Romeinse sla telen door zaad- en zaailingmethoden – wiresummit.org

Romeinse sla kweken Voor de bereiding van de bekende “Caesar” gebruiken de grote culinaire goeroes romaine sla. Het kweken van romaine sla brengt enkele uitdagingen met zich mee bij de zaadvoorbereiding. Ook voor het zaaien is het belangrijk dat de boer een vruchtbare, voedzame grond kiest. Als hij alles goed heeft gedaan, krijgt de tuinman een prachtige oogst..

gesneden Romeinse sla Veel tuinders verwarren dit gewas echter met jonge Pekingkool. Daarom is het belangrijk om te weten hoe romaine sla eruit ziet. De plant is een intermediair tussen de blad- en de kopvariant. Net als Chinese kool worden de vlezige bladeren van Romeinse sla verzameld in een rozet. Sommige soorten lijken qua uiterlijk op mierikswortel of spinazie. Het wortelgedeelte van de bundel is bijna wit en het bovenste gedeelte is donkergroen. Deze langwerpige bladverliezende platen worden gekenmerkt door uitgesproken aderen..

sappige Romeinse slablaadjesDe smaak van Romeinse slabladeren is veel zoeter, sappiger en smakelijker dan andere soorten. Het geeft geen bitterheid af, maar behaagt integendeel met een delicate nootachtige afdronk. Deze subtiele tonen van zoetheid worden prachtig gecombineerd met de algehele samenstelling van het gerecht, in plaats van het te onderbreken..

Kort over de heilzame eigenschappen van romaine sla

gezonde Romeinse saladeArtsen raden aan deze groenten rauw te consumeren, ze toe te voegen aan salades of sandwiches te maken. Tegelijkertijd worden sappige bladeren geserveerd samen met vlees- of visgerechten, licht overgoten met kokend water. Vlezige vegetatie is in perfecte harmonie met knoflooksaus, evenals allerlei kruiden.

De chemische samenstelling van romaine sla, waarvan de voordelen en nadelen hieronder worden gegeven, zijn onder meer:

  • ascorbinezuur (bevat de maximale hoeveelheid dan in andere variëteiten);
  • beta-caroteen;
  • groepen vitamine B, E, A en PP;
  • minerale zouten van sporenelementen zoals ijzer, magnesium, calcium, fosfor en kalium;
  • foliumzuur;
  • folin.

De plantencultuur is rijk aan voedingsstoffen en verzadigt het lichaam ermee op het meest geschikte moment – in de lente..

verrijkte saladeOmdat het product weinig calorieën bevat, wordt het aanbevolen om het tijdens diëten te gebruiken. Bovendien bevat 1 portie salade tot 40% van de dagelijkse waarde van vitamine C. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken om het werk van het cardiovasculaire systeem te normaliseren. De heilzame chemische verbindingen van de plant verhogen het hemoglobinegehalte in het bloed en hebben een positief effect op de bloeddruk. Bovendien zijn deze groenten een uitstekende remedie tegen slapeloosheid. Contra-indicaties voor cultuur zijn nog niet gevonden.

Romeinse sla kweken in de tuin

Romeinse sla in de tuinSommige boeren oefenen het zaaien van zaden direct in de volle grond, anderen – voor zaailingen. Het is in ieder geval belangrijk om te onthouden dat de belangrijkste vereiste voor het kweken van romaine sla de samenstelling van de bodem- en vochtindicatoren is. De plant verdraagt ​​​​geen stilstaand vocht, daarom wordt noodzakelijkerwijs een drainagelaag gevormd op kleigronden. De aarde moet veel minerale componenten bevatten. In dit opzicht wordt in het voorjaar humus in de tuin geïntroduceerd met een snelheid van 2-3 kg / m². Daarnaast wordt gekozen voor een zonnig gebied met een lage zuurgraad of behandeld met kalk..

De voorlopers van de Romeinse salade zouden rijgewassen of granen moeten zijn..

Twee manieren om romaine slazaden te bereiden

borrelende zadenLandbouwkundigen stellen voor om het proces van borrelend zaadmateriaal uit te voeren. Om dit te doen, worden ze 24 uur voor het zaaien ondergedompeld in een container. Het is voor 2/3 gevuld met een oplossing (vloeistoftemperatuur 20˚C) verzadigd met micro-elementen. Een op de compressor aangesloten slang wordt in het vat neergelaten. Vervolgens wordt de unit aangezet zodat de zaden 16 uur onder zuurstofdruk staan.

zaadkorrelsVoor de succesvolle teelt van romaine sla wordt zaadkorreling toegepast. Eerst worden ze enkele uren in een toortsoplossing gedompeld (in een verhouding van 1:10).

Vervolgens wordt het in een glazen container gegoten en bedekt met een mengsel, dat bestaat uit:

  • turf (0,6 kg);
  • humus (0,3 kg);
  • droge toorts (0,1 kg);
  • bulk superfosfaat (15 g).

substraat voor het zaaien van slaHet resulterende substraat wordt in delen in de container gegoten en elke keer geschud. Na verloop van tijd zouden de korrels moeten zwellen. Daarna worden ze eruit gehaald, gedroogd en in de tuin gezaaid.

Direct voor het planten in de grond worden de zaden bevochtigd. Ze worden ook gemengd met zand om verdere uitdunning van gewassen te voorkomen..

De subtiliteiten van het kweken van zaailingen van Romeinse sla

het kweken van zaailingen van romaine slaHet zaaien van zaailingen wordt begin februari uitgevoerd. Hiervoor worden kleine containers gevuld met zand en turf, in een verhouding van 1: 2. In het grondmengsel worden groeven tot 1,5-2 cm diep gevormd, de grond wordt uit een spuitfles gespoten en vervolgens worden de zaden gezaaid. De dozen worden overgebracht naar een ruimte waar de temperatuur varieert van 16 tot 20˚С. Tegelijkertijd moet de verlichting daar matig diffuus zijn..

Wanneer er 4 volle bladeren verschijnen, duiken de zaailingen in aparte potten en brengen ze over naar een goed verlichte kamer. Daar worden de zaailingen bewaterd en, indien nodig, aangevuld met speciale lampen..

Plant- en landbouwtechnologie voor het telen van Romeinse sla

Romeinse slazaden in de volle grond zaaienDe zaailingen worden half april direct naar het tuinbed overgebracht, wanneer de grond voldoende is opgewarmd. De afstand tussen de exemplaren moet 15 cm zijn voor vroegrijpe variëteiten en 25-30 cm voor late exemplaren..

Tegelijkertijd is het bij het zaaien van zaden in de volle grond belangrijk om enkele technische punten in overweging te nemen:

  • inbeddingsdiepte – 1,5-2 cm;
  • rijenafstand – 45-70 cm;
  • het interval tussen koolkoppen is 20 cm;
  • diameter van elk gat – 5 cm.

Romeinse sla zorgVerdere landbouwtechnologie voor het telen van sla komt neer op regelmatig water geven en de grond losmaken. Afhankelijk van het weer moet elke instantie worden voorzien van 500 ml vloeistof. In warme periodes moet 1 m² worden bijgevuld tot 15 liter water. Het wieden van de bedden wordt 4 keer per seizoen uitgevoerd, omdat het wortelstelsel van de cultuur veel zuurstof nodig heeft.

2 weken na het verschijnen van zaailingen worden de gewassen uitgedund. Tegelijkertijd blijft er tot 20-25 cm vrije ruimte tussen de kopieën..

De uitdunprocedure verzwakt de immuniteit van planten aanzienlijk. Om deze reden raden agronomen aan om kaliumnitraat toe te passen met een snelheid van 20 g / m². Sommige mensen gebruiken toortsoplossing en sproeien deze alleen op de wortelzone. Alle andere stikstof-kaliumcomplexen worden gebruikt tijdens de actieve groei van de kweek, tot het moment van sluiting. Anders zal voeding de plant schaden..

Zodra de kern van de rozet stijf wordt, worden de bladeren afgesneden. De teelt van romaine sla houdt daar echter niet op. Een maand later groeien uit deze bundels jonge groenten. Dit kenmerk van de cultuur stelt je in staat om meerdere keren gedurende het seizoen van de zoete smaak te genieten..

Alles over het kweken van sla – video