Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Ako želite održati svoje tijelo u dobroj formi tijekom hladne sezone, onda svakako morate sačuvati sok od krastavaca za zimu. Zahvaljujući takvom pripravku, primljeni napitak veselja neočekivano će vas oduševiti naletom vitaminizirane energije..
Općenito o krastavcima i soku od krastavaca
Oni koji misle da je krastavac ukusan, ali beskoristan proizvod trebali bi znati: ovo mišljenje je pogrešno. Ovo je jedino povrće koje jedemo nezrelo. Što krastavac dulje sazrijeva, manje vitamina ostaje u njemu. Niskokalorično voće važan je proizvod za one koji žele smršavjeti ili jednostavno slijede određenu dijetu. Smanjuje apetit i osoba se osjeća sito. Stoga će priprema soka od krastavca za zimu biti potrebna ljudima s blagim odstupanjima u zdravlju. Napomena: 13,5 kcal na 100 g.
Krastavac se preporučuje konzumirati s mesnim jelima jer potiče povoljnu probavu proteinske hrane. Također svježe, povrće je vrlo korisno za jačanje kardiovaskularnog sustava, njegov diuretski učinak ublažava oticanje, a krastavac može djelovati i kao laksativ. Najkorisnije je voće koje je upravo otkinuto iz vrta; nakon nekoliko sati gubi neka od svojih pozitivnih svojstava..
Sok od krastavca za zimu često se koristi kao kozmetički proizvod za njegu kože: izbjeljuje, ublažava upalu, uklanja osip, smanjuje sadržaj ulja, uklanja pjege.
Prednosti konzumiranja krastavca:
- povrće za gašenje žeđi;
- čisti tijelo;
- sadrži male količine masti, bjelančevina i ugljikohidrata;
- zahvaljujući prehrambenim vlaknima, djeluje na normalizaciju crijeva;
- uključeni su i vitamini b, e, pp;
- kalij će nastojati za stabilan rad srca;
- bolesnici sa štitnjačom svakako bi trebali koristiti ovo voće u prehrani, budući da sadrži puno joda;
- krastavac s hrpom minerala, regulira metabolizam, i to: magnezij, klor, krom, fluor, kobalt, kalcij, željezo, natrij, bakar, cink, mangan.
Ne preporučuje se jesti krastavce onima koji imaju povećanu želučanu kiselost..
Mnogi se pitaju kako napraviti sok od krastavca za zimu. Upute korak po korak u nastavku odgovorit će na sva pitanja svake domaćice, pa čak i pružiti mnogo više informacija. Da biste pripremili takve namirnice, trebali biste kupiti svježe povrće i odmah početi djelovati..
S 4,5 kg krastavaca dobije se 3 litre soka.
Sok od krastavca za zimu
Sastojci:
- krastavac – 15 kg;
- sol – 150 g;
- kumin – 50 g;
- sjemenke kopra – 50 g;
- korijen hrena – 20 g;
- crni papar – 2 g;
- piment – 2 g.
Korak po korak upute:
- Oprane krastavce narežite na komade.
- Namočite u salamuri 30 minuta. Slanica: 1 litra vode, 1 žlica. žlica soli.
- Iz krastavaca iscijedite sok, procijedite i po potrebi posolite.
- Preostale sastojke sitno nasjeckajte ili naribajte, dodajte začine i flaširajte u jednakim dijelovima.
- Ulijte limenke soka sa komponentama i pošaljite ih na toplo mjesto 3 dana da fermentiraju.
- Na kraju fermentacije ohladite sok od krastavaca za zimu i zatvorite poklopcima. Piće je spremno.
Nekima nemirni sok od krastavca nije baš ugodnog okusa pa iz njega morate dobiti korisne vitamine; za to se piće može pripremiti uz dodatak bilo kojeg voća ili povrća. Ispod su opcije kako napraviti sok od krastavaca, recepti za slične mješavine.
Sastojci:
- krastavac – 2000 g;
- jabuka – 2000 g;
- cimet – žličica.
Korak po korak upute:
- Pažljivo oprano povrće ogulite i narežite.
- Jabuke ogulite i narežite na kriške.
- Električnim sokovnikom iscijedite sok i pomiješajte u jednoj zdjeli.
- Dodajte cimet. Zagrijte u loncu, prelijte u staklenke i zarolajte poklopac.
- Zdravo piće na usluzi!
Krastavac – recept za sok od rajčice
Sastojci:
- krastavac – 2 kg;
- rajčica – 3 kg;
- soli po ukusu.
Korak po korak upute:
- Operite povrće. Uklonite repove.
- Najprije provucite krastavac kroz sokovnik, a zatim rajčicu. Dobivenu masu dobro promiješajte.
- Ulijte u lonac i stavite na vatru do vrenja.
- Ulijte sol i pirjajte smjesu na laganoj vatri, uklanjajući pjenu.
- Pripremite staklenke: operite sodom i sterilizirajte. Učinite isto s poklopcima..
- Sipajte sok u staklenke, zamotajte i ostavite da se ohladi u toploj krpi.
- Gotovo piće na usluzi!
Sok od smrznutog krastavca
Sok od dotičnog povrća može se ne samo konzervirati, već i zamrznuti. Sok od krastavca za zimu, kojem ne treba dugo da se smrzne, oduševit će vas nenadmašnim okusom čak i ako se ovako čuva. Kao sastojci, trebate samo plodove krastavca bez ikakvih drugih dodataka..
Korak po korak upute:
- Propustite povrće kroz sokovnik ili mlin za meso (u ovom slučaju dobivena masa zahtijeva dodatno procijeđivanje).
- Ulijte tekućinu u posude za kocke leda.
- Stavite u zamrzivač. Nakon zamrzavanja istresti iz kalupa i premjestiti gotove kockice leda u plastičnu vrećicu radi daljnjeg skladištenja u zamrzivaču.
Malo o soku od krastavaca u kozmetologiji
Prilično velika količina kozmetike sadrži sok od krastavca. Stoga nije teško pogoditi da je ovaj proizvod poželjno nanositi ne samo unutra, već i na vanjske dijelove tijela..
Kako ne bi trošili novac na skupe proizvode za njegu, mnogi mogu sami iscijediti sok od krastavaca kod kuće. Takvi će proizvodi biti prirodniji i bez konzervansa te će, sukladno tome, donijeti više koristi. Kako biste ljeti oduševili kožu ne samo prirodnim proizvodima, sok od krastavca možete zimi smotati u staklenke. Dobiveni tonik može se koristiti za bilo koju vrstu kože i ne brinite o alergijskim reakcijama.
Kao losion, sok od krastavca ima pozitivan učinak, poput sredstva za izbjeljivanje lica, pa sukladno tome nestaju staračke pjege i pjegice. Redovito trljanje ovog tonika pomaže u uklanjanju sitnih bora..
Zamrznute kocke djeluju kao tonik za lice nakon spavanja.
Kako bi vaše ruke bile u najboljem stanju, potrebno je uzeti u obzir sljedeće recepte i savjete:
Sastojci:
- sok od krastavca – 100 g;
- sol – 1 žličica.
Primjena: dvaput tjedno napravite takvu kupku i držite ruke u njoj 15 minuta. Poželjno je smjesu malo zagrijati.
I na kraju, nekoliko savjeta za korištenje soka kao kozmetike:
- za zasićenje suhe kože hranjivim tvarima, bolje je dodati mlijeko u sok;
- za stvaranje maske za lice sok od krastavca razrjeđuje se kiselim vrhnjem i žumanjkom i maska se nanosi pola sata;
- sok s pulpom može se nanositi jednom tjedno kao maska na kosu 20 minuta.
Sok od krastavca za zimu kod kuće ugodan je i zdrav događaj koji će definitivno odgovoriti samo pozitivnim rezultatom za vaše tijelo..