramičke posude stavljaju u hladnjak. Ovaj grah treba potrošiti u roku od dva tjedna..
Konzerviranje graha
Grah se čuvao u drevnoj Kini. Bila je to poslastica koja se služila za carskim stolom. Kineski seljaci kuhali su i grah iz konzerve, jer je to bio jedini način da se usjev mahunarki sačuva od plijesni i štetočina. Recept za grah bio je jednostavan. Kuhalo se i zatim pržilo s češnjakom. Zatim se ovaj grah pomiješao s malom količinom rižinog octa. Ovaj se grah čuvao nekoliko mjeseci..
Skladištenje u zamrzivaču
U tom slučaju grah bacite u kipuću vodu na nekoliko minuta. To će produljiti rok trajanja vašeg graha za nekoliko mjeseci. Zatim se lagano kuhani grah ulije u vrećicu i stavi u zamrzivač..