Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
De teelt van karwijzaad is al jaren een integraal onderdeel van de productie van specerijen. Karwij is een plant met een scherpe, scherpe smaak en een delicaat aroma. Het is rijk aan vitamines en mineralen, rijk aan eiwitten en essentiële oliën. De plant wordt actief gebruikt bij het koken, de bladeren worden in salades gedaan, toegevoegd aan verschillende soepen om kruiden toe te voegen. Gemalen komijn wordt gebruikt om aroma aan brood toe te voegen, in de zoetwaren- en alcoholische drankenindustrie. Deze plant wordt ook gebruikt voor de vervaardiging van worsten, dient als additief in verschillende sauzen. Het toevoegen van karwijzaad aan zware en vette maaltijden zal de stress op de maag verminderen en hun snellere vertering vergemakkelijken..
Komijn wordt actief gebruikt in de geneeskunde. Het is een van de belangrijkste componenten voor de vervaardiging van medicijnen tegen winderigheid, vitamines om de werking van de maag te verbeteren. Ook krijgen veel vrouwen tijdens de borstvoeding medicijnen voorgeschreven die komijn bevatten, die de melkproductie bevorderen. Sinds de oudheid wordt komijn in de traditionele geneeskunde gebruikt als medicijn tegen spasmen van de spijsverteringsorganen, hoofdpijn, chronische cholecystitis..
Karwij past zich gemakkelijk aan alle omstandigheden aan, verdraagt gemakkelijk de winter in de bodem. Het is een meerjarige plant, maar wordt meestal niet langer dan 2 jaar gekweekt. In totaal zijn er ongeveer 30 soorten karwij, maar in Rusland worden er niet meer dan 6. Het kweken van karwij, een smakelijke groente, is de meest voorkomende..
Het gebied verwerken voor het planten van komijn
De komijnteelt moet op een lichte plaats plaatsvinden, omdat deze vrij licht nodig heeft. De plant moet worden beschermd tegen droge wind en bodemvocht. Karwij is erg gevoelig voor vocht in de bodem. Daarom is het in gebieden waar grondwater actief passeert voor het kweken van karwij uit zaden, beter om hoge bedden in te vullen. Het wordt aanbevolen om karwijzaad te planten naast dille, peterselie, wortelen en andere vertegenwoordigers van de paraplufamilie. Naast de paraplu kun je komijn planten met tomaten, komkommers, kool, uien, aardappelen, courgette, bonen en andere planten uit de peulvruchtenfamilie..
Het wordt aanbevolen om in het vroege najaar te beginnen met het voorbereiden van de site voor het kweken van karwij. De lijst met plantmaatregelen omvat het opgraven van de grond, het verwijderen van onkruid.
Het wordt aanbevolen om karwij pas te laten groeien na een goed bemeste cultuur, die op tijd en veel met organisch materiaal is gevoed.. In dit geval worden alleen minerale meststoffen aan het toekomstige karwijbed toegevoegd:
- 10-15 gram ammoniumnitraat;
- 8-12 gram superfosfaat;
- 3-6 gram kalium coli.
Als er niet genoeg mest in de grond is van eerdere gewassen, kan tijdens het graven humus of compost worden toegevoegd in een verhouding van 3-4 kg / m.
Komijn zaaien
Het is raadzaam om karwijzaad te kweken in leemachtige grond die goed is bemest met mest. De meest waardevolle zijn zaden, ze bevatten ongeveer 5-7% aromatische etherische olie.
Voor het zaaien moet het eerder voorbereide bed overvloedig worden bewaterd. Onderneem dan de volgende acties:
- Verschillende dwarsgroeven met een kleine diepte, ongeveer 3-3-5 cm, worden op het aardoppervlak gemaakt, waarbij de breedte tussen de rijen van 30-35 cm wordt waargenomen.
- Karwijzaad wordt in de uitgegraven groeven geplaatst met een tussenruimte van 4-6 cm.
- Daarna worden de gewassen afgedekt met een hark..
- De bovenkant van het tuinbed is rijkelijk gemout met turf.
Onder zulke gunstige omstandigheden verschijnen de eerste opgaande scheuten van karwij in 13-17 dagen. Het planten en verzorgen van karwijzaad verschilt aanzienlijk van het verzorgen van andere vertegenwoordigers van deze soort..
Verzorging van karwijzaad
De eerste verzorging van karwijgewassen vóór opkomst is het verwijderen van de korst met een schoffel. Zodra de eerste scheuten zijn verschenen, voert u een trekje uit en wiedt u in de rijen. Verder is het gebruikelijk om de gewassen met tractorcultivatoren te verwerken. In het eerste jaar van zijn groei weeft komijn kleine rozetten van bladeren, bijna zonder de grond in de schaduw te stellen, onkruid verschijnt intensief in de rijen en na de regen wordt de aarde erg verdicht.
Desondanks worden de spruiten tijdens het actieve groeiseizoen maar liefst 5-6 keer behandeld met cultivators voor de tractor over de gehele periode. Als het zaaien in de zomer is uitgevoerd, is de behoefte aan teelt tussen rijen aanzienlijk verminderd – tijdens het groeiseizoen is 2-3 losmaken voldoende. Bij dichte soorten zaaien, tijdens het verschijnen van 2-3 bladeren, wordt een doorbraak uitgevoerd en worden de spruiten op een afstand van 9-13 cm van elkaar gescheiden.
Wanneer komijn in de volle grond wordt geplant zonder bemesting en andere soortgelijke acties, wordt de plant klein en is hij zeer vatbaar voor ziekten en plagen.
Tijdens het eerste jaar van actieve groei van karwij, moet je de plant 2-3 keer voeden:
- de eerste voeding bestaat uit minerale mest, het zou een goede optie zijn om deze tijdens een doorbraak toe te voegen;
- de tweede voeding wordt in de late herfst gedaan met kunstmest met fosfor en kalium;
- de derde voeding wordt indien nodig op elk moment uitgevoerd.
Voor maximale efficiëntie wordt de meststof op een diepte van 8-10 cm in de rijenafstand geplaatst. Het eerste voorjaarslosmaken van de grond wordt gecombineerd met voorjaarsbemesting.
De eerste oogsten beginnen in de periode dat 50-60% van de zaden bruin zijn. Bind de gesneden komijn onmiddellijk in kleine bundels en leg ze op een rij om te drogen. Gedroogde schijven worden snel gemalen.
Het verzamelen van karwijzaad kan ook met een maaidorser, maar alleen op voorwaarde dat de geplante variëteiten tijdens de oogst niet afbrokkelen. In de regel begin ik met dit soort verzameling iets later, namelijk wanneer de meeste zaden bruin worden. Je moet ook weten dat karwijzaad extreem snel rijpt – in 2-3 dagen. Als u te laat bent met oogsten, leidt dit tot verlies van een groot deel van de oogst..
Bij het bewaren van komijn mag de luchtvochtigheid in de kamer niet hoger zijn dan 9-12%, anders zal het snel verslechteren.
Bestrijding van plagen en ziekten bij planten
De meest voorkomende karwijziekte is echte meeldauw, die de plant kan inhalen in een vochtig klimaat met grote schommelingen in de luchttemperatuur. Echte meeldauw laat zich voelen met een witte losse bloei, gelegen op de stengel en bladeren van de plant. Een andere karwijziekte die minder vaak voorkomt, is zwartrot. Zwartrot is een schimmelinfectie. Naast zwartrot zijn er een aantal plantenziekten, waarvan sommige fomosis en spotting zijn..
Zodat bij het kweken van karwij het niet wordt ingehaald door deze ziekten, als preventieve maatregel heeft u het volgende nodig:
- voer regelmatige desinfectie van zaden uit;
- controle gewasrotatie;
- onkruid regelmatig en verwijder plantenresten.
Als de ziekte nog niet is begonnen, zullen oplossingen van fungiciden die koper bevatten helpen bij de bestrijding ervan..
Insecten zijn ook niet onverschillig voor karwijzaad. Van de verstokte vijanden van karwij zijn de volgende bekend:
- larven van alle klikkevers;
- gestreepte grafosoma;
- Italiaanse kever;
- zwarte teek;
- wortelmot.
Om het bovengenoemde ongedierte te bestrijden, worden sproeien met knoflookbouillon, infusie van aardappelwortelgroentebladeren en bittere alsem gebruikt. U kunt ook een zeepoplossing gebruiken waaraan u rode gemalen peper kunt toevoegen. Deze ingrediënten in combinatie helpen de karwijgeur te maskeren waar insecten van houden. Agrochemicaliën worden aanbevolen om alleen te worden toegepast op karwijzaad dat voor zaden is gekweekt. Als komijn wordt gekweekt voor gebruik in bladvoeding, wordt het gebruik van landbouwchemicaliën ten strengste afgeraden..