Wortelpeterselie uit de ervaring van biologische landbouw – wiresummit.org

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Peterselie in de kas In het oostelijke deel van het Middellandse-Zeegebied komen nog steeds wilde soorten peterselie voor, wat dit gebied tot een echt thuisland van de plant maakt. De eerste vermeldingen van peterselie komen uit de papyri van het oude Egypte. De Egyptenaren geloofden serieus dat peterselie groeit uit bloeddruppels die vergoten zijn door de zoon van de god Osiris. Kransen gemaakt van plantenbladeren werden gedragen bij verschillende begrafenisevenementen. De oude Grieken beschouwden peterselie ook als een symbool van verlies. Zo’n rouwplant werd natuurlijk niet gegeten..

Pas in de negende eeuw in Europa begon peterselie als groente te gebruiken. Veel historici zijn ervan overtuigd dat er een compromis is ontstaan, zeggen ze, als je geen toppen kunt eten, gebruiken we de wortels. Dus het was of niet, maar vanaf dat moment nam wortelpeterselie terecht zijn plaats in op de Europese tafel..

Wortelpeterselie zaaien in de tuin

Een tuinbed voorbereid voor het planten van peterselie In bijna alle hoeve- en zomerhuisjes van ons land kweken tuinders wortel- en bladpeterselie van verschillende variëteiten. Veel huisvrouwen kunnen zich niet voorstellen de beste gerechten te bereiden zonder hun favoriete specerij. Ondertussen is het kweken van peterseliewortel niet zo eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt..

Aanvankelijk, er moet rekening mee worden gehouden dat wortelpeterselie een wortelgewas is en dat alle wortelgewassen losse en tegelijkertijd vruchtbare grond nodig hebben voor hun ontwikkeling. Een goed resultaat kan worden bereikt door een wortelgewas in een vruchtwisseling te planten na een gewas dat is geteeld in een tuin die rijk is gekruid met organische stof, bijvoorbeeld na pompoengewassen.

Wortelgewassen kunnen niet worden gekweekt op verse organische stof, ze worden hierdoor vervormd, gelaagd, verliezen hun presentatie en smaak!!!

ten tweede, peterseliezaden zijn bedekt met een schaal die wordt beschermd door remmers, stoffen die voortijdige zaadkieming voorkomen. Om het probleem van langzame zaadkieming op te lossen, wordt de stratificatiemethode gebruikt. De essentie ligt in het afwisselend uitharden bij verschillende temperaturen, alsof het natuurlijke omstandigheden nabootst. Een maand voor het beoogde zaaien, in de middelste baan rond 1 april, leggen we de geweekte zaden van wortelpeterselie in de koelkast op de bovenste plank. We bewaren het hier een week, dan een paar dagen in de vriezer, dan weer in de koelkast, enzovoort tot het zaaien. Bewoners van particuliere huizen of eigenaren van open balkons kunnen eenvoudig containers met bevochtigde zaden in de sneeuw begraven..

Ten derde, het is belangrijk om de tijd niet te missen wanneer u peterselie buiten zaait. Wortelpeterselie wordt, net als wortelen, pastinaken en andere bloemschermen, bij de allereerste gewassen in de tuin gezaaid, zodra de grond het toelaat. Dit is nodig zodat het zaad, eenmaal in de grond, al het sneeuwvocht vindt. Voor een betere vochtopname worden bovendien de ruggen na het zaaien van de zaden bedekt met een wit non-woven materiaal. In de smalle bed-boxen die we gebruiken, is het heel eenvoudig om dit te doen door de “non-woven” aan de box vast te pinnen met een nietmachine.

Vierde, het is noodzakelijk om de juiste locatie van de landingen te observeren. Bij het oriënteren van smalle, vijfenveertig centimeter, richels van noord naar zuid, maken we twee rijen in de breedte met een afstand van 20-25 centimeter ertussen. Op een rij moet de afstand minimaal vijf centimeter zijn. Als u vaker zaait, moet u de planten uitdunnen om te voorkomen dat u de wortelpeterselie hakt..

Vriendelijke shootsAls u deze aanbevelingen opvolgt, zullen de zaden al op de zevende tot tiende dag uitkomen. Na het verschijnen van vriendelijke scheuten, is het noodzakelijk om het niet-geweven materiaal te verwijderen en het bed te mulchen met gemalen plantenresten. Gras van onder de trimmer werkt hier goed voor. Als er nog weinig gras is, kan er klein zaagsel worden gebruikt, dat houdt niet alleen vocht goed vast, maar voorkomt ook onkruidgroei.

We voeren wortelpeterselie

Oogst van peterseliewortelTijdens het groeiseizoen rijst de vraag: hoe en wanneer de wortelpeterselie te voeren? De belangrijkste vraag hier is wanneer? Wortelpeterselie moet, net als wortelen, binnen een week worden gevoerd, maximaal twee zaailingen. Topdressing tijdens de vorming van wortelgewassen zal leiden tot hun lelijkheid en kwaliteitsverlies. De wortels van de plant zullen niet langer dieper strekken en zullen proberen “voedsel” te vinden op het oppervlak van het tuinbed. Maar aan het begin van het groeiseizoen kun je het een keer voeren met “groene mest”.

Groene meststof – infusie van fijngehakt onkruid. Verschillende kruiden worden in plastic of glazen schaaltjes gedaan, we hebben voornamelijk brandnetels, en gevuld met water. Geef de planten na een week fermentatie water met een oplossing van deze “byaki” in water in een verhouding van één op tien!!!

Volledige oogst van peterseliewortel kan worden uitgevoerd van eind september tot half oktober, afhankelijk van het weer.

Peterselie zaaien voor de winter

Wortelpeterselie zaaien voor de winter

Wortelpeterselie kan voor de winter worden gezaaid. Hiermee voorzien we onszelf van een vroege vriendelijke oogst van wortelgewassen en maken we de hete lentetijd vrij. Veel mensen stellen de vraag: wanneer peterselie voor de winter zaaien? Zaaien moet gebeuren bij een stabiele negatieve temperatuur. In de herfst maken we groeven in de bedden en bereiden we grond of zand voor om op te vullen. In de winter plaatsen we zaden in de voorbereide groeven en bedekken ze met een vrijstromend substraat. We vallen boven in slaap.

Peterselie op de vensterbankWortelpeterselie is handig om in de winter te gebruiken voor het forceren van vitaminegroen. Om dit te doen, planten we de wortels in hoge containers, ongeveer twee centimeter boven het oppervlak. Geef water en plaats op de vensterbank. Binnenkort wordt onze pot groen en zorgt voor een heerlijke smaakmaker voor het gezin..

Kort over de variëteiten

Wortelpeterselie soorten:

  1. SuikerwortelpeterselieSuiker – conische grijs-witte knolgewas, erg lekker.
  2. Wortelpeterselie oogstenMeegevend – knolgewas tot 100 gram met goede smaak.
  3. Bordovico wortelpeterselieBordovician – cilindrische knolgewas met een gewicht van 170 gram.
  4. Wortelpeterselie BerlijnBerlijn – laatrijpe variëteit, wortelgewas tot 20 cm lang en tot 4 cm in diameter.

Het blijft om de variëteit van wortelpeterselie te kiezen die je lekker vindt, de zaden klaar te maken en ze in de tuin te planten. Wanneer zaailingen verschijnen, begin dan met het verzorgen van jonge planten. het resultaat van uw zorgen zal een goede oogst van gezonde groenten zijn.

Peterselie video