Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Groenten zijn een belangrijk onderdeel van voedsel en de belangrijkste bron van natuurlijke vitamines voor een modern persoon. Na de oogst is er altijd het probleem om in de winter veel groenten vers te houden. Wortelen zijn geen uitzondering, gezien de populariteit van deze groente, is het de moeite waard om in de video te zien hoe je wortels kunt laten groeien. Dit zal helpen om veel fouten te voorkomen, zowel bij het zaaien als bij het verder laten groeien..
Hoe en wanneer is het beter om wortels op de site te planten??
Een goede oogst van groenten hangt af van de juiste en tijdige aanplant op de site. Wortelen worden gekweekt door zaden te zaaien. Om te bepalen wanneer het het beste is om wortels op de site te planten, moet u rekening houden met de kenmerken van de ontkieming van de zaden van dit groentegewas.
Wortelzaden hebben een vrij lange kiemperiode, de eerste scheuten kunnen pas drie weken na het zaaien verschijnen. Gezien de langzame ontkieming van zaden, maar hun goede winterhardheid, kunnen wortelen niet alleen in het voorjaar worden gezaaid, na het ontdooien van de grond, maar ook vóór de winter.
Het is beter om wortelen te planten voor de winter in de tweede helft van oktober, en in sommige regio’s – begin november..
Als ze voor de winter worden gezaaid, zijn wortelen geschikt om na de oogst te eten, voor langdurige opslag in de winter zijn ze meestal niet geschikt.
In het voorjaar gezaaide wortelen zijn geschikt voor opslag. De best rijpende variëteiten en hybriden zijn:
- Vitamine 6;
- Samson;
- Altaar;
- Shantaan;
- Morevna.
Bij het telen van wortelen voor langdurige opslag in de winter, is het noodzakelijk om de oogsttijd te weerstaan, dan zal de houdbaarheid van de wortelen lang zijn, de groenten zullen bijna tot de nieuwe oogst in goede staat blijven. Een paar tips helpen tuinders om op het juiste moment te oogsten en vers te houden tot de lente..
Hoe wortelen thuis te bewaren??
De veiligheid van wortelen wordt niet alleen beïnvloed door het ras, maar ook door het tijdstip van oogsten. Als je opschiet, graaf de wortels dan eerder op, dan worden ze heel snel onbruikbaar. Als u te laat bent met de franje van de oogst, kunnen de groenten last hebben van herfstneerslag, zodat u algemene aanbevelingen kunt doen over het bewaren van de wortelen, en de tuinders zullen zelf aanpassingen doen aan het klimaat en de weersomstandigheden in de regio.
Haast je niet om verse bewaarwortelen te oogsten, te vroeg uitgegraven, ze krijgen niet de vereiste massa.
In veel regio’s haasten tuinders zich om wortelgewassen op te graven voor het begin van het herfstregenseizoen, wanneer het buiten nog warm genoeg is, waarbij ze drie belangrijke dingen vergeten:
- de belangrijkste massa in wortelen valt in september – oktober;
- late variëteiten die van tevoren zijn uitgegraven, hebben een lage smaak;
- begin september is het warm genoeg en is de bewaartemperatuur te hoog om groenten te bewaren.
Vergeelde toppen kunnen als signaal dienen om wortelen te gaan oogsten..
Het is noodzakelijk om wortelen te oogsten bij droog weer, eind september – begin oktober. Het is op dit moment dat het temperatuurregime afneemt, de groeiprocessen van wortelgewassen vertragen. Het is handiger om wortelen met de hand te plukken of met een hooivork te graven dan met een schop. De uitgegraven wortels moeten worden uitgezocht. Te kleine, met een gewicht dat niet overeenkomt met het ras, worden afgevoerd voor verwerking en ook beschadigde, misvormde groenten gaan hier naartoe. Gladde, onbeschadigde wortelen zonder tekenen van rot worden gelegd voor opslag.
Heel vaak rijst de vraag: wat te doen met de toppen en hoe de wortelen te bewaren, met of zonder? De worteltoppen moeten onmiddellijk worden verwijderd nadat de wortel uit de grond is gegraven, omdat deze een deel van het vocht kan opnemen, wat kan leiden tot voortijdige uitdroging..
Dit kan op de volgende manieren:
- draai de toppen met je hand aan de kop van het wortelgewas;
- afgesneden met een mes aan de kop van het wortelgewas, laat maximaal 5 cm toppen over;
- helemaal aan het hoofd afgesneden;
- snijden met een mes met een deel van het hoofd.
Nadat de wortelen waren opgegraven, werden de toppen verwijderd, ze moeten in een koele kamer worden gedroogd bij een temperatuur van + 8 + 10 graden.
Wortelen die zijn voorbereid voor opslag, kunnen in dozen worden geplaatst door ze te gieten:
- Zaagsel. Voor 500 kg wortelen heb je ongeveer 0,3 – 0,5 kubieke meter nodig. m zaagsel.
- Zand.
- Uienschil.
In de kelder worden voorbereide dozen met wortelen geïnstalleerd.
Wortelen worden bewaard bij een temperatuur van +1 +3 graden, op een donkere plaats.
Een kleine hoeveelheid wortelen kan in een appartement worden bewaard door ze in 5 – 10 kg in gelijke rijen in kartonnen dozen te plaatsen en 1 – 2 mierikswortelwortels aan elke doos toe te voegen. Installeer de dozen op de koelste plek van het appartement. Als er veel wortelen zijn, kan deze worden opgeslagen door de kuddes in een speciale opslag te gieten, de hoogte van de kuddes kan van een meter tot vier zijn. Deze methode wordt handig gebruikt voor industriële of semi-industriële teelt van wortelen voor implementatie. De opslag voor de opslag van de kuddes moet zijn voorzien van ventilatie en de temperatuur moet daarin 0 +1 graden worden gehouden. Naleving van de bovenstaande aanbevelingen verlengt de houdbaarheid van wortelen tot de volgende oogst..