Sok od krastavca: korisni savjeti i recepti za konzerviranje za zimu

sok od svježeg krastavca Ako želite održati svoje tijelo u dobroj formi tijekom hladne sezone, onda svakako morate sačuvati sok od krastavaca za zimu. Zahvaljujući takvom pripravku, primljeni napitak veselja neočekivano će vas oduševiti naletom vitaminizirane energije..

Općenito o krastavcima i soku od krastavaca

Oni koji misle da je krastavac ukusan, ali beskoristan proizvod trebali bi znati: ovo mišljenje je pogrešno. Ovo je jedino povrće koje jedemo nezrelo. Što krastavac dulje sazrijeva, manje vitamina ostaje u njemu. Niskokalorično voće važan je proizvod za one koji žele smršavjeti ili jednostavno slijede određenu dijetu. Smanjuje apetit i osoba se osjeća sito. Stoga će priprema soka od krastavca za zimu biti potrebna ljudima s blagim odstupanjima u zdravlju. Napomena: 13,5 kcal na 100 g.

Krastavac se preporučuje konzumirati s mesnim jelima jer potiče povoljnu probavu proteinske hrane. Također svježe, povrće je vrlo korisno za jačanje kardiovaskularnog sustava, njegov diuretski učinak ublažava oticanje, a krastavac može djelovati i kao laksativ. Najkorisnije je voće koje je upravo otkinuto iz vrta; nakon nekoliko sati gubi neka od svojih pozitivnih svojstava..

Sok od krastavca za zimu često se koristi kao kozmetički proizvod za njegu kože: izbjeljuje, ublažava upalu, uklanja osip, smanjuje sadržaj ulja, uklanja pjege.

Prednosti konzumiranja krastavca:

  • povrće za gašenje žeđi;
  • čisti tijelo;
  • sadrži male količine masti, bjelančevina i ugljikohidrata;
  • zahvaljujući prehrambenim vlaknima, djeluje na normalizaciju crijeva;
  • uključeni su i vitamini b, e, pp;
  • kalij će nastojati za stabilan rad srca;
  • bolesnici sa štitnjačom svakako bi trebali koristiti ovo voće u prehrani, budući da sadrži puno joda;
  • krastavac s hrpom minerala, regulira metabolizam, i to: magnezij, klor, krom, fluor, kobalt, kalcij, željezo, natrij, bakar, cink, mangan.

Ne preporučuje se jesti krastavce onima koji imaju povećanu želučanu kiselost..

Mnogi se pitaju kako napraviti sok od krastavca za zimu. Upute korak po korak u nastavku odgovorit će na sva pitanja svake domaćice, pa čak i pružiti mnogo više informacija. Da biste pripremili takve namirnice, trebali biste kupiti svježe povrće i odmah početi djelovati..

S 4,5 kg krastavaca dobije se 3 litre soka.

Sok od krastavca za zimu

Sastojci:

  • krastavac – 15 kg;
  • sol – 150 g;
  • kumin – 50 g;
  • sjemenke kopra – 50 g;
  • korijen hrena – 20 g;
  • crni papar – 2 g;
  • piment – 2 g.

Korak po korak upute:

  1. Oprane krastavce narežite na komade.nasjeckajte krastavce
  2. Namočite u salamuri 30 minuta. Slanica: 1 litra vode, 1 žlica. žlica soli.
  3. Iz krastavaca iscijedite sok, procijedite i po potrebi posolite.proći kroz sokovnik
  4. Preostale sastojke sitno nasjeckajte ili naribajte, dodajte začine i flaširajte u jednakim dijelovima.
  5. Ulijte limenke soka sa komponentama i pošaljite ih na toplo mjesto 3 dana da fermentiraju.
  6. Na kraju fermentacije ohladite sok od krastavaca za zimu i zatvorite poklopcima. Piće je spremno.vitaminski sok od krastavca

Nekima nemirni sok od krastavca nije baš ugodnog okusa pa iz njega morate dobiti korisne vitamine; za to se piće može pripremiti uz dodatak bilo kojeg voća ili povrća. Ispod su opcije kako napraviti sok od krastavaca, recepti za slične mješavine.

Sastojci:

  • krastavac – 2000 g;
  • jabuka – 2000 g;
  • cimet – žličica.

Korak po korak upute:

  1. Pažljivo oprano povrće ogulite i narežite.priprema krastavaca
  2. Jabuke ogulite i narežite na kriške.
  3. Električnim sokovnikom iscijedite sok i pomiješajte u jednoj zdjeli.iscijediti sok
  4. Dodajte cimet. Zagrijte u loncu, prelijte u staklenke i zarolajte poklopac.pomiješajte sastojke
  5. Zdravo piće na usluzi!piće je spremno za piće

Krastavac – recept za sok od rajčice

Sastojci:

  • krastavac – 2 kg;
  • rajčica – 3 kg;
  • soli po ukusu.

Korak po korak upute:

  1. Operite povrće. Uklonite repove.
  2. Najprije provucite krastavac kroz sokovnik, a zatim rajčicu. Dobivenu masu dobro promiješajte.sok kroz sokovnik
  3. Ulijte u lonac i stavite na vatru do vrenja.
  4. Ulijte sol i pirjajte smjesu na laganoj vatri, uklanjajući pjenu.
  5. Pripremite staklenke: operite sodom i sterilizirajte. Učinite isto s poklopcima..
  6. Sipajte sok u staklenke, zamotajte i ostavite da se ohladi u toploj krpi.
  7. Gotovo piće na usluzi!sok od krastavca-rajčice

Sok od smrznutog krastavca

Sok od dotičnog povrća može se ne samo konzervirati, već i zamrznuti. Sok od krastavca za zimu, kojem ne treba dugo da se smrzne, oduševit će vas nenadmašnim okusom čak i ako se ovako čuva. Kao sastojci, trebate samo plodove krastavca bez ikakvih drugih dodataka..

Korak po korak upute:

  1. Propustite povrće kroz sokovnik ili mlin za meso (u ovom slučaju dobivena masa zahtijeva dodatno procijeđivanje).nasjeckajte krastavce
  2. Ulijte tekućinu u posude za kocke leda.sok od krastavca u kalupu
  3. Stavite u zamrzivač. Nakon zamrzavanja istresti iz kalupa i premjestiti gotove kockice leda u plastičnu vrećicu radi daljnjeg skladištenja u zamrzivaču.

Malo o soku od krastavaca u kozmetologiji

Prilično velika količina kozmetike sadrži sok od krastavca. Stoga nije teško pogoditi da je ovaj proizvod poželjno nanositi ne samo unutra, već i na vanjske dijelove tijela..

Kako ne bi trošili novac na skupe proizvode za njegu, mnogi mogu sami iscijediti sok od krastavaca kod kuće. Takvi će proizvodi biti prirodniji i bez konzervansa te će, sukladno tome, donijeti više koristi. Kako biste ljeti oduševili kožu ne samo prirodnim proizvodima, sok od krastavca možete zimi smotati u staklenke. Dobiveni tonik može se koristiti za bilo koju vrstu kože i ne brinite o alergijskim reakcijama.

Kao losion, sok od krastavca ima pozitivan učinak, poput sredstva za izbjeljivanje lica, pa sukladno tome nestaju staračke pjege i pjegice. Redovito trljanje ovog tonika pomaže u uklanjanju sitnih bora..

Zamrznute kocke djeluju kao tonik za lice nakon spavanja.

Kako bi vaše ruke bile u najboljem stanju, potrebno je uzeti u obzir sljedeće recepte i savjete:

Sastojci:

  • sok od krastavca – 100 g;
  • sol – 1 žličica.

Primjena: dvaput tjedno napravite takvu kupku i držite ruke u njoj 15 minuta. Poželjno je smjesu malo zagrijati.

I na kraju, nekoliko savjeta za korištenje soka kao kozmetike:

  • za zasićenje suhe kože hranjivim tvarima, bolje je dodati mlijeko u sok;
  • za stvaranje maske za lice sok od krastavca razrjeđuje se kiselim vrhnjem i žumanjkom i maska ​​se nanosi pola sata;
  • sok s pulpom može se nanositi jednom tjedno kao maska ​​na kosu 20 minuta.

Sok od krastavca za zimu kod kuće ugodan je i zdrav događaj koji će definitivno odgovoriti samo pozitivnim rezultatom za vaše tijelo..

Adblock
detector