Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
De jaarlijkse broccoliteelt behoort tot de koolfamilie en is een ondersoort van bloemkool. Ondanks het feit dat deze groente relatief recent op binnenlandse bedden verscheen en als zeer exotisch wordt beschouwd, is het pretentieloos en redelijk geschikt om te groeien in lokale klimatologische omstandigheden.
Soorten broccolikool
Broccoli lijkt qua uiterlijk op bloemkool. Het heeft een dichte kop, bestaande uit bloeiwijzen, die wordt gebruikt voor voedsel..
Er zijn twee hoofdsoorten broccoli:
- gebruikelijk;
- asperges.
De gewone komt vaker voor, waarbij een koolkop in het midden wordt gevormd op een dikke stengel.
Aspergebroccoli produceert meerdere dunne stengels met kleine koppen.
In totaal zijn er meer dan honderd variëteiten in de wereld, een paar dozijn worden geteeld in Rusland.
Eisen aan temperatuur, vochtigheid en bodem
Broccolikool vraagt veel van licht en vocht. Aanbevolen bodemvocht – 75%, lucht – 85%. De groente is niet erg gevoelig voor hoge en lage temperaturen: hij verdraagt vorst tot -7 ºC, hoeft de kop niet in de schaduw te stellen. De optimale modus is een temperatuurbereik van 16-25 ºC.
De cultuur geeft de voorkeur aan losse, licht alkalische en neutrale grond. Het wordt aanbevolen om het te laten groeien in gebieden waar vorig jaar aardappelen, wortelen en peulvruchten waren. Slechte voorgangers zijn radijs, rapen, radijs, kool, tomaten. Het wordt niet aanbevolen om eerder dan 4 jaar later broccoli in dezelfde gebieden te planten..
Zaailingen kweken en broccolikool in de volle grond planten
Zaden geselecteerd voor aanplant worden gedurende een half uur in een mangaanoplossing gedesinfecteerd. Daarna worden ze gespoeld in koud water. Een dergelijke procedure zal in de toekomst helpen om de meeste typische ziekten het hoofd te bieden. Om de resistentie tegen plagen te verbeteren en de opbrengst te verhogen, worden zaden behandeld met Agat-25, Albit, El-1 of soortgelijke preparaten.
De zaailingmethode voor het kweken van broccoli wordt als efficiënter beschouwd. De groente behoort tot late gewassen en de timing van het planten is ook laat. In dit opzicht is het niet nodig om zaailingen in verwarmde ruimtes te kweken. De term voor het planten van zaden is eind april – begin mei. Als tegen die tijd geen warm weer is vastgesteld, volstaat het om ze met een film te bedekken. Het plukken van broccolikool is klaar na 2 weken. Na nog een week beginnen de zaailingen uit te harden en openen ze geleidelijk de toegang tot lucht, wind en zon..
Het planten van broccolikool in de volle grond gebeurt na 30-45 dagen, wanneer het zesde echte blad op de planten wordt gevormd. Het is beter om de bedden van tevoren klaar te maken. In de herfst wordt gekalkt en worden meststoffen toegepast: mest, superfosfaat, kaliumnitraat. Geplette eierschalen werken goed voor kalk. De bedden kunnen vlak voor het planten worden bemest. Topdressing gaat perfect om met het probleem van gebrek aan voedingsstoffen in de bodem.
Het buiten planten van broccolikool kan het beste worden gedaan bij bewolkt weer of ‘s avonds wanneer de zonneactiviteit afneemt. Beplantingsplan 40×60 cm.
De kuilen worden diep genoeg uitgetrokken: het grootste deel van de stengel moet bij het planten onder het niveau van het bed blijven. As, compost en dolomietmeel worden als meststof toegevoegd. De planten worden ongeveer 1 cm verdiept. Terwijl ze groeien, wordt aarde in de gaten gegoten totdat ze volledig zijn uitgelijnd met het niveau van de tuin.
Broccolikool verzorgen
De zorg voor broccolikool omvat wieden, water geven, voeren en ongediertebestrijding. Het wordt aanbevolen om deze vochtminnende cultuur eens in de 2 dagen water te geven en bij warm weer de frequentie van water geven tot 2 keer per dag te verhogen. Er moet constant een vochtige grondlaag met een diepte van ongeveer 15 cm worden aangehouden, bij voorkeur in de avonduren. Na elke watergift wordt de grond losgemaakt om wortelrot te voorkomen.
Broccolikool reageert positief op voeding. Ze worden aanbevolen, zelfs als de grond goed bemest is. De eerste voeding van koeienmest (1:10) of vogelpoep (1:20) wordt aangebracht nadat de planten in het tuinbed hebben geworteld. De tweede is gemaakt na 2 weken. De derde wordt uitgevoerd met het begin van de vorming van bloeiwijzen. Voor haar kun je de volgende samenstelling gebruiken (op basis van 10 planten):
- water – 10 liter;
- superfosfaat – 40 g;
- ammoniumnitraat – 20 g;
- kaliumsulfaat – 10 g.
Na het afsnijden van de centrale kop van de plant, beginnen zich zijstelen met bloeiwijzen te vormen, wat een belangrijke aanvulling op de oogst zal zijn. De volgende oplossing wordt gebruikt om hun groei te stimuleren:
- water – 10 liter;
- kaliumsulfaat – 30 g;
- superfosfaat – 20 g;
- ammoniumnitraat – 10 g.
Houtas en brandneteltinctuur zijn een goede aanvulling op de topdressing..
De belangrijkste plaag van de cultuur is de kruisbloemige vlo. Het kan onmiddellijk verschijnen na het planten van broccoli in het open veld. Jonge planten kun je beschermen door ze af te dekken met een dunne vliesdoek. Tijdens de groei van broccolikool wordt het medicijn “Iskra” gebruikt om de plaag te bestrijden, maar het kan alleen worden gebruikt vóór de vorming van bloeiwijzen. Verdere maatregelen zijn beperkt tot het besprenkelen van de planten met een mengsel van houtas en tabaksstof of besproeien met een infusie van deze componenten.
Oogsten en bewaren
Als u broccolikool kweekt, moet u ervoor zorgen dat deze niet overrijpt en de kop eraf snijden totdat er gele bloemen verschijnen. Anders wordt de groente ongeschikt voor menselijke consumptie. De centrale scheut wordt afgesneden wanneer deze een lengte van 10 cm bereikt.De bloeiwijzen worden samen met de stengel verwijderd. Net als bloemkool is de bovenkant sappig en smakelijk. Het is beter om ‘s ochtends te oogsten om te voorkomen dat de planten in de zon verwelken. Vroege rassen die in de zomer worden geoogst, zijn niet geschikt voor langdurige opslag. De enige manier om ze te bewaren is door ze in te vriezen. Maar het gewas dat halverwege de herfst wordt geoogst, kan ongeveer 3 maanden in een koelkast of kelder bij nultemperatuur worden bewaard..
Na het afsnijden van het hoofd, haast u zich niet om de plant uit de tuin te verwijderen. Er zullen zich nog verschillende laterale bloeiwijzen met kleine koppen vormen. Hun ontwikkeling duurt ongeveer een maand. Is het gewas in de zomer geoogst, dan is een bijtelling gegarandeerd. Maar de vorming van zijscheuten in de herfst is heel goed mogelijk, dankzij het vermogen van broccoli om lichte vorst te verdragen. Planten ontkiemen zelfs als ze van de grond zijn ontworteld en gewoon in de bedden liggen.