Amarant - obični korov postaje lijek

amarant Zdrav način života postao je toliko popularan da se uspješno uvodi u suvremeni život. Dakle, amarant je našao široku primjenu u mnogim sferama ljudskog života. Divlji rođak ove zeljaste biljke je lignja. Uzgajivači su se potrudili izvaditi iz nje prekrasne sorte, koje su daleko nadmašile samu korov..

Danas ga uzgajaju ne samo pojedinci, već i poduzetnici. Prinos hibridne sorte nekoliko je puta veći od bilo kojeg njezinog srodnika. Male sjemenke su žute, crvene ili bijele. Svaki dio biljke ima jedinstvena korisna svojstva.

Zrna se siju krajem ožujka površinskom metodom (ukopavaju se na 1-2 cm), kada se tlo što više zagrije. Prije toga, tlo se savjesno olabavi i također temeljito navlaži kako bi se stvorili prikladni uvjeti za kulturu za klijanje..

Amarant: od sadnje do berbe

Prilikom sadnje sjeme se čvrsto utisne u zemlju ili se mjesto malo nabije tako da se ne rasprši po vjetru, već se, naprotiv, vrlo brzo ukorijeni. Sije se na razmak 7 cm, a razmak u redovima ostavlja se oko 45 cm. Prvi izdanci pojavit će se u obliku nježnog lišća. Međutim, tada će trenutačno narasti i do kolovoza će se razvući u luksuzne klasje do 50 cm. Tada se preporučuje brati svježe lišće amaranta i kuhati od njih:

  • salate;
  • marinade;
  • jela od povrća;
  • čajevi i kompoti.

Cijelo to vrijeme gredice su zakorovljene, čime se korijenje zasićuje kisikom. U jesen se metlice iščupaju, omotaju i pošalju na sušenje pod malu, ali dobro prozračenu nadstrešnicu. Zatim se ukiselje ili zamrzne. Neki su ostavljeni za iduću godinu. Kultura zadržava klijavost do 4 godine.

Amarant se preporučuje vegetarijancima i bodibilderima jer služi kao alternativa mesu. Sadrži proteine ​​i druge vrste proteina koji pomažu u izgradnji mišića u kratkom vremenu..

Područje primjene

Sjemenke biljaka smatraju se riznicom proteina. Radnici tradicionalne medicine klijaju žitarice, a potom klice pripisuju pacijentima sa složenim bolestima. Između ostalog, proizvode ljekovito ulje koje se koristi u ljekovite, kulinarske i kozmetičke svrhe. Aktivne tvari u njemu nevjerojatno zacjeljuju rane, a također i regeneriraju umiruće stanice kože.

Brašno se vrlo često koristi u pripremi pekarskih proizvoda i za pohanje kotleta ili povrća. Od cjelovitih žitarica prave se izvrsni hrskavi kolači. Jedu se s biljnim uljem ili medom. Amarant se odlično slaže s voćem i povrćem. Mnogi od njega pripremaju tinkture, drobeći stabljike, lišće i sjemenke, a zatim sve preliju kipućom vodom ili alkoholom. Koji god lijek napravljen od njega, može imati blagotvoran učinak na zdravlje bolesne osobe..

Adblock
detector