Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Obični maslačak, koji mnogi pogrešno smatraju za korov, ima čitav niz korisnih sastojaka. Mogu se jesti na mnogo načina, poput stvaranja meda od maslačka, čije su koristi i štete opisane u nastavku. Ovo je prirodni lijek koji može izliječiti razne tegobe..
Prirodni med i umjetni
Prirodni med od maslačka sakupljaju pčele. Ima svijetlu boju i bogatu aromu. No, nektar ovog žutog cvijeta je gorak i ako u blizini ima drugih cvjetnica, pčele lete oko maslačka sa strane. Stoga je teško pronaći prirodni med od ovog cvijeća, a neće ni koštati jeftino. Iako je skladište vitamina i minerala.
No takav se proizvod može pripremiti i u domaćoj kuhinji bez pomoći pčela. Recept meda od maslačka nije kompliciran, proces ne traje dugo. No, dobrote poslastice teško se mogu precijeniti..
Pročitajte i članak: recepti za kuhanje džema od maslačka!
Korisni proizvod
Energetska vrijednost 100 g proizvoda je 190 kcal. Čaj s takvom poslasticom okrijepit će i dati snagu.
Koje su prednosti meda od maslačka? Prirodni je izvor vitamina i minerala važnih za tijelo. Mineralni sastav meda od maslačka je impresivan:
- Fosfor – pomaže u učenju i radu, blagotvorno djeluje na stanje zuba.
- Kalcij jača koštano i mišićno tkivo u tijelu.
- Magnezij je uključen u vitalne procese u tkivima i organima.
- Kalij – “glavni” vitamin za srce i mozak.
- Natrij – doprinosi normalnom rastu mladog tijela i pomaže u održavanju elastičnosti krvnih žila.
- Željezo regulira razinu hemoglobina u krvi.
- Mangan će pomoći u borbi protiv umora i pospanosti, pa čak i otkloniti depresiju..
- Cink – poboljšava stanje kože i blagotvorno djeluje na stanice u cijelom tijelu.
- Selen je jedan od glavnih neprijatelja onkologije.
- Bakar – doprinosi pravilnom rastu i razvoju tjelesnih stanica.
Ne može se svaki vitaminski sirup iz ljekarne obradovati tako bogatim sastavom. Nekoliko žlica ovog ukusnog napitka dnevno pomoći će tijelu u borbi protiv stresa i virusa..
Osim minerala, med od maslačka također sadrži čitavu hrpu vitamina:
- A,
- U 1,
- U 2,
- U 5,
- U 6,
- U 9,
- S,
- E,
- DO,
- PP,
- Kolin
- Beta karoten.
To je prirodna vitaminska bomba. Vitamin C pomoći će u borbi protiv infekcija, ojačati imunitet i ojačati kosti. Vitamin A blagotvorno djeluje na stanje očiju. Vitamini B jačaju živčani sustav i potiču regeneraciju stanica. Vitamin E naziva se “vitaminom mladosti”, a njegovom upotrebom poboljšava se stanje kože. Vitamin PP pomaže u snižavanju razine kolesterola.
Ovo su samo glavni sastojci zdravog meda od maslačka. No, koliko ih je još uvijek uključeno u sastav lijeka i koristi tijelu!
Redovita konzumacija 4-5 žlica takvog meda dnevno pomaže u snižavanju krvnog tlaka, uklanja toksine iz tijela, opskrbljuje tijelo kompleksom vitamina, pomaže u nježnom suočavanju s problemom zatvora, ublažava migrene i pomaže u borbi protiv stresa.
Čaj s ovim medom dat će snagu i ojačati živce, pomoći u borbi protiv prehlade i virusnih bolesti. Također, proizvod pomaže u normalizaciji mikroflore i jača stijenke krvnih žila. Njegove komponente poboljšavaju strukturu kostiju i sprječavaju razvoj osteohondroze.
Je li moguće naštetiti medu od maslačka
Iako su prednosti meda od maslačka očite, on i dalje može biti štetan..
Med od maslačka također treba oprezno koristiti onima koji imaju reakciju na pčelinje proizvode. Domaći med koristi cvijeće bogato nektarom i peludom, pa ga treba konzumirati u razumnim količinama..
Djeci mlađoj od 5 godina bolje je suzdržati se od tako ukusne poslastice kako ne bi izazvali dijatezu.
Kod dijabetesa ograničena je konzumacija slatke hrane, a med je vrlo sladak proizvod..
Problemi s težinom još su jedan od razloga da se odreknete meda od maslačka. Poboljšava apetit.
Ako se maslačak skuplja u blizini cesta ili u ekološki zagađenom području, tada će med od maslačka donijeti više štete nego koristi..
Gastrointestinalni poremećaji drugi su razlog odbijanja slatkih lijekova. Činjenica je da je med od maslačka laksativ. A u slučaju želučanih tegoba, to može uzrokovati nelagodu..
Recepti meda od maslačka
Postoje mnogi recepti o tome kako napraviti med od maslačka, čija su korisna svojstva i kontraindikacije gore opisane. Recept se može mijenjati po vašoj želji, dodajući različite komponente koje će već zdrav proizvod učiniti još vrijednijim..
U svakom slučaju, prvo morate pripremiti cvijeće za med. Moraju se sakupljati dalje od cesta, dalje od metropole..
Maslačci poput spužve upijaju sve onečišćenje iz atmosfere i tla. Zato je mjesto sakupljanja cvijeća toliko važno..
Veliki rascvjetali zdravi cvatovi bez znakova bolesti pogodni su za med. U proizvod su uključeni samo žuti cvjetovi, bez stabljika i drugih zelenih dijelova. Potrebno ih je temeljito oprati pod tekućom vodom. Još bolje, namočite tri sata kako biste uklonili svu moguću onečišćenje..
Med od maslačka s limunom
Za njegovu pripremu trebat će vam 300 cvjetajućih cvjetova, 1 veliki limun, 1 kg šećera, 0,5 litara vode.
Operite i osušite cvijeće. Ulijte čašu vode, prokuhajte i kuhajte 3 minute. Maknite s vatre. Dodajte sjeckani limun, možete s korom. Ostavite da se ulijeva najmanje 6 sati. Zatim procijedite i dobro iscijedite kuhano cvijeće. Za daljnji rad potrebna je samo tekućina.
Sirup skuhajte od čaše vode i šećera. Dodajte infuziju cvijeta. Kuhajte pola sata. Ulijte u sterilizirane staklenke i zarolajte.
Ispada džem od maslačka boje i konzistencije koji podsjeća na med. Možda ga zato i zovu? Ovaj se recept može raznovrsiti dodavanjem listova mente ili ribizla, komadića korijena đumbira ili klinčića. U svakom slučaju dobit ćete mirisni i zdravi proizvod..
Maslačak s medom
Ovaj će recept cijeniti ljubitelji meda. Sakupljeno cvijeće mora se pripremiti na gore opisani način i dobro osušiti. Zatim sameljite u blenderu ili usitnite. Posložite u dogovorene staklenke i ulijte svježi tekući med. Sve! Nema toplinske obrade, ali koliko koristi!
Uopće nije teško napraviti med od maslačka kod kuće, čije su koristi velike, a šteta minimalna. Ova poslastica će poboljšati vaše zdravlje i raspoloženje te uštedjeti na lijekovima iz njihove ljekarne..
Vidi također: Maslačak – ljekovita svojstva!