Recept za klasičnu baklavu s orasima i medom – wiresummit.org

baklava s orasima i medom Ponekad zaista poželite nešto neobično za desert, a na um vam padnu dobro poznati istočnjački slatkiši. Recept za baklavu s orasima i medom privlači i iskusne kuhare i one koji tek počinju savladavati ovaj zanat. No, mnogi odbijaju kuhati jelo, opravdavajući to svojom složenošću. A ovo je potpuno pogrešno!

U istočnim zemljama ovaj slatkiš čest je gost na obiteljskom stolu. Svaka domaćica može napraviti takav desert kao domaća baklava s orasima. Sastojci recepta dovoljno su jednostavni i mogu se pronaći na policama bilo koje trgovine. I obitelj će biti jako iznenađena takvim neobičnim iznenađenjem za slatkiše. Valja napomenuti da će ovaj desert biti mnogo prirodniji i zdraviji od svih kolačića iz supermarketa..

Možete napraviti vlastito tijesto za slatkoću, ili možete napraviti baklavu s orasima od lisnatog tijesta kupljenog u trgovini.

Razmotrimo obje ove opcije. Naravno, to će biti lakše napraviti od gotovog tijesta. No ako se želite potruditi – nemojte biti lijeni i sami zamijesite tijesto.

Jednostavan recept za baklavu s orasima

Sastojci:

  • 700 grama gotovog lisnatog tijesta;
  • jedna i pol šalica oraha;
  • 90 grama maslaca;
  • pola čaše vode;
  • četvrtina čaše meda;
  • 170 grama granuliranog šećera;
  • cimet po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Veći dio oraha samljeti u blenderu. Možete ih prethodno ispržiti, to nije obavezno. A najljepše polovice oraha i dalje će trebati za naš recept za baklavu s orasima i medom. Već ćemo ih koristiti kao ukras..orahe usitnite mikserom
  2. Lim za pečenje namažite maslacem, pa dodajte dva komada lisnatog tijesta. Ponovno ih nauljite i pospite nasjeckanim orašastim plodovima i cimetom. Nastavite ovaj postupak dok vam ne ponestanu komadići tijesta. I tijesto stavite na najgornji sloj..tijesto i orahe stavite na lim za pečenje
  3. Rezali smo naše improvizirano lisnato tijesto. Baklavi možete dati bilo koji oblik, ali tradicionalno izrezanu na dijamante.izrezati pitu na komade
  4. Svaki komad ukrasite s pola oraha.
  5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite našu istočnjačku slatkoću do zlatno smeđe boje. To traje oko 30 minuta..ispeći pitu
  6. No, našoj baklavi treba medeno-šećerni sirup, pa dok porumeni, počnimo je praviti. Da biste to učinili, prokuhajte vodu i tamo dodajte šećer..
  7. Med dodajte 4 minute nakon vrenja. Smjesu kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, oko 5 minuta.skuhati šećer i medni sirup
  8. Pečenu baklavu izvadimo iz pećnice i prelijemo sirupom.pitu preliti sirupom

Voila, čuvena orijentalna slatkoća sada je na vašem stolu!

A ako želite vježbati svoje kulinarske vještine i sami napraviti tijesto za recept za baklavu s orasima i medom, slobodno ga počnite praviti!pravljenje lisnatog tijesta

Sastojci za tijesto:

  • 3 šalice brašna;
  • oko čaše vode;
  • pola čaše suncokretovog ulja;
  • četvrtina žličice soli;

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli.
  2. Rukama oblikujemo kuglu tijesta.
  3. Veliku grudu dijelimo na mnogo malih. Trebalo bi biti onoliko koliko želite napraviti slojeva za baklavu.
  4. Ostavite tijesto da se “odmori” 20 minuta.
  5. Grudvice oklagijom razvaljajte u vrlo tanke slojeve. Ovdje je najvažnije paziti da ne rastrgnete tijesto..

Domaće lisnato tijesto je spremno! Ispalo je još bolje od kupnje, i nije dugo trajalo, a i uštedjeli ste novac. Zatim slijedimo gore opisani recept..

Vidite, pokazalo se da kuhanje baklave kod kuće nije tako težak zadatak. Samo se morate potruditi i učiniti sve svojom dušom! A navečer ćete obradovati svoje najmilije neobično slatkim istočnjačkim desertom koji će im se definitivno svidjeti.!