Kuhanje kompota od crne aronije s jabukama za zimu

kompot od kupina i jabuka Ukusno kulinarsko remek -djelo svake domaćice mora biti kompot od crne aronije s jabukama za zimu. Kako je dobro dobiti domaći kompot od kupina s jabukama na svečanom stolu, a zimi ugoditi gostima slasnošću vlastitog kuhanja. Korisni i pristupačni sastojci učinit će vas dvostruko sretnima u procesu kuhanja..

Aronija je prilično česta bobica u kuhanju. Kuha se za kompot, pekmez, pekmez, pekmez, dodaje u nadjev za pečenje i samo se jede svjež. Kiselo-slatki okus zasićuje jela neobičnom pikantnošću i odlično se slaže s drugim voćem i bobičastim voćem. Stoga se popis slatkih jela ne može računati s njom..

Prednosti kompota od bobica aronije i jabuka

šaljemo na skladište Kompotirane jabuke iz konzerve s crno-bijelim oranom za zimu ispunit će vas od vrha prstiju do kose s kompletom vitaminskih kompleksa. Vitamini B, E, P, C, kao i bakar, moliben, željezo, fluor, sorbitol, pektinske tvari – sve je to sadržano u dotičnoj bobici. Osim vitamina jabuke, dobrobiti ove mješavine samo se povećavaju. Uostalom, jabuke su najlakše dostupan izvor željeza za tijelo. Gotovo isti vitamini – C, B1, B2, E, P – služe kao pomoć pri prehladama, kalcij jača zubnu caklinu, a pektin će obrazima dodati jarko grimiznu boju.

Bogat sastav vlakana u jabukama daje osjećaj sitosti nakon što ih pojedete, pa je ovaj izbor savršen za vegetarijance ili one koji žele smršavjeti.

Oni koji pate od visokog krvnog tlaka trebali bi piti kompot od jabuke i aronije. Ova će kombinacija također spriječiti znakove ateroskleroze, djelovat će kao profilaksa tijela prirodnim putem. Jačanjem kardiovaskularnog sustava, zdravi ljudi će također imati koristi od ove mješavine.Kupina ima sposobnost snižavanja kolesterola u krvi. Veliki sastav joda u ovoj bobici pozitivno će djelovati na štitnjaču, koja s tim ima problema..

Bobice kupine dugotrajni su proizvodi pa se mogu držati u hladnjaku gotovo cijelu zimu u uobičajenom obliku i kuhani kompot u bilo koje vrijeme..

Ispod je recept za kompot od jabuke i aronije. Očuvanje je brzo i jednostavno. Ne zahtijeva sterilizaciju limenki sa sadržajem i druge slične poteškoće. Ne samo da ćete uživati ​​u procesu, već ćete i na kraju imati izvrstan rezultat. Čak će i neiskusni ili početni kućni čuvar cijeniti ove jednostavne korake očuvanja. Bit će vam predstavljene 2 metode, koja vam je bliža, a ovo je opcija za pripremu kompota od kupine s jabukama za zimu. Nijansa prvog opisa je da se svi sastojci skuhaju odjednom kao kompot za brzu konzumaciju, dok će druga metoda postupak malo rastegnuti u faze ocjeđivanja i pretakanja sirupa kroz limenke.

Za one koji vole eksperimentirati, u predloženi recept možete dodati bilo koje voće ili bobicu po svom ukusu i želji. To može biti limun, kriške naranče, šljive, maline, ako se čuvaju smrznute do rujna, jer dotični planinski pepeo sazrijeva krajem rujna s prijelazom u listopad.

Dva načina očuvanja kompota

Sastojci za 10 litara vode – 4 komada limenki od tri litre:

  • aronija – 6 šalica (1 šalica = 150 grama);
  • jabuke – 1,5 – 2 kg;
  • šećer – 4 šalice (više za kisele jabuke, ali općenito se ovaj sastojak uzima po ukusu).

Faze konzerviranja kompota prema metodi br

Sastojci se temeljito isperu u tekućoj vodi..

Stabljike su odvojene od crne aronije.kupinu čistimo

Jabuke se očiste i izrežu na četiri dijela. Ovisno o veličini i sorti jabuka, mogu se prekriti cijele ili narezati na kockice. Sve ovisi o preferencijama.rezati jabuke

Ne preporučuje se uklanjanje kore s jabuka jer sadrži tvari koje uklanjaju kolesterol iz tijela.

Pomiješajte sastojke.pomiješajte voće

Napunite lonac vodom i kuhajte dok ne omekša: 15-20 minuta. U kipuću vodu dodajte šećer. Smatra se da je gotov sirup stanje planinskog pepela kada je kora na njemu počela pucati.kuhati kompot

Skuhani kompot sipa se u prethodno sterilizirane staklene posude, smota se limenim poklopcem, preokrene i zamota u toplu krpu. U tom stanju staklenke s kompotom od jabuka i kupina trebaju stajati oko jedan dan dok se potpuno ne ohlade i kako bi se provjerilo je li poklopac čvrsto smotan, nema li curenja.uvaljati kompot

Možete koristiti limenke s metalnim poklopcem koji se uvija; u ovoj verziji ne biste trebali okretati limenke.

Gotov kompot od jabuke i aronije možete sljedeći dan okrenuti u normalan položaj, ostaviti da stoji u prozračenoj prostoriji još dva tjedna, zatim ga staviti u smočnicu ili podrum i pričekati oštru zimu kako biste pojeli ovo ukusno.

dobar tek!

Da biste piću dodali osvježavajući okus, dodajte listove mente.

Faze konzerviranja kompota prema metodi br. 2

Sterilizirajte staklenke, prelijte poklopce kipućom vodom ili ih također sterilizirajte.sterilizirati limenke

Povrće i bobičasto voće stavite u staklenke. Napunite posudu jabukama ½ ili 1/3, aronija – 1,5 šalice po staklenci.napunite staklenke voćem

Prokuhajte vodu i napunite je staklenkom sa sastojcima, pokrijte poklopcem i ostavite da stoji 5 – 10 minuta.skuhati sirup

Ispustite vodu natrag u lonac, prokuhajte, dodajte šećer, pustite da se potpuno otopi u kipućoj vodi. Od trenutka ključanja vode potrebno je proći 5-7 minuta.

Pripremljeni sirup sipajte u staklenke i zarolajte limenim poklopcem.ukusan zdrav kompot

Ukusne praznine za vas!

Zasićenost i koncentracija kompota ovise o količini voća i bobica u posudi. Rowan – udjeli jabuka ovise o ukusu.

Kompot od kupina s jabukama za zimu izvrstan je izvor vitamina tijekom žestoke sezone, kada im toliko nedostaje. Svaka će obitelj cijeniti ovo ugodno iznenađenje pohranjeno u ormaru još od toplih vremena..

Kompot bez sterilizacije – video

Adblock
detector