Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Frambozen behoren tot de meest populaire gewassen in ons land. Pretentieloos voor de bodem, gemakkelijke verzorging en grote vraag trekt de aandacht van ondernemers voor de teelt ervan. Het telen van frambozen als bedrijf is niet alleen winstgevend vanuit het oogpunt van de verkoop van bessen, maar ook vanuit het oogpunt van extra inkomsten uit de verkoop van frambozenzaailingen.
Waar een frambozenbedrijf te starten – een site en variëteit kiezen
Framboos is een plant die van vocht en zon houdt, en hiermee moet rekening worden gehouden bij het kiezen van een kweeklocatie. De grondsoort maakt niet zoveel uit, want zelfs in het bos groeien frambozen. Maar experts zijn van mening dat zandgrond de beste optie is, aangevuld met mulch met een pH-waarde van niet meer dan 5,8-6,2. De grootte van het perceel is afhankelijk van de geplande grootte van de frambozenzaak.
De tweede stap is het kiezen van een ras uit twee soorten: tweejarig en remontant. De eerste begint pas in het tweede jaar vruchten af te werpen, de tweede – al in het eerste, en het gewas rijpt 2 keer – in de zomer en het vroege najaar.
Bij het berekenen van het startkapitaal moet er rekening mee worden gehouden dat zaailingen van remontante frambozen duurder zijn dan twee jaar oud.
Plus twee jaar oude frambozen – zoete en aromatische bessen, maar ze bevriezen vaak in de winter.
Gerepareerde rassen zijn beter bestand tegen lage temperaturen en ongedierte. De nadelen van de remontante soorten zijn onder meer een lagere smakelijkheid en het feit dat de herfstoogst bij ongunstige weersomstandigheden geen tijd heeft om te rijpen..
De meest veelbelovende zomerrassen voor de frambozenteelt zijn:
- Lashka;
- Octavia;
- Zyugan.
Lashka – een vroeg ras uit Polen. De bessen zijn smakelijk, stevig, cilindrisch tot 4 cm lang en met een gewicht van 5-10 g, verdragen ze transport goed. Planten zijn vorstbestendig (tot 30°C) en hoogproductief (tot 20 ton per hectare).
Nadelen: Nieren worden beschadigd bij zeer lage temperaturen en bescherming tegen ziekten is vereist tijdens het groeiseizoen.
Octavia wordt beschouwd als de meest veelbelovende variëteit met grote rode ronde conische vruchten (gewicht 6-8 g). De bessen zijn dicht, dus ze blijven aan de struiken, zelfs na langdurige regenval. De opbrengst is hoog (tot 24 ton per hectare). Planten zijn ziekteresistent maar moeilijk te reproduceren.
Zyugan – een variëteit meegebracht uit Zwitserland. De bessen hebben een uitstekende smaak (zoet en zuur), ze verdragen goed transport, ze worden maximaal 7 dagen bewaard bij een temperatuur van -5 – + 3оС. Het gewicht van de bes is 4-12 g, de scheuten hebben bijna geen latwerk nodig, ze verdragen het gebrek aan vocht goed, met goede zorg dragen ze het eerste jaar vrucht. Het enige nadeel zijn scherpe doornen.
Voor het bedrijfsleven zijn ook 3 remontante variëteiten geschikt:
- Plank – rijpt in de herfst, bessen met een gewicht van 4-8 g met een goed aroma en smaak, de opbrengst bereikt 10 ton per hectare, reproduceert goed met behulp van wortels, er zijn geen wandtapijten nodig;
- Joan Gee – grote (tot 6 g), stevige, donkerrode bessen, opbrengst 16-19 ton per hectare;
- Himbo Top – de bes bereikt een gewicht van 10 g, is donker van kleur, smakelijk, stevig, de plant heeft een kousenband nodig, is resistent tegen ziekten, de zaailingen schieten goed wortel.
Businessplan voor het kweken van frambozen
Het businessplan moet uit de volgende onderdelen bestaan:
- de belangrijkste doelstellingen van de onderneming;
- organisatie van het productieproces;
- omstandigheden op het moment van het starten van een bedrijf (gebied en andere kenmerken van de site, de behoefte aan ingehuurde werknemers);
- analyse van vraag en concurrenten;
- financiële indicatoren;
- analyse van potentiële verkoopmarkten;
- verkooppromotieplan;
- reclame.
Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de sectie “Financiële indicatoren” en de sectie “Organisatie van het productieproces”.
“Financiële indicatoren”:
- het bedrag van de initiële investering;
- het volume van de lopende uitgaven;
- prijsstelling;
- geplande inkomsten uit de verkoop van frambozen;
- de winstgevendheid van de frambozenbusiness;
- terugverdientijd van initiële investering.
Het bedrag van de initiële investering hangt af van de geplande schaal en de geselecteerde frambozenvariëteit – hoe groter het perceel en hoe duurder de zaailingen, hoe meer investeringen.
De bedrijfskosten zijn afhankelijk van het loonniveau voor werknemers, de behoefte aan de geselecteerde variëteit in voeding en bescherming tegen ziekten. Prijzen moeten de vraag stimuleren, daarom worden ze pas vastgesteld na een zorgvuldige analyse van de bestaande vraag en de prijzen van concurrenten.
De inkomsten van een frambozenbedrijf zijn niet alleen afhankelijk van de vraag en de gemiddelde prijs, maar ook van de kwaliteit van de marketingactiviteiten, de weersomstandigheden in een bepaald seizoen en de afzetmarkten. Frambozen kunnen immers niet alleen aan particulieren worden verkocht, maar ook aan productiebedrijven (voor verwerking) en winkels die bulkaankopen doen..
Het antwoord op de vraag: hoeveel je aan frambozen kunt verdienen, hangt er ook vanaf of er alleen bessen worden verkocht. Om het inkomen te verhogen, kunt u inderdaad zaailingen te koop aanbieden..
Uit de statistieken kunnen we concluderen dat voor zomerrassen de teelt van frambozen als bedrijfswinst 35-36% bereikt en dat de initiële investering zich in 4 jaar terugbetaalt. Wat betreft de overblijvende rassen, wanneer ze worden gekweekt, is de winstgevendheid tot 65%, de initiële investering betaalt zich terug in 3,3 jaar. De winstgevendheidsratio’s worden verhoogd wanneer stekken en stekken worden verkocht.
Handel in frambozen – organisatie van het productieproces
Voordat u gekochte zaailingen plant, moet u hun wortels zorgvuldig onderzoeken. Ze mogen geen erwtachtige verdikkingen hebben, wat wijst op een vrij ernstige ziekte – bacteriële wortelkanker. “Erwten” aan de uiteinden van de wortels kunnen worden gesneden, de sneden kunnen worden behandeld met een oplossing van kopersulfaat.
Frambozen worden geplant in het vroege voorjaar of voor de eerste herfstvorst. De afstand tussen de rijen is 1,5 m, tussen de zaailingen – 50 cm, de plantdiepte is 10 cm Na het planten moet de grond worden bewaterd en bedekt met een laag mulch, en de scheuten moeten tot op de grond worden gesneden. Als hekjes nodig zijn voor de geselecteerde variëteit, worden om de 5 m stokken van 1,5 – 1,8 m lang in de grond geslagen en wordt een draad getrokken, waaraan de planten volgend jaar worden vastgemaakt.
Volgend jaar ziet de frambozenboom er zo uit:
De belangrijkste taak tijdens deze periode is het uitdunnen en het wegwerken van aanplant van onkruid..
Als de productie groot genoeg is, is het niet aan te raden om je te beperken tot één ras frambozen. Het is beter om er meerdere te kopen en op aparte locaties te planten om te bepalen welke het meest geschikt is voor specifieke omstandigheden..
Als u van plan bent zaailingen te verkopen, kunnen ze worden gekweekt uit wortels of stekken. Bij de eerste methode worden greppels tot 50 cm diep gegraven, worden er wortels in gelegd, bewaterd en gehesen.
Bij de tweede methode zijn stekken tot 12 cm lang nodig, ze worden in de herfst gesneden, bedekt met een laag turf van 5-7 cm dik en in een kelder of een onverwarmde kas geplaatst. In het voorjaar kunnen stekken in bedden of in kleine containers worden geplant..
Voor de oogstperiode zal op grote schaal zeker ingehuurd personeel nodig zijn: frambozen worden immers alleen met de hand geoogst.
Russen houden van frambozen, maar niet iedereen heeft de mogelijkheid om ze te kweken, vooral in grote steden. Natuurlijk kun je diepgevroren of verwerkte bessen in de supermarkt kopen, maar niet iedereen lust ze. Daarom is de teelt van frambozen als bedrijf veelbelovend, vooral in combinatie met de teelt van andere gewassen..