Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Veel tuinders die druiven verbouwen, in bijzonder vruchtbare jaren, worden geconfronteerd met het feit – wat te doen met de oogst? Je kunt de bessen vers houden, maar je kunt niet veel van dergelijke blanco’s maken. En niet iedereen houdt van wijn, bovendien mogen kinderen dergelijke producten helemaal niet gebruiken..
De beste manier om druiven voor de winter te oogsten, is door ze te persen. Het zal niet veel tijd kosten, maar in de winter zullen zelfs kinderen zo’n conservering graag drinken..
Stap voor stap koken
Allereerst is het noodzakelijk om de druiven grondig onder stromend water te spoelen om het puin en mogelijke kleine insecten weg te spoelen. Nu moet je de bessen van de borstels snijden en in een grote pan doen. Het mag niet meer worden gevuld dan ¾ volume.
Alle druiven zijn geschikt voor sap. Blauwe bessen geven een donkerdere kleur aan de drank en witte zullen licht sap maken..
Giet koud water over de druiven in een pan zodat het de bessen volledig bedekt. Zet op het vuur en breng aan de kook. Gedurende deze tijd kunt u de banken wassen.
Wanneer het werkstuk kookt, giet het in potten en rol het onmiddellijk op. Suiker kan worden weggelaten of naar smaak worden gebracht.
De bijzonderheid van het recept is dat het sap niet erg geconcentreerd is, omdat bij de bereiding water wordt gebruikt. Zonder vloeistof wordt het te plakkerig, wat niet iedereen leuk vindt..
Nuttige eigenschappen van druivensap
Druiven zijn erg gezond, ze bevatten een hele reeks vitamines en mineralen zoals ijzer, calcium, magnesium, vitamine C en vele andere. Druivensap verstevigt het lichaam goed, reinigt het van schadelijke stoffen en gifstoffen. Het wordt gemakkelijk opgenomen doordat het uit snelle koolhydraten bestaat..
Een geurige drank wordt aanbevolen om te worden ingenomen met een laag hemoglobine. Kalium, dat deel uitmaakt van de bessen, herstelt het werk van het cardiovasculaire systeem en foliumzuur is erg handig voor zwangere vrouwen..
Bij verkoudheid verlaagt druivensap de temperatuur en heeft het een slijmoplossend effect. Bovendien verbetert het de eetlust en stimuleert het gewichtstoename, wat vooral belangrijk is voor kinderen..
Contra-indicaties voor het nemen van sap
Ondanks de enorme voordelen zijn er enkele beperkingen en zelfs verboden op de inname van sap van druiven. Het mag dus niet worden gegeven aan jonge kinderen jonger dan 2 jaar, omdat ze nog steeds een erg zwakke maag hebben. Sapinname kan overstuur of winderigheid veroorzaken, evenals de manifestatie van een allergische reactie.
Het wordt niet aanbevolen om sap te gebruiken voor zweren of gastritis, vooral als de ziekten gepaard gaan met een hoge zuurgraad. De druiven zelf bevatten veel zuren en het innemen ervan zal het ziekteverloop alleen maar verergeren..
Met de nodige voorzichtigheid en in een beperkte hoeveelheid moet druivensap worden opgenomen in het dieet van patiënten met diabetes mellitus. Het bevat vrijwel geen vezels, bevat snelle suikers en veroorzaakt een dramatische stijging van de bloedglucose.