Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
De oogsttijd wordt altijd geassocieerd met de herfst, wanneer planten hun groeiseizoen voltooien en rijpe vruchten klaar zijn om te worden verzonden voor opslag. Pompoenen zijn geen uitzondering. Deze winterharde en zeer nuttige groente vindt een plaats op percelen in verschillende delen van het land, en met het begin van koele dagen is het tijd voor de zomerbewoner om na te denken over het moment waarop de pompoen uit de tuin wordt gehaald.
Aangezien in een land dat zich over meerdere klimaatzones tegelijk uitstrekt, tuinders verre van in gelijke omstandigheden verkeren en het weer niet van jaar tot jaar constant blijft, kan zelfs een zomerbewoner met ervaring het moeilijk vinden om een specifieke oogstdatum te noemen in voorschot. De pompoen zelf kan de juiste tijd aangeven. Als je de ontwikkeling van de plant nauwlettend volgt, wetende wanneer de pompoen van een bepaalde variëteit rijpt, kun je vrij nauwkeurig de tijd kiezen voor het oogsten van de vruchten. En hier is het belangrijk, luisterend naar de gegevens van meteorologen, om het begin van koud weer niet te missen..
Dus, hoe de timing van het oogsten van pompoenen te berekenen en aan welke criteria een tuinman zich moet houden bij het bepalen van de rijpheid van het volwassen fruit?
Als de pompoen rijpt in de bedden?
Als een volledig rijpe pompoen klaar voor opslag uit de tuin wordt verwijderd, hoeft u zich geen zorgen te maken dat het fruit na een tijdje bedekt raakt met schimmel of dat er rot zal ontstaan onder de verzachte schil..
Daarom blijven er voor de winter vruchten over waarin:
- verdroogde en werd een houtachtige stengel;
- de bast is grof en leent zich niet voor mechanische belasting.
Een teken dat de pompoen rijp is aan de struik kan worden overwogen:
- een verandering in de kleur van het oppervlak van groen naar oranje of, zoals bij pompoen, room;
- vergeling en afsterven van het groene deel van de plant, wat het einde van het groeiseizoen betekent.
Wanneer pompoenen rijp uit de tuin worden geoogst, is het belangrijk om de vruchten niet te veel bloot te stellen, omdat ze op de grond worden bedreigd door aanvallen van ongedierte, knaagdieren en extra dagen in de zon hebben niet het beste effect op de kwaliteit van het vruchtvlees.
De meeste tuinders in ons land moeten echter pompoenen uit de tuin verwijderen die nog niet de volledige rijpheid hebben bereikt. Immers, hoe noordelijker deze of gene regio is, hoe korter de zomer. En zelfs de vroegst rijpende variëteiten, bijvoorbeeld in de Oeral en Siberië, beginnen soms tegen koud weer pas een harde bast te vormen.
Als een geplukte pompoen verdacht is, is de schil zacht en gemakkelijk te beschadigen door een spijker, de stengel is groen en sappig, het is beter om geen energie te verspillen aan het rijpen, maar om heerlijke zelfgemaakte voorbereidingen voor de winter te maken van vers fruit.
Gereedheid van de pompoen om te oogsten en de timing ervan, afhankelijk van het type en de variëteit
Is er echt geen manier om de rijping van fruit af te schermen en te versnellen? Tegenwoordig hebben zomerbewoners enkele tientallen vruchtbare, smakelijke en zeer verschillende pompoenvariëteiten in vorm, kleur en gewicht tot hun beschikking. Ze zijn allemaal conventioneel verdeeld in vroeg, middenseizoen en laat.
Door vroegrijpe variëteiten te kiezen voor aanplant, kunnen tuinders het moment waarop pompoenen in Siberië, de Oeral of de noordwestelijke regio moeten worden geoogst, dichterbij brengen, niet vanwege de komst van de vorst, maar vanwege de rijping van het gewas.
Vroegrijpe pompoensoorten worden geoogst van 90 tot 120 dagen na het begin van het groeiseizoen van de plant. En hoewel dergelijke pompoenen niet altijd voldoende suiker verzamelen en hun pulp niet zo rijk is aan caroteen als in latere variëteiten, krijgt de tuinman met de juiste zorg en selectie van de variëteit een hoogwaardige oogst voor winterconsumptie..
De meeste variëteiten in het middenseizoen bevallen zomerbewoners met grote vruchten die 110-130 dagen na ontkieming rijpen. Maar de zoetste pompoenen van late variëteiten laten je nog langer wachten – tot 150-160 dagen. Het is duidelijk dat niet in alle regio’s van Rusland de pompoen vijf maanden na het planten uit de tuin wordt verwijderd..
Alleen in het Stavropol-gebied, de Noord-Kaukasus, de Krim en andere regio’s met een warme lange zomer rijpen laatrijpe variëteiten aan de wijnstok..
En de rest van de tuinders, om de groei te versnellen, moet pompoenzaailingen planten en de vruchten voor een lange periode laten rijpen. Anders kan een situatie niet worden vermeden wanneer pompoenen die niet uit de tuin zijn geoogst, al medio september onder de eerste nachtvorst vallen, zelfs in de regio Moskou.
Wanneer pompoen wordt geoogst uit moestuinen in verschillende delen van Rusland?
Zomerbewoners die pompoen in verschillende klimatologische omstandigheden telen, om een overvloedige en hoogwaardige oogst te verkrijgen, moeten de volledige verantwoordelijkheid nemen voor de keuze van variëteiten voor hun tuin, en ook de weersvoorspellingen niet verwaarlozen. De tuinman kan immers niet alleen worden bedreigd met teleurstelling van de pompoen die alleen door de herfst is vastgebonden, maar ook door het feit dat grote vruchten onder de vorst vielen en hopeloos werden verwend.
Hoe verder naar het noorden de zomerbewoner woont, hoe redelijker:
- kies variëteiten voor het vroege en middenseizoen;
- gebruik voor het planten de methode met een gesloten wortelstelsel;
- jonge planten beschermen tot de voorjaarsvorst voorbij is.
Met deze maatregelen kun je de kwaliteit van pompoenen verbeteren op een moment dat het weer de pompoenen dwingt om uit de tuin te halen..
Wanneer pompoen wordt geoogst in de buurt van Moskou?
In de hoofdstedelijke regio rijpen, zoals in de meeste delen van de middelste rijstrook, vroegrijpe pompoenrassen in de bedden en worden ze in de tweede helft van augustus of begin september gesneden. Vervolgens, tegen het midden van de maand, komt de tijd dat pompoenen in het middenseizoen rijpen, de meest waardevolle variëteiten voor winteropslag..
Alleen laatrijpe, zoete butternut-pompoenen in de regio Moskou worden geoogst vóór de komst van het koude herfstweer dat de heerlijke vruchten dreigt te beschadigen.
Dergelijke pompoenen worden ofwel beplant met zaailingen of laten rijpen, waarbij de vrucht geurig wordt en de juiste zoetheid krijgt. Als het weer onherroepelijk verslechtert, komen de pompoenen thuis, maar op zonnige warme dagen is het beter om de vruchten in de lucht te leggen..
Wanneer pompoenen worden geoogst in de Oeral?
De Oeral is geschikt voor de teelt van een breed scala aan groentegewassen, waaronder alle pompoensoorten. Het begin van de fruitrijping valt in september, wanneer het weer het nog steeds toelaat om niet bang te zijn voor vorstschade aan het fruit. Daarom is het mogelijk om pompoen in de Oeral te oogsten, met de nadruk op de mate van rijpheid. Maar vergeet ook het advies van de meteorologische dienst niet..
Het grootste gevaar van de herfst in deze regio zijn de nachtelijke temperatuurdalingen en warme dagen. Onder dergelijke omstandigheden vormt zich condensatie op de pompoenen, waardoor het fruit gaat rotten en schimmelinfecties ontstaan..
Wanneer pompoenen worden geoogst in Siberië?
Siberië is een heel groot land, in verschillende delen waarvan de timing van het oogsten van de pompoen en de risico’s die aan de teelt zijn verbonden sterk variëren. Het is nog steeds beter voor Siberische tuinders om zich te laten leiden door de weersomstandigheden en zich te verzekeren door vroege variëteiten te selecteren. Meestal worden pompoenvariëteiten die in 90-100 dagen rijpen aanbevolen voor lokale omstandigheden. In dit geval worden pompoenen in Siberië, zonder angst om zonder oogst te worden achtergelaten, 2-4 weken vóór het tijdstip waarop de vruchten rijpen geoogst.
Het is mogelijk om de oogst in te dommelen tot deze volledig klaar is, afhankelijk van het ras, van 10 tot 60 dagen. Het proces vindt plaats bij kamertemperatuur in voldoende droge lucht.
Alleen voor inwoners van Zuid-Rusland is bij het oogsten van pompoenen de rijpingstijd van fruit van doorslaggevend belang voor alle cultuurvariëteiten, van vroege rijping tot nootmuskaat, de allerlaatste rijping.
Voor de opslag kiezen ze uitzonderlijk gezonde, gevormde pompoenen, zonder sporen van schade door plagen en ziekten, mechanische schade en sporen van slagen.
Wanneer is de oogsttijd van de pompoen:
- ze worden uit de zweep gesneden, waardoor een stengel van 4 tot 10 cm lang achterblijft, en als de snede is verloren, wordt de vrucht snel aangevallen door bacteriën en verslechtert;
- de vruchten die uit de tuin worden geoogst, worden onder een afdak in de lucht gedroogd en vervolgens, indien nodig, naar de rijping gestuurd.
Een rijp gewas dat klaar is voor langdurige opslag zal een goede hulp zijn in de winter, omdat een smakelijke en gezonde pompoen zowel een uitstekend bijgerecht is als een onderdeel van zelfgemaakt bakken, en aromatische delicatessen die geliefd zijn bij alle huishoudens.