De beste desserts voor het nieuwe jaar 2020

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Aan het einde van elke vakantie kijkt iedereen uit naar een zoete tafel om te genieten van heerlijke en ongewone delicatessen. Je kunt zelf desserts voor het nieuwe jaar koken, gewoon kennis maken met het scala aan recepten, stapsgewijze acties bestuderen en het proces starten.

Taart Anna Pavlova

Het dessert bestaat uit fruit, bessen en luchtige meringue met room. Het duurt niet lang om te bereiden, maar het vereist aandacht en de beschikbaarheid van alle benodigde ingrediënten..

Om zo’n nieuwjaarsdessert te bereiden, heb je nodig:

2 eekhoorns;
suiker – 70 g;
zetmeel – 30 g;
chocolade – 60 g;
aardbeien – 100 g;
mascarpone – 5 el. lepels;
citroenzuur;
munt (optioneel).

Als u alle ingrediënten op voorraad heeft, kunt u geleidelijk aan doorgaan met het bereiden van het dessert..

Scheid eerst het eiwit van de dooiers, doe ze in een ruime kom en klop ze met een mixer tot witte lansen.. Voeg dan geleidelijk een paar erwten citroenzuur en suiker toe en klop alles soepel tot een uniforme consistentie.

Eiwitten moeten in pure vorm zijn, als er zelfs maar een kleine hoeveelheid dooier op komt, zal het niet werken om een sneeuwwitte luchtmassa te krijgen.

Voeg in de volgende fase zetmeel toe aan het resulterende mengsel, meng alles met een spatel en vermijd de vorming van klonten.

Vorm vervolgens de cakes in de vorm van manden met kleine zijkanten. Het is het beste om spuitzakken te gebruiken, maar als die er niet zijn, zal een gewone voedselzak met een afgesneden hoek helpen om de taak aan te kunnen..

De cakes worden op korte afstand van elkaar op perkament geplaatst en naar de oven gestuurd, gedurende 60 minuten voorverwarmd tot 100 graden. Koel de cakes na het koken een beetje af en ga verder met het vullen ervan..

Binnenin kun je niet alleen aardbeien, maar ook chocolade toevoegen, nadat je het eerder in een waterbad hebt gesmolten. De combinatie van aardbeien en chocolade maakt het dessert heerlijk en ongewoon..

Om de smaak te verbeteren, kan de bovenkant van de taarten worden versierd met een takje munt, het zal het een ongelooflijk aroma geven..

Chocolade marquise

Desserts voor het nieuwe jaar kunnen anders zijn en het is niet nodig om ze in de winkel te kopen, twijfelend aan het nut van de compositie. Ook thuis maak je met een minimum aan ingrediënten heerlijke zoetigheden. Chocolademarquise is een dessert dat wordt bereid met drie ingrediënten die in de keuken van elke huisvrouw aanwezig zijn. Het recept voor zulke nieuwjaarssnoepjes is zo eenvoudig mogelijk, de bereiding duurt een paar minuten.

Voor het dessert heb je nodig:

150 g pure chocolade;
200 gram boter;
3 eieren.

Smelt de chocolade voor in een waterbad, roer goed, verwijder klontjes.

Voeg vervolgens boter toe aan het resulterende chocolademengsel en roer alles tot een homogene consistentie.

Voeg daarna afzonderlijk de eiwitten en de dooiers toe aan de consistentie, voorgeklopt tot een gladde massa.

Wit en eigeel moeten afzonderlijk worden toegevoegd, waarbij elk onderdeel grondig wordt geklopt..

Dessert met marshmallows en fruit

Om de ideale vorm van het figuur te behouden en tegelijkertijd te genieten van heerlijke desserts, moet je de recepten kennen voor het maken van gezonde snoepjes voor het nieuwe jaar. Dessert op basis van marshmallows en fruit is gemakkelijk en snel te bereiden, vereist niet veel ingrediënten.

Om te koken, moet je nemen:

100 gram heemst;
banaan;
1 kaki;
kiwi.
200 g zure room;
walnoten en munt naar smaak;
Granaat.

Klop marshmallow en zure room in een blender tot een gladde massa. Snijd het fruit apart in kleine stukjes.

Het is het beste om onrijpe kiwi en banaan te nemen, zodat ze een onuitgesproken zure smaak hebben..

Nieuwjaarsdessert wordt in lagen gevormd:

banaan;
Room;
kiwi;
Room;
kaki;
Room;
noten.

Versier de bovenkant met granaatappelpitjes en voeg een vers muntblaadje toe. Zo’n dessert voor het nieuwe jaar kan ook voor kinderen worden bereid, omdat er geen schadelijke kleurstoffen en additieven in de samenstelling zitten. Door de grote hoeveelheid fruit zal het niet alleen lekker zijn, maar ook nuttig om de gezondheid van het lichaam te behouden en het in de winter te verzadigen met de nodige vitamines..

Panna cotta video recept

Desserts voor het nieuwe jaar in verschillende landen

Elk land heeft zijn eigen tradities, die ze niet alleen op religieuze feestdagen in acht nemen, maar ook op nieuwjaarsdag. Er zijn nationale desserts uit verschillende landen, die u nader moet leren kennen..

Italië – tiramisu

Om het dessert te bereiden, heb je nodig:

“Jubilee” -koekjes – 400 g;
Mascarpone-kaas – 200 g;
cacao – 2 el. lepels;
cognac – 1 eetl. lepel;
natuurlijke gemalen koffie – 2 el. lepels;
room – 200 ml;
poedersuiker.

Maak eerst koffie zonder suiker en klop apart slagroom met poedersuiker.

Dan wordt er kaas aan toegevoegd en alles is goed met elkaar vermengd. Koekjes worden bevochtigd in kant-en-klare koffie met cognac, opgemaakt in een vorm met zijkanten. Het dessert wordt in lagen gevormd: koekjes + room. Top kan worden bestrooid met geraspte chocolade.

Om ervoor te zorgen dat het dessert goed verzadigd is, moet het 3-4 uur in de koelkast worden bewaard..

VS – cheesecake

Cheesecake is binnen 30 minuten gaar en behaagt met zijn rijke en delicate smaak.

Om te koken heb je de volgende ingrediënten nodig:

koekjes;
boter – 100 g;
kwark – 600 g;
gecondenseerde melk – 1 blikje;
eieren – 3 stuks..
vanillesuiker;
chocolade.

Maal de koekjes samen met boter in een blender om een stroperige consistentie te krijgen. Het wordt in een mal gelegd, goed aangedrukt met een lepel zodat er geen gaten ontstaan.

Meng voor de vulling cottage cheese, eieren en gecondenseerde melk. Het bereide mengsel wordt op de basis gegoten en 40 minuten naar de oven gestuurd bij een temperatuur van 160 graden. Bestrooi het dessert daarna met geraspte chocolade en serveer..

Om de cheesecake te versieren, kun je een muntblaadje, bessen en verschillende dessertsiropen toevoegen..

VK – pudding

Pudding is een favoriet dessert in veel landen, maar het is ontstaan in het oude Engeland..

Om het voor te bereiden, neem:

eieren – 3 stuks;
suiker – een glas;
griesmeel – een glas;
crackers – 2 el. lepels;
boter – 100 g;
zout.

Kook eerst de melk. Giet er daarna griesmeel in met een dunne stroom, roer onmiddellijk en vermijd de vorming van klontjes. Kook gedurende 10-15 minuten tot het ingedikt is.

Maal vervolgens de dooiers met suiker en klop de eiwitten tot schuim. Voeg ze dan één voor één toe aan de pap, goed mengen.

Leg de voorbereide massa op een vorm, bestrooid met paneermeel. De laag moet binnen 3 mm zijn. Strijk de bovenkant glad en vet in met zure room, stuur de pudding 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Pudding kan geserveerd worden met fruit of jam.

Er zijn veel recepten voor snoep voor het nieuwe jaar, en uit het grote assortiment kunt u een meer betaalbare en gemakkelijk te bereiden versie kiezen. Door uw liefde en ziel in het proces te investeren, kunt u echt heerlijke en originele desserts bereiden voor het hele gezin..