Kenmerken van krulpeterselie en de manier waarop het wordt gekweekt – wiresummit.org

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Een bedje van krulpeterselie De geschiedenis van iemands kennismaking met deze cultuur begint in de mediterrane landen en gaat terug tot het tijdperk van de bouw van de piramides en het oude Griekenland. Peterselie kreeg later de grootste erkenning bij de Romeinen, die de andere Europeanen kennis lieten maken met het pittige kruid. De Latijnse naam voor peterselie, Petroselinum crispum, kan hoogstwaarschijnlijk worden vertaald als gekrulde selderij die op rotsen groeit. Dit spreekt van de gelijkenis van culturen, maar betekent helemaal niet dat men al in het oude Rome de moderne gekrulde peterselie kon zien, die goed bekend is bij tuinders over de hele wereld..

Peterselievariëteiten op het aanrecht Wilde planten die nog steeds in heel Europa, Europees Rusland en de Noord-Kaukasus te vinden zijn, hebben platte, gekartelde bladeren. Deze variëteit wordt nog steeds Italiaanse peterselie genoemd en neapolitanum wordt toegevoegd aan de hoofdnaam van de soort. De jongste peterselie, wortel, heeft het voorvoegsel tuberosum, en Europeanen noemen deze variëteiten liever Hamburg.

Krullende peterselie, met een karakteristieke bladvorm die dichte groene doppen boven de bedden vormt, 15 tot 40 cm hoog, wordt Petroselinium Crispum var genoemd. Crispum.

In Rusland verscheen deze variëteit relatief recent, maar in Europese landen is het gekrulde peterselie die de palm vasthoudt tussen de vermelde verwante soorten.

Hoe ziet krulpeterselie eruit op de foto?

Krullende peterselie kwekenInteressant is dat de verspreiding van gekrulde pittige kruiden in het VK bijvoorbeeld helemaal niet spectaculair gebladerte of geweldige smaak was. Zelfs in de Middeleeuwen werd het planten van planten met glad gebladerte in de bedden vooral gevreesd vanwege hun gelijkenis met het gevaarlijke onkruid Aethusa Cynapium of hondenpeterselie, die overal in overvloed groeide..

Platte en krulpeterselieOm te begrijpen hoe gekrulde peterselie eruit ziet, hoeft u alleen maar naar de foto te kijken waarop beide bladsoorten naast elkaar worden afgebeeld. Zo’n plant kan niet worden verward met een gecultiveerd of in het wild groeiend familielid. Bij gewone tuinpeterselie hebben de onderste bladeren, die een wortelrozet vormen, een driehoekige vorm, stompe getande uiteinden en een gladde bladplaat met een donkergroene tint.

Gekrulde peterselie-groenten zijn meer afgerond en gesneden. De tandjes, die duidelijk zichtbaar zijn op jonge planten, zijn ook afgerond en het blad krijgt tijdens het groeien een uitgesproken golvende vorm. De rest van de kenmerken van verwante vormen zijn bijna identiek. Het is waar dat de geschillen tussen culinaire specialisten en tuinders over de verdiensten en zwakheden van gekrulde en Italiaanse peterselie al eeuwenlang niet zijn afgenomen..

Degenen die de voorkeur geven aan variëteiten met een golvende bladvorm, praten over de grotere decorativiteit van de plant en zijn pretentieloosheid:

  • Krulpeterselie groeit prima buiten en in kassen.
  • Door de gegolfde bladplaat verliest het gewas op warme droge dagen minder vocht.

Daarom adviseren ervaren tuinders bij het thuis kweken van peterselie om precies gekrulde variëteiten te kiezen:

  • Tuinpeterselie met glad gebladerte kan u verrassen met een helder aroma dat inherent is aan het gebladerte van de cultuur en zijn wortels..
  • De geur van peterselie blijft na warmtebehandeling bestaan, wat niet typisch is voor de gekrulde variëteit..

Geweldige decoratie van gerechtenKrullend gebladerte, met voldoende water, heeft een zachtere en sappigere consistentie, wordt vers gebruikt. Gehakt blad is goed als smaakmaker voor veel gerechten, het wordt gebruikt om sappen, aardappelpuree en sauzen te maken, en het wordt ook gedroogd..

Hoe gekrulde peterselie buiten te planten en te kweken??

Open bedje peterselieVoordat peterselie wordt geplant, wordt in de herfst een plaats voor toekomstige bedden voorbereid. Om ervoor te zorgen dat de oogst van spectaculaire groenten in het volgende seizoen vriendelijk en overvloedig is, is het beter om een ​​plantage voor peterselie op te zetten in een gebied waar eerder kool, komkommers of andere soorten pompoenen, aardappelen, aubergines of tomaten werden verbouwd. Als u gekrulde peterselie zaait in de plaats van verwante planten, kunt u de opbrengst onvrijwillig verminderen, omdat ziekteverwekkers die gevaarlijk zijn voor de kweek van ziekten en larven van ongedierte in de grond kunnen blijven.

Hoe, peterselie telen, de bedden voorbereiden op deze cultuur?

  • Voor de winter wordt het terrein opgegraven, terwijl humus, rottende compost of mest wordt geïntroduceerd.
  • En in de lente, wanneer de sneeuw smelt, wordt de grond noodzakelijkerwijs losgemaakt, waarbij dit proces wordt gecombineerd met de introductie van minerale additieven.

Strak opkomende zaden van gekrulde peterselie worden vóór het planten in de lente gewassen in warm water en 18 uur laten zwellen. Omdat de cultuur een goede vorstbestendigheid heeft, is het mogelijk om vanaf de tweede helft van april zaden in de volle grond te zaaien. Krulpeterselie kun je tot augustus zaaien. En voor de winter worden tot november droge zaden in de grond begraven, met de verwachting dat in het vroege voorjaar scheuten en sappige greens zullen verschijnen.

Voren van 0,6-1,2 cm diep worden gemaakt op een afstand van 7-10 cm van elkaar en zaden worden op dezelfde afstand in de grond neergelaten. In de volle grond kunnen 2-3 zaden in één gat worden gezaaid om de aanplant later uit te dunnen en de sterkste scheuten te kiezen. Nadat de peterselie is geplant, worden de bedden zorgvuldig bewaterd om de grond niet te eroderen en te mulchen. Als de lente lang is en het vorstgevaar niet is geweken, is het beter om de bedden met folie te bedekken.

Droge zaden ontkiemen pas na 2-3 weken, en ontkiemde zaden zullen je een week eerder verrassen met spruiten..

Scheuten krulpeterselie in het tweede jaarDe bladpeterseliesoorten kunnen in de zomer tot eind juli worden gezaaid. Voor de vorming van groene massa wordt krulpeterselie in de zomer tweemaal gevoed met een stikstofhoudende meststof. Nitraat per vierkante meter moet bijvoorbeeld van 50 tot 60 gram zijn. We mogen de aanplant niet vergeten. Om te voorkomen dat het blad verbrandt, is het beter om de bedden ‘s avonds water te geven..

De eerste greens kunnen in juli worden gesneden en tot de koudste dagen worden geoogst. De foto laat zien hoe peterselie er volgend jaar uitziet. Dit seizoen zal krulpeterselie al in april of begin mei genieten van een dikke bladerdek..

Thuis peterselie kweken

Gekrulde peterseliegroenten klaar om te etenHet is mogelijk om verse groenten voor voedsel te gebruiken, niet alleen in het warme seizoen, maar het hele jaar door als u gekrulde peterselie plant in een appartement, op een vensterbank, op een balkon of loggia. In dit geval wordt gezaaid in februari, zodat de uitkomende spruiten sterker worden bij een langer daglicht.

Peterselie kweken in pottenDe zaden worden voorgeweekt en in de grond gezaaid, bestaande uit twee delen tuingrond en een deel zand, turf en humus. Verdere teelt van peterselie thuis valt praktisch samen met landbouwtechnici in het open veld. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan water geven, omdat de grond in een beperkt volume sneller vocht verliest.

Krullende peterselie komt tevoorschijnU kunt de productie van gekrulde groenten vereenvoudigen door eenjarige peterseliewortels te gebruiken voor het forceren. Hoe peterselie op deze manier te planten? In de herfst worden eenjarige wortelstokken opgegraven en overgeplant in diepe potten met een drainagelaag van 2 centimeter en een los voedzaam grondmengsel. Voordat peterselie wordt geplant, kunnen de wortels worden behandeld met een groeistimulans, die hun groei activeert en het verschijnen van groen versnelt..

Voor het kweken op een vensterbank worden zelfs grote wortels met gezonde apicale knoppen gekozen, die, wanneer opgevuld, boven het grondniveau blijven.

Krulpeterselie in een potSoms wordt aangeraden om peterseliewortels heel dichtbij te planten. Dit zal veel blad produceren, maar zal zowel de wortelstokken als de grond snel uitputten. Daarom kunt u in dit geval niet zonder regelmatige voeding. Zelfgekweekte krulpeterselie, mits op tijd bewaterd en soms bemest, geeft binnen anderhalve maand een dichte krop bladeren, klaar om te worden gesneden en geconsumeerd.

Geheimen van het kweken van peterselie – video

https://www.youtube.com/watch?v=6qpaW_6XanQ