Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Het belangrijkste kenmerk van aspergebonen is de afwezigheid van een grove perkamentlaag aan de binnenkant van de kleppen. Deze natuurlijke verdediging wordt gevormd in de bonen als de zaden rijpen en maakt het gebruik van de peulen zelf niet mogelijk, zo geliefd bij fijnproevers over de hele wereld vanwege hun sappigheid, delicate smaak, gunstige eigenschappen en veelzijdigheid..
Aspergebonen: twee soorten onder dezelfde naam
Plantaardige bonenschotels, voor het eerst geproefd door Europeanen in de 18e eeuw, werden gemaakt van Phaseolus vulgaris-bonen die door de Spanjaarden en Portugezen van de Amerikaanse kust waren meegebracht. In de afgelopen eeuwen zijn er veel vruchtbare variëteiten van sperziebonen gekweekt, ook die welke geen perkamentlaag in de schouderbladen vormen. Dergelijke planten geven langwerpige voedingsbonen met een cilindrische vorm, die de sappigheid van de kleppen zeer lang behouden..
Bovendien worden tuinders en aanhangers van een gezonde levensstijl tegenwoordig aangeboden om tal van en zeer interessante soorten aspergebonen uit de Aziatische regio te proberen. Dit zijn cowpeas of cowpeas, waarvan verschillende variëteiten worden gecombineerd onder de naam Vigna unguiculata.
De eigenaardigheid van dit soort bonen zijn lange, ronde peulen in dwarsdoorsnede. Als de peulen van aspergebonen van binnenlandse, Europese of Amerikaanse selectie niet langer zijn dan 40 cm, kunnen cowpea-bonen, met de juiste zorg, gemakkelijk een meter lang worden. Vanwege hun ongewone verschijning in China en het Westen, worden bonen soms slang genoemd..
De naaste verwanten van dit soort aspergebonen op de foto zijn mottenbonen uit India, mungbonen en een aantal soorten die veel voorkomen in Afrika, de Aziatische regio en het Midden-Oosten. Tegelijkertijd zijn aspergebonen van beide soorten eenjarige planten die worden gekweekt als struik- of klimvormen en geven ze niet alleen sappige peulen, maar ook eetbare, voedzame zaden van verschillende groottes en kleuren..
In tegenstelling tot Amerikaanse variëteiten van aspergebonen, die noodzakelijkerwijs worden onderworpen aan een warmtebehandeling, kunnen cowpea-bonen met rijpheid van melkwas veilig rauw worden gegeten. Kleine cowpea-zaden zijn niet alleen nuttig in traditionele gerechten, maar ook gekiemd. Het enige nadeel van deze verbazingwekkende aspergeboon is zijn thermofiele karakter, dus in centraal Rusland is de plant vaak te zien in kassen, waar Aziatische bonen een stabiele opbrengst aan peulen en zaden opleveren om te zaaien. Om dichter bij het verkrijgen van cowpea-bonen te komen, kunt u:
- kies bossige aspergebonen, die sneller rijpen dan klimplanten, maar hun bonen zijn veel korter;
- geef de voorkeur aan Chinese of binnenlandse variëteiten en hybriden, minder grillig dan Japanse variëteiten.
Onlangs wint de Amerikaanse selectie van cowpea-bonen aan populariteit. Aspergevariëteiten van gewone bonen worden niet minder populair..
Beschrijvingen en foto’s van het aspergebonenras Phaseolus vulgaris
Moderne variëteiten en productieve hybriden van deze variëteit onderscheiden zich door de malsheid en hoge sappigheid van de peulen, hun gelijkmatige cilindrische vorm en stabiele vruchtvorming in verschillende klimatologische omstandigheden. Onder de variëteiten zijn er zowel struiken als krullen. De bonen kunnen groen, geel, wit, paars en bont zijn. De vruchten van aspergebonen verschillen in dezelfde variëteit aan kleuren..
Bona’s Aspergebonen
Rechte bonen met een buiging die nauwelijks merkbaar is aan de punt, rijpen in 50-75 dagen, wat deze variëteit van aspergebonen van binnenlandse selectie verwijst naar vroege rijping.
De cultuur vormt een compacte struik, niet meer dan 40 cm hoog.Voor deze aspergeboon, zoals op de foto, zijn delicate ronde peulen van 13-16 cm lang, waarin geen perkamentlaag aanwezig is, kenmerkend. Maximaal 6 glanzend witte zaden rijpen meestal in een peul..
Het ras is goed bekend bij Russische groentetelers, staat bekend om zijn weerstand tegen ziekten, productiviteit en veelzijdigheid..
Aspergebonensoort Blue Lake
In tegenstelling tot de vorige variëteit zijn deze aspergebonen lang. Planten bereiken een hoogte van anderhalve meter en vereisen de organisatie van sterke steunen. De rijping begint over 50-56 dagen, dus de variëteit is erg vroeg. De bonen zijn lang, diepgroen en tot 16 cm lang.
Zaden zijn middelgroot, wit. Op de kleppen zijn grove vezels volledig afwezig, wat de hoge voedingswaarde van de aspergebonensoort op de foto bepaalt. Planten zijn productief, resistent tegen veel voorkomende ziekten. Voor een stabiele groei en vruchtvorming heeft de cultuur regelmatig water, voeding en veel licht nodig..
Gele aspergebonensoort Sweet Courage
De vroegrijpe struiksoort levert al 41-56 dagen na ontkieming een oogst op en vormt compacte planten van 40 centimeter. Een onderscheidend kenmerk van deze aspergebonen is cilindrisch, met een lichte buiging, sappige bonen met een felgele kleur. De lengte van zo’n pod is 12-16 cm.
Beschrijving en foto van de variëteit aan aspergebonen Neringa
De struiken van de gepresenteerde aspergebonen kunnen in 50-60 dagen worden geoogst. Zoals je op de foto kunt zien, produceren aspergebonen smalle, groene peulen met een lengte van 14 tot 16 cm.De bladeren zijn sappig, dik, zonder een laag perkament dat de smaak van het product bederft. Planten dragen samen vrucht, bonen zijn geschikt voor alle soorten verwerking. Tegenwoordig bieden Russische veredelaars een grote verscheidenheid aan soorten aspergebonen. Het voordeel van deze rassen en hybriden is hun aanpassingsvermogen aan lokale omstandigheden en beschikbaarheid..
Planten die in andere landen zijn verkregen, zijn niet minder interessant en verdienen de aandacht van tuinders. De leiders in het fokken in deze richting zijn de VS, Frankrijk, Nederland en Italië..
Asperge Bean Pencil Pod Black Wax
Het rijpen van de bonen van de Italiaanse variëteit duurt 60 tot 65 dagen. Groentestruiken hebben een hoogte van ongeveer 40 cm, zijn winterhard en productief. Delicate gele cilindrische peulen zijn smakelijk en goed verkoopbaar. Ze behouden hun sappigheid en dichte knapperige textuur lang. In de boon van deze variëteit van aspergebonen zitten maximaal 6 zwarte langwerpige zaden, de lengte van de peul bereikt 15 cm.
Beschrijving en foto van Mascotte aspergebonen
Het verzamelen van bonen van zeer kleine planten van de variëteit Mascott vindt plaats binnen 50-55 dagen na ontkieming. Zonder vezelige insluitsels zijn dichte, knapperige peulen erg geliefd bij de Fransen. De struiken zijn zo compact dat ze op een raam in een stadsappartement kunnen worden gekweekt..
Daarom zijn deze aspergebonen een van de favorieten in dit land. Uitstekende opbrengst en degelijke kwaliteit van 15 cm lang fruit.
Purple Queen aspergebonen
Deze variëteit aan aspergebonen wordt, te oordelen naar de foto, met recht de ‘paarse koningin’ genoemd. Tijdens het koken verandert de kleur van de luiken in een dikke, groene kleur. Het groeiseizoen duurt maximaal 55 dagen. Bonen kunnen tot 20 cm . groot worden.
Kentucky Blue Pole Amerikaanse aspergebonen
Een favoriet van Amerikaanse boeren, de Kentucky Blue Pole aspergeboon produceert hoge opbrengsten van zoete, kwaliteitsbonen. Het groeiseizoen duurt maximaal 65 dagen, waarin een grote klimplant met een hoogte van ongeveer 2,5 meter wordt gevormd.
De gepresenteerde variant van aspergebonen heeft veel gemeen met de Russian Blue Lake. De teelt draagt ook lang vrucht en levert 20 centimeter kousenband op.
Gele Aspergebonen Goudmijn
Ultrazoete aspergebonen van het bush-type. Planten zijn rechtopstaand, sterk, peulen worden gevormd in clusters, wat de productiviteit aanzienlijk verhoogt. Tot 600-800 gram bonen kan uit één struik worden verwijderd, het groeiseizoen duurt maximaal 55 dagen. Zowel volwassenen als kinderen genieten van de ongewone smaak van de vrucht..
Vigna-bonen: foto’s en beschrijvingen van variëteiten
Aziatische variant van aspergebonen, cowpea, wordt steeds populairder in de wereld. Ook Russische fokkers stonden niet aan de kant. Toonaangevende bedrijven bieden al hun eigen variëteiten van deze groentebonenvariëteit aan. Zaadbedrijven van andere landen blijven niet achter..
Bonen Vigna Fakir
Een bonenvariëteit in het midden van het seizoen van Sedek trekt tuinders aan met sperziebonen van 30-50 cm lang.Tegelijkertijd is de breedte van de klep niet groter dan 1 cm, en de pulp is zacht en heeft helemaal geen ruwe binnenschaal . Hoge struiken krullen prachtig en kunnen tot 3 meter hoog klimmen.
De binnenlandse selectie van aspergebonen is zeer resistent tegen ziekten, is oogstbaar en voelt geweldig aan in Russische tuinen. In de zuidelijke regio’s is het mogelijk om in de volle grond en op de middelste rijstrook te groeien – alleen in een kas.
Bonen Vigna Spaghetti
Het voordeel van deze variëteit is de hoge opbrengst en kwaliteit van lange, perkamentvrije peulen. De lengte van de bonen in goede jaren bereikt 55 cm, de breedte is 1 cm, de kleur van de kleppen is groen, de consistentie is sappig, zonder bonensmaak en nasmaak. Uit één krachtige struik in 60 dagen wordt tot 5 kg nuttige producten verkregen.
Aspergeboon Vigna Macaretti
Oogst bonen, groeit in 60-65 dagen en vormt dichte, knapperige vruchten tot 35 cm lang Planten van deze variëteit van cowpea-bonen zijn lang en snelgroeiend. De hoogte van de struik vereist het gebruik van steunen, anders zal het voor de plant moeilijk zijn om de overvloed aan bonen te weerstaan.
De verscheidenheid aan Russische selectie heeft hoge commerciële en smaakkwaliteiten en is interessant voor tuinders in verschillende regio’s..
Voigna Bonen Gravin
Variety Countess van Gavrish kan worden toegeschreven aan de Japanse variëteit van vigna. Hoge planten, tot 5 meter, geven veel lange dunne peulen, soms wel een meter lang. De peulbladbreedte is slechts 1,5 cm. Zaden zijn klein, rondovaal, zwart.
Dit is een van de meest grillige soorten aspergebonen voor Russische tuinders, maar in kasomstandigheden, zelfs op de middelste rijstrook, slaagt de cowpea erin te rijpen en zaden te geven..
Populaire Franse variant van Asperge Bean Fortex
Heerlijke aspergebonen van Franse kwekers hebben geen grove laag in de kleppen van de bonen, ze hebben een uitstekende delicate textuur en heldere smaak..
Deze variëteit van witte bonen is erg populair in Frankrijk, waar ze niet alleen de smaak van 20-30 centimeter peulen waarderen, maar ook dichte voedzame chocoladekleurige zaden. Vegetatie duurt 75 tot 80 dagen, gedurende welke de klimplant 2,5-3 meter groeit.
Rode Gevulde Aspergebonen
Lange bonen, tot 80 cm, onderscheiden zich niet alleen door hun grootte, maar ook door hun felpaarse kleur. Het beklimmen van sterke planten tolereert gemakkelijk een groot aantal peulen en wordt niet alleen een bron van een heerlijk product, maar ook een versiering van de site. Voor culinaire doeleinden kun je het beste bonen tot een halve meter lang gebruiken. Ze zijn het sappigst en knapperigst.
Asperges Yardlong Classic Wign Bean
Deze soort aspergebonen, op de foto, is een echte klassieker te noemen! Krachtige klimplanten, die een hoogte van 3-4 meter bereiken, verrukken tuiniers consequent met dunne kousenband. In sommige gevallen is de lengte van de sappige peulen 70-80 cm Planten zijn pretentieloos, resistent tegen ziekten. Vegetatie duurt ongeveer 80 dagen.
Zowel bonen als rijpe zaden smaken goed. De gerechten zijn aromatisch en gezond, de bonen hebben een licht nootachtig aroma. We raden aan om deze verbazingwekkende variëteit aan bonen op je site te kweken om zeker te zijn van de kwaliteit ervan..