Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Kompot od jabuka i krušaka za zimu, šljiva, suhog voća i raznih voćnih mješavina izvrsna je alternativa kavi i čaju ne samo zimi, već i ljeti. Kompot od jabuka i krušaka za zimu izvrstan je način da se ugrijete i osjetite komadić ljeta. Nudimo vam mali izbor recepata za kuhanje.
Okus pića i njegova boja ovise o kvaliteti upotrijebljenog voća. Za kuhanje se preporučuje korištenje zrelog, neoštećenog voća. Najtradicionalnije voće za kompote su jabuke, kruške, šljive i trešnje. Ovisno o upotrijebljenim sastojcima, na izlazu dobivamo različit okus i korisne kvalitete pića. Između ostalog, kompot s minimalnim udjelom šećera niskokaloričan je proizvod, a ljudi koji slijede dijetu lako si mogu priuštiti ovo piće..
Kompot od kruške i jabuke, jednostavan recept
Za pripremu kompota upotrijebite sljedeće:
- voda – 3 litre;
- voće (jabuke i kruške) – po 0,5 kg;
- šećer – 135 grama.
Razmislite kako kuhati kompot od jabuka i krušaka.
Potrebno:
- Pranje voća.
- Uklonite jezgre. Voće narežite na velike kriške. Ne smijete ljuštiti plodove s kože, kako se ne bi skuhali i kompot se ne pretvorio u pire krumpir.
- Nasjeckano voće stavite u lonac, prelijte toplom vodom, pustite da zakuha. Nakon vrenja kuhajte oko 15 minuta na laganoj vatri.
- U ovom trenutku sterilizirajte potreban broj limenki.
- Gotove jabuke i kruške stavite u sterilizirane staklenke žlicom..
- U preostalu juhu dodajte šećer, dobro promiješajte dok se ne otopi.
- Pustite da zavrije, nakon sirupa prelijte jabuke i kruške.
- Zarolajte staklenke, okrenite ih.
Ako želite dobiti najprozirniji kompot od svježih jabuka i krušaka, kako se pulpa ne bi raskuhala, voće se mora kuhati cijelo bez rezanja.
U tu svrhu možete uzeti male plodove. U tom se slučaju voće iz konzerve može dalje koristiti u pripremi raznih slastica..
Jabuke su izvor esencijalnih vitamina B, A i C koji pomažu u održavanju imunološkog sustava tijekom zime i izvan sezone. Osim toga, sadrže tanine i kiseline, koji normaliziraju probavni sustav..
Kruške su izvor vitamina A, C, PP, elemenata u tragovima poput željeza, joda, folne kiseline, vlakana, pektina, tanina. Korisno za osobe s oštećenom funkcijom štitnjače, za prehlade koje se koriste kao ekspektorans.
Kompot od jabuka i krušaka: recept (s dodatkom korice naranče ili limuna)
Za pripremu sljedećeg recepta za piće od svježih jabuka i krušaka uzmite 2,3 litre vode, 450 grama zrelih krušaka i jabuka, 115 grama šećera, koricu jednog citrusa. Sastojak poput cimeta nije obavezan i dodaje se po ukusu.
Priprema:
- oprane, oguljene i grubo nasjeckane jabuke i kruške, preliti šećerom i podliti vodom;
- kuhajte piće nakon ključanja vode ne više od 15 minuta;
- začini (cimet, korica) dodati po ukusu.
Kako jabuke ne bi potamnile, prije kuhanja poprskajte ih vodom i limunskom kiselinom..
Koru izrežite spiralno posebnim nožem.
Za očuvanje, kompot sipajte u staklenke (sterilizirane) i zarolajte poklopac.
Cimet jača stanje krvnih žila i srčanog mišića, pomaže u borbi protiv prehlade tijekom epidemija, ima antibakterijska i protuupalna svojstva.
Miris cimeta dokazano je učinkovit u poboljšanju koncentracije i pamćenja. Kompot od jabuka i krušaka bit će vrlo ukusan, a svaka se domaćica može nositi s receptom za njegovu pripremu.
Kompot od jabuka, krušaka i šljiva za zimu (razno)
Takva mješavina kompota ispada aromatičnijom i bogatijom od kompota od jabuka ili krušaka. Za pripremu napitka potrebni su vam sljedeći sastojci:
- voće – približno 1 kilogram jabuka, krušaka i šljiva;
- uzmite oko 3 litre vode, manje za bogatiji okus;
- šećer – nešto manje od čaše.
Priprema:
- Voće operite, ogulite i narežite na 5-6 komada. Odvojite šljive od koštica.
- Otopite šećer u vodi, prokuhajte.
- U prokuhani sirup ulijte voće, ostavite da kuha oko 10 minuta.
- Maknite sa štednjaka. Inzistirati 10 minuta.
- Bacite voće u cjedilo, posložite u staklenke, prelijte dobivenim sirupom.
- Zatim stavite sterilizaciju. Zarolajte.
Kako bi se sačuvala najveća količina korisnih vitamina, kompote od jabuka, krušaka i šljiva za zimu treba lagano prokuhati i nastaviti kuhati na laganoj vatri najviše pet minuta.
Dodavanje šećera možete zamijeniti medom, što će također poboljšati korisna svojstva napitka..
Šljive su skladište vitamina P i kalija, korisne za ljudski organizam. Pomaže u snižavanju krvnog tlaka, razine kolesterola, poboljšava rad probavnog trakta, ublažava bolove kod reume i gihta.
Osim kompota od jabuka i krušaka za zimovanje i drugog voća, vrijedan analog, i po okusu i po sadržaju korisnih mikroelemenata, je kompot od suhog voća (uzvar). Korisnost uzvara ovisi o sastojcima od kojih se priprema. Obično se za njegovu pripremu koriste sušene jabuke, kruške, suhe šljive, ponekad se dodaju grožđice.
Postoji nekoliko načina za izradu uzvara. Prva metoda je kuhanje suhog voća na pari. U tom se slučaju prethodno namočeno suho voće prelije kipućom vodom i inzistira pod poklopcem nekoliko sati. U drugoj metodi, suho voće, ponovno prethodno namočeno, prelije se vodom i stavi kuhati.
Nema sumnje u korisnost kompota. Međutim, vrijedi zapamtiti da kompot od jabuka i krušaka za zimu, osobito kiselih sorti, trebaju oprezno koristiti ljudi koji pate od visoke kiselosti želuca. Za dijabetičare, kako bi se smanjio sadržaj kalorija u piću, bolje je kuhati kompote bez šećera.