Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Peulvruchten over de hele wereld worden beschouwd als planten, waarvan de vruchten tot de eersten behoorden die door mensen werden geconsumeerd. Meer dan 20 duizend jaar geleden begonnen, samen met tarwe, gerst en linzen, erwten te worden verbouwd..
De geschiedenis van erwten van het Neolithicum tot Hellas
Tegenwoordig is het moeilijk om precies te zeggen uit welke regio de voorouders van moderne variëteiten van suikererwten afkomstig zijn. Wetenschappers zijn geneigd te geloven dat de volkeren van de Kaukasus, Iran en Turkmenistan, evenals de Indiase staat Punjab, in die tijd wilde inheemse soorten gedomesticeerd hadden. In de Middellandse Zee was een parallel proces gaande. Bij het opgraven van lagen uit het Neolithicum, Brons en later, IJzertijd, vinden archeologen regelmatig versteende erwten. Dergelijke vondsten deden zich voor tijdens de studie van de ruïnes van Troje en oude Griekse nederzettingen. Erwtenzaden zijn gevonden in de Balkan en in Duitsland, Oostenrijk, Frankrijk en Spanje.
De oudheid van erwten als landbouw- en voedselgewas wordt ook bevestigd door schriftelijke bronnen. Het verhaal van het gebruik van gemalen zaden staat in de geschriften van Theophrastus, die leefde in de IV-III eeuw voor Christus. Plinius noemt deze cultuur ook. In China zijn er sinds de 1e eeuw voor Christus bekend dat erwten hier via de Zijderoute zijn gebracht. Natuurlijk verschilden oude zaden van moderne in grootte, gehalte aan voedingsstoffen en kiemkracht..
De zaaihoeveelheid van erwten in de tijd van Cicero, wiens naam vermoedelijk afkomstig is van de cicererwt, was vele malen groter dan nu..
Maar tegelijkertijd merken wetenschappers, die de archeologische vondsten uit de vroege perioden vergelijken met latere, op dat de mens al in de oudheid leerde primitieve hybridisatie uit te voeren en de meest vruchtbare planten te selecteren..
Erwten op de tafel van de armen en koningen van Europa
Bewijs dat spreekt van bekendheid met deze cultuur van Europeanen dateert uit de 7e eeuw. In de middeleeuwen waren erwten een massaal tuingewas geworden en de basis van voeding voor het armste deel van de bevolking in veel landen. Op dit moment komt de fabriek ook het VK binnen. Het meest interessante is dat erwten op grote schaal werden gegeten in een reeds rijpe vorm, dergelijke zaden waren gemakkelijker op te slaan, je kunt ze vermalen tot de staat van granen of meel.
Een pretentieloze cultuur in een land met een nogal hard klimaat wortelde snel en bevond zich zelfs in het centrum van de tradities die dankzij haar ontstonden.
Al meer dan een halve eeuw worden in Engeland erwtenschietwedstrijden gehouden en de straf die in de 17e eeuw ontstond, toen de schuldige op droge erwten knielt, is over de hele wereld bekend en wordt op sommige plaatsen nog steeds beoefend..
Maar de wereld dankt de Fransen de ontdekking van de smaak van groene erwten. Voor het eerst werd in de 13e eeuw een recept voor het koken van niet-rijpe, maar suikererwtenzaden gepubliceerd. Volgens de legende werden Italiaanse delicate erwten voor het eerst naar Frankrijk gebracht door Catherine de Medici toen ze ging trouwen met Hendrik II. Maar vóór het massale enthousiasme voor groene erwten ging er een hele eeuw voorbij, waarin de cultuur, samen met Columbus, de Atlantische Oceaan overstak en in 1493 werden de erwten gezaaid op het eiland Isabella. Pas in het tijdperk van Lodewijk XIV, namelijk op 18 januari 1660, werden sappige zaden van suikererwten op de tafel van de koning geserveerd, wat zowel de vorst als zijn hof in de smaak viel.
Russische geschiedenis van erwten
In Rusland zeggen ze over lang vervlogen dingen dat het gebeurde onder de tsaar-erwt. Archeologen en historici geloven inderdaad dat de Slavische stammen van de benedenloop van de Dnjepr tot Ladoga goed bekend waren met erwten uit de oudheid..
Zelfs de oorsprong van de naam van de cultuur heeft gemeenschappelijke wortels met het Sanskriet “garshati”, wat “vermalen” betekent. Inderdaad, in India, en in de landen van Transkaukasië, en in Rusland werden erwten gemalen, waardoor meel werd gemaakt.
De oudste gefossiliseerde erwten aan de oevers van de Seversky Donets dateren uit de 6e – 4e eeuw voor Christus. En de eerste eeuwen van het nieuwe millennium gaan terug tot de zaden die werden gevonden in de buurt van Minsk en Pskov, Yaroslavl en in de boszone van de regio Leningrad. Erwten worden genoemd in de bron van de 11e eeuw, tijdens het bewind van Yaroslav de Wijze.
Suikererwtenzaden in de geschriften van wetenschappers, het leven van politici en sprookjes
Dankzij de industriële ontwikkeling van de 17e tot de 19e eeuw worden erwten veel gebruikt als massalandbouwgewas. Deze verbazingwekkende plant is niet alleen interessant voor boeren, maar ook voor schrijvers en wetenschappers..
Het gepubliceerde werk van G. Mendel over de algemene principes van erfelijkheid is geschreven op basis van onderzoek naar het kruisen en kweken van verschillende generaties erwten.
En in de in 1835 geschreven door G.H. Andersens sprookje over de zoektocht naar de ware prinses, de erwt, werd in feite de hoofdpersoon.
Al in 1906 waren er meer dan 250 soorten suikererwten in de wereld, die enorm populair werden in de VS en Europa. In Rusland was er in 1913 onder de gewassen van deze cultuur tot een miljoen hectare bouwland. Zelfs merkwaardige gevallen uit die jaren getuigen van de verspreiding van erwten en zijn rol in de vruchtwisseling..
Aan het begin van de negentiende eeuw met agronomie meegesleept, teelde de Amerikaanse president Thomas Jefferson, naast andere tuingewassen, vele soorten suikererwten in de buurt van zijn huis, aangezien deze plant uiterst belangrijk was in de menselijke voeding..
In de nog in bedrijf zijnde moestuin in Monticello kun je een zakje zaden kopen van het ras Prince Albert, dat ooit door de derde president werd gekweekt..
Het is interessant dat erwten zelf, na zoveel aandacht van de toppersoon van het land, echt op het dagelijkse menu van veel Amerikanen zijn terechtgekomen. Maar aan het einde van de 19e eeuw veroorzaakten erwten de dood van een enorm schip. Een droog vrachtschip dat de riffen tegenkwam, in wiens ruim water door het gat stroomde, werd na een tijdje, als een explosie, letterlijk verscheurd door gezwollen erwten die de lading van het schip vormden.
Groeiende variëteiten van suiker en doperwten in de wereld
Tot de vorige eeuw bestond het leeuwendeel van de erwtenoogst in de wereld uit schilsoorten met taaie flappen van rijpe bonen..
Tegenwoordig worden de aanplantingen gedomineerd door suikervariëteiten van erwten, die samen kunnen worden gegeten met een delicate peul die volledig verstoken is van een harde laag, vergelijkbaar met vetvrij papier..
Dit werd mogelijk gemaakt door de ontwikkeling van technologieën voor het inblikken en invriezen van groene erwten, evenals de mogelijkheid van gemechaniseerd zaaien, water geven en oogsten van erwten. In termen van de grootte van het gebied dat wordt ingenomen door doperwten, is Canada tegenwoordig de leider, waar een monument met deze plant is opgericht in de provincie Saskatchewan..
De belangrijkste wereldproducenten van groene erwten zijn China en India, de Europese Unie loopt iets achter hen. Naast dat het een waardevol voedingsproduct is, worden erwten ook gebruikt om veevoer en zetmeel, eiwitten en plastics van te maken. Moderne erwtenrassen hebben betere opbrengsten dan voorheen, ziekteresistentie en meer kiemkracht. Daarom is het bij lagere zaaihoeveelheden van erwten mogelijk om stabiele opbrengsten te verkrijgen van zowel sappige groene erwten als gastronomische suikerbonen, evenals variëteiten voor langdurige opslag en verwerking tot granen en meel..
Levende mest, of wat te planten na erwten
Maar het meest interessante aan erwten is dat het de bodem kan verrijken met stikstof, wat van vitaal belang is voor planten. Deze geweldige eigenschap wordt gebruikt in de landbouw en huis tuinen..
Na het kweken van erwten blijven tot enkele tientallen grammen stikstof per meter in de zone van het wortelstelsel van de plant..
Er kunnen maximaal drie erwtenoogsten per seizoen worden geoogst, waarvan de landbouwtechnologie uiterst eenvoudig is. De groene delen van erwten zijn ook rijk aan stikstof, wat het mogelijk maakt om dit type peulvrucht te kweken als groenbemester en natuurlijke meststof voor, na en zelfs samen met andere cultuurplanten..
Wat te planten na erwten, welke soort zal profiteren van de nabijheid van dit gewas? Het meest interessante is dat erwten als voorloper in de tuin perfect worden waargenomen door alle planten, en wortelen, komkommers, rapen en sla, kool, aardappelen en maïs, peterselie en vele andere planten kunnen er zonder problemen naast staan. Als je suikererwtenzaden naast tomaten, knoflook en uien plant, krijgen de planten last van onderlinge onderdrukking..