Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Het gewas is een favoriet van boeren omdat het gezond en smakelijk is en niet in het dieet van ongedierte zit. Daarom zal een gedetailleerde beschrijving van de pastinaakvariëteiten de tuinman in staat stellen een keuze in zijn voordeel te maken. In 2018 hebben veredelaars tientallen aromatische en smakelijke variëteiten van gewassen ontwikkeld.
In tegenstelling tot aardappelen is “witte wortel” (oude Russische naam) een minder calorierijk product. Het gehalte aan fosfor, silicium en kalium daarin overschrijdt echter de norm..
De bloeiende paraplu’s van de plant lijken op dille, de bladeren zijn peterselie en het wortelgewas is wortels, maar alleen wit. Het kruidige aroma dat uit de beplanting komt, stoot gevaarlijke insecten af en beschermt de tuin tegen parasieten. Dit speelt boeren in de kaart, omdat ze het terrein niet vaak hoeven te behandelen met giftige chemicaliën..
Gedetailleerde beschrijving van pastinaakrassen
Wetenschappers schrijven de plant toe aan biënnales. De totale periode van volledige rijping van de foetus is 16 maanden, gerekend vanaf het moment dat de jonge scheuten verschijnen. Sommige mensen oefenen om de toppen af te snijden en de wortel in de grond te laten voor de winter. Met het begin van de lente, maar voordat het groen verschijnt, wordt de oogst opgegraven. Dankzij deze teelttechniek wordt het product aromatischer en sappiger..
Afhankelijk van de vorm van de vrucht werden alle variëteiten in twee groepen verdeeld: met een lang en rond wortelgewas. De laatste variëteit groeit met succes op de meeste grondsoorten, en de eerste groeit alleen op vruchtbare.
Pastinaak Culinair Specialist voor Gastronomische Gerechten
Het behoort tot de middenvroege variëteit. De volledige rijpingsperiode duurt 80-85 dagen, van het verschijnen van volwaardige zaailingen tot de vorming van een rijpe vrucht. Zaden worden op verschillende tijdstippen van het jaar gezaaid – in het vroege voorjaar of voor de winter. Deze vroege pastinaaksoort verdient de aandacht van veel tuinders.. Een rijpe vrucht heeft de volgende kenmerken:
- conische vorm;
- uitgesproken hoofd;
- ongewoon lange en dunne staart;
- ongelijk worteloppervlak;
- lenticellen zijn sterk ontwikkeld;
- sneeuwwit vruchtvlees, maar niet te sappig;
- gemiddeld gewicht: 140-150 g.
De hoofdstam bereikt een hoogte van 30-40 cm. Bladrozetten staan rechtop. Veel mensen kiezen voor Pastinaak Culinair omdat het een verbazingwekkende koudebestendigheid heeft. Vaak wordt het geplante materiaal voor de winter in het tuinbed achtergelaten. Vanaf 1 m² wordt meestal tot 3 kg van het gewas geoogst. Wortelgroenten behouden hun smaak en fysieke eigenschappen tijdens langdurige opslag.
Het wordt aanbevolen om een plant op een afstand van 40-60 cm te planten. Hierdoor kan de wortel zich volledig ontwikkelen.
Pastinaak Russische maat gemaakt voor echte fijnproevers
Pastinaken van Russische grootte zijn een uitstekende aanvulling op soepen en vleesgerechten als ze als bijgerecht of als smaakmaker worden gebruikt. Het wortelgewas is waardevol vanwege zijn grote afmetingen. Hij kan tot 30-40 cm lang worden.
Omdat de cultuur niet bang is voor de kou, wordt deze gezaaid wanneer de grond opwarmt tot + 7 … + 10˚С. Boeren wordt geadviseerd zich te houden aan de volgende plantregels:
- kies een voldoende verlicht en vlak gebied, want op heuvelachtig terrein stagneert het water vaak;
- zorg ervoor dat de grond los is en bemest deze met compost of humus;
- laat de zaden 18 uur in warm water weken;
- vorm kuilen tot 2 cm diep;
- voeg een beetje zand toe zodat de aarde leegloopt;
- de landing efficiënt verspillen.
De eerste scheuten verschijnen pas op de 20-25e dag. Dan moeten ze uitgedund worden. In sommige gevallen is het veiliger om zaailingen in maart te kweken en in mei om zaailingen in de volle grond te transplanteren..
In september of oktober wordt een ongewoon grote oogst geoogst. Tijdens deze maanden kan de cultuur ook heftig bloeien met kleine gele paraplu’s..
Pastinaak Krugly – een bron van inspiratie voor veredelaars
Uit deze variëteit werden enkele tientallen andere hybriden gekweekt. Ze verschillen onderling qua rijping en de vorm of schaduw van de vrucht. Volgens verschillende schattingen duurt het groeiseizoen van de cultuur 60 tot 105 dagen. Gedurende deze tijd vormt de plant een kleine rozet, bestaande uit 5-8 dichte bladeren.
Het wortelgewas van deze pastinaak is rond met een spoelvormige staart. Het groeit tot 8-15 cm en wint aan gewicht in 100-160 g Ondanks dergelijke afmetingen kan het fruit gemakkelijk uit de grond worden getrokken. Om een oogst van 5-6 kg te krijgen van 1 m², creëren ze gunstige omstandigheden voor de teelt:
- het zaaien wordt eind april of begin mei uitgevoerd;
- de diepte van de touchdown is 1,5-2 cm;
- kies zand- of leembodems;
- rijenafstand is 30 cm;
- kiemtemperatuur: + 7˚С, in sommige gevallen: + 2 … + 3˚С.
De belangrijkste zorg voor het planten is het tijdig losmaken van de grond en het verwijderen van onkruid. Naleving van dergelijke eisen is de sleutel tot een uitstekend resultaat. De combinatie van de prikkelende aroma’s van peterselie en selderij zal wispelturige gasten verleiden om te proeven hoe pastinaak smaakt. Ze zullen alle charme van de zoet-kruidige tonen van het mediterrane fruit voelen.
De zaadhuid is ongewoon dicht. Dit is de belangrijkste reden voor de lage kiemkracht van granen. Daarom moeten ze vóór het zaaien in warm water worden geweekt en een nacht worden bewaard..
Witte pastinaak verzamelt een heel team
De meest koudebestendige variëteit is witte pastinaak en zijn variëteiten. Bovendien heeft elk van hen een uitgesproken kruidig aroma en een zoete nasmaak. Het vruchtvlees van wortelgroenten onderscheidt zich door een ongewoon sneeuwwitte kleur, soms met een romige tint. Toch is hij door de grove vezels niet zo sappig als die van andere leden van deze familie.. De volgende soorten pastinaak werden gefokt:
- Witte slagtand. Gezaaid in april. De diepte van de groef is 2-3 cm De afstand tussen de zaailingen is 20 cm en in rijen – 40 cm De verkoopbare opbrengst is maximaal 3,5 kg per 1 m².
- Witte fregat. Zaden worden gezaaid in vruchtbare grond (leem) op een diepte van 0,5-1 cm.Wanneer zaailingen verschijnen, worden ze uitgedund, met een interval tussen hen – 12 cm.Om een goede oogst te verkrijgen, wordt het planten bewaterd tijdens droge periodes.
- Witte ooievaar (geregistreerd in 2000). Een kegelvormige vrucht met een gewicht van 90-170 g, 15-25 cm lang en 5-9 cm in diameter. Het voedergedeelte is het grootste van alle andere pastinaaksoorten die hierboven zijn beschreven. Hierdoor wordt het als het meest vorstbestendig beschouwd..
- Een andere unieke hybride van de nieuwe generatie is White Jam. Het behoort tot variëteiten in het middenseizoen. De vegetatie eindigt na 110-125 dagen. Zaaien (in stappen van 10 cm) in de volle grond wordt uitgevoerd in mei of oktober en in containers in april.
De volledige rijpingstijd van elke variëteit is 105-120 dagen, gerekend vanaf het verschijnen van de eerste scheuten.
Volgens deskundigen bevat de cultuur veel vitamines (vooral van groep B), minerale zouten en essentiële oliën.
Ze kunnen echter alleen alle nuttige componenten uit de grond halen met goede en competente zorg..
Verzorgingstips voor pastinaak
De essentie van het proces is teruggebracht tot drie eenvoudige regels: water geven, wieden en voeren. De plant heeft vooral vocht nodig tijdens de vorming van het ondergrondse deel. De procedure wordt vaak uitgevoerd, maar er wordt een kleine hoeveelheid water gebruikt. Daarna wordt het terrein grondig gewied om de wortelstok van lucht te voorzien..
Bleek gebladerte en groeiachterstand zijn de eerste tekenen van waterschaarste. In droge grond schiet de stengel een pijl. Hierdoor barst het fruit en wordt het vezelig en taai..
Bemest de beplanting met een toorts verdund met water in een verhouding van 1:10. In plaats daarvan worden as- of mineraalcomplexen veel gebruikt.. Voor arme gronden wordt een hele cyclus van bemesting uitgevoerd:
- de eerste keer dat ze 14 dagen na het planten van de zaailingen worden binnengebracht;
- herhaal de procedure na 3 weken, maar gebruik alleen preparaten met een hoog gehalte aan stikstofverbindingen;
- de derde valt eind juni en de vierde – op 25 augustus.
Naleving van de bovenstaande manipulaties is niet altijd verplicht. Toch helpen meststoffen het gewas volledig te laten groeien..
Zoals de beschrijving van pastinaakrassen laat zien, is de cultuur behoorlijk vorstbestendig. Daarom kan het veilig in de grond worden gelaten voor de winter, de oogst kan in het voorjaar worden geoogst.