Korakom prema savršenoj figuri s tepsijom od brokule – wiresummit.org

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

tepsija od brokule Možete uživati ​​u neusporedivom okusu ribljih jela bez sudjelovanja same ribe. Tepsija od brokule dostojna je alternativa tako skupim jelima. Ukusna aroma koja dolazi iz pećnice, kao i zrnasta tekstura ovog kupusa, nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Posebno će je voljeti žene koje su zabrinute za svoju figuru. Štoviše, priprema tako izvrsne poslastice je laka, jeftina i jednostavna. A trebat će im samo 50 minuta, ili čak manje.. dijetalni obrok Mnogi se žele upoznati s receptima za tepsije s brokulom pečene u pećnici..

Ovaj je kupus jedinstven u svojoj vrsti jer je u isto vrijeme i dijetetski, ljekovit i ne izaziva alergije. On se (zajedno s tikvicama) može davati maloj djeci, kao prvi proizvodi hrane za odrasle..

Naučite: Kako skuhati smrznuti karfiol?

Piletina je prodana za milijun dolara

tepsija od brokule i piletineTakva cijena, naravno, ne postoji za piletinu. Međutim, dobro se isplati napraviti ukusnu tepsiju s brokulom i piletinom. Proizvodi su sočni, ali istodobno nježni i ukusni.. SastojciOvaj rezultat može se postići samo ako:

  • Operite 300 g pilećeg filea i uklonite film, izrežite na trake duž vlakana;nasjeckajte pileći file
  • začinite solju i paprom, a zatim stavite na dno gospera (bez dodavanja biljnog ulja);posolite, popaprite, stavite u kalup
  • svaki cvat (kupus treba 500 g), odvojiti na manje frakcije;kupus podijelite na cvatove
  • grančice prelijte kipućom vodom (poželjno je posoliti litru vode) koristeći cjedilo;preliti kipućom vodom
  • nježno položite cvatove na meso;brokulu staviti u kalup
  • pripremite nadjev: umutite jaje sa začinima i soli, ulijte 250 ml kefira u mali mlaz i smjesu zgusnite s 2 žlice. l. brašno;pripremiti fil
  • Ruski sir (100 g) rešetka srednje veličine;naribati sir
  • prelijte sastojke ovim umakom tako da praktički nestanu, te ih sameljite po vrhu strugotinama;prelijte umakom i pospite sirom
  • pošaljite obrazac na pola sata u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva;peći u pećnici
  • nakon pečenja ostavite da se hrana malo ohladi;ostaviti da se ohladi
  • prije posluživanja ukrasite peršinom i vlascem.ukrasiti zelenilom

Važno je napomenuti, ali tehnologija i vrijeme kuhanja ovog jela mogu se razlikovati za neke kuhare. Dodaju još nekoliko koraka glavnim procesima, naime:

  • pileći file narezan na kockice;pileći file narezan na kockice
  • prženje / kuhanje mesa sa začinima i lukom (curry ili suneli hmelj) u maloj količini ulja;pržiti uz dodatak začina
  • blanširanje cvatova u slanoj vodi (do 3 minute);blanširajte brokulu
  • šlag / kiselo vrhnje s jajetom u blenderu (važno je ne zaboraviti dodati sol i papar).prelijte umakom od jaja i vrhnja

Istodobno, za svjetliji i pikantniji okus, ovim proizvodima možete naribati ukiseljene / ukiseljene krastavce. Na ovaj ili onaj način, takvo se jelo peče malo brže nego inače, samo 20-25 minuta. poslužitiMože se poslužiti za stol uz rezanje tvrdog sira ili svježeg povrća: rajčice u društvu s paprikom. Zelena salata, rikola i zeleni luk zasigurno će gostima pružiti eksploziju okusa..

Prije posluživanja, tepsiju treba izvaditi iz kalupa i vruću podijeliti na zasebne dijelove. Prema tradiciji, za takav obrok domaćica mora osigurati vilicu i nož, kao i čašu vode..

Sestrinski duet

tepsija od brokule i cvjetačeMegadietic će ispasti tepsija od brokule i cvjetače. Ova dva “povezana” proizvoda savršeno se slažu u okusu, boji i teksturi. Ipak, vrijedi mudro odabrati umak i popratne sastojke. Ni u kojem slučaju ne smiju “utopiti” nježan okus ove dvije vrste kupusa. Stoga u takav “sestrinski duet” možete sigurno dodati mrkvu, poriluk, papriku, rajčicu, pa čak i slatku i kiselu jabuku. Međutim, kako bi sve ispalo pet zvjezdica, morate slijediti ove korake korak po korak:

  • podijeliti i izrezati cvatove;kupus podijelite na cvatove
  • tri minute kuhajte kupus u slanoj vodi i ulijte ga u cjedilo da se osuši;prokuhati i procijediti
  • nasjeckajte luk i češnjak, što će jelu dati čarobnu aromu;nasjeckajte luk i češnjak
  • pržite ih 2 minute. u ulju, dodajući 3 žlice. l. brašno;popržite luk s dodatkom brašna
  • ulijte 150-200 ml mesne ili riblje juhe (nakon 5 minuta u umak stavite 4 komada maslaca / sira);dodajte maslac i mlijeko
  • začinite solju, paprikom, paprom i muškatnim oraščićem;dodati začine
  • Pomiješajte 100 g pohanja sa začinima, ulijevajući 4 žlice. l. maslac (otopljen), temeljito samljeti;samljeti prezle sa začinima i maslacem
  • nasjeckajte 100-150 g parmezana ili fontina.naribati sir

U ovoj fazi vrše se osnovne pripreme. Nakon toga slijede poznati koraci “pakiranja” tepsije s brokulom koja se kuha u pećnici. Dok se umak ne ohladi, morate ga brzo oblikovati, a za to će vam trebati:

  • ½ dio kupusa stavite na dno kalupa, prelijte polovicom kremastog umaka i pospite strugotinama sira;rasporedite kupus i prelijte umakom
  • preostale sastojke staviti istim redoslijedom;oblik tepsije
  • Na kraju ravnomjerno rasporedite nauljene krušne mrvice po površini;odozgo pospite krušnim mrvicama
  • tepsiju s brokulom pošaljite u pećnicu na 35-40 minuta.peći

U drugim tumačenjima pripreme ovog “obiteljskog dvojca” poriluk, mrkva, paprika i špinat pirjaju se zajedno sa cvatovima. I u umak se dodaje ribana rajčica, ali samo bez ljuske. poslužite za stolGrančice peršina i kopra koriste se kao ukrasi..

Ova delikatna poslastica dobro se slaže s crvenom ribom. Na primjer, filete pastrve, lososa ili lososa možete narezati na kockice i predstaviti tepsijom. Štoviše, ova se riba može dodati u samo jelo..

Bonus bodovi

zračna tepsijaVrijedi napomenuti da tepsija sa sirom od brokule može uključivati ​​raznovrsnu hranu. Meso, riba i neka vrsta žitarica savršeno se kombiniraju s njim. Naravno, najbolje je svaki od ovih sastojaka skuhati zasebno jer im treba duže od kupusa. Zatim ih treba spojiti i poslati peći. Možda je došlo vrijeme za objavljivanje ovog popisa. Tako bi recept za tepsiju s brokulom trebao uključivati:

  • mljevena piletina ili svinjetina;tepsija s pilećim fileom
  • cijela / sjeckana rajčica;tepsija s rajčicom
  • gljive (šampinjoni, medene gljive, ali vrganje će općenito imati okus piletine);tepsija s gljivama
  • kuhana riža s mesnim filetom;prazan
  • dimljena prsa ili bedra;tepsija od dimljenog piletine
  • tjestenina.tepsija s tjesteninom

Usprkos svemu, princip kuhanja ostaje isti. Grašak i grah iz konzerve mogu dodatno diverzificirati raspon okusa. U ovom slučaju jelo bi trebalo predstaviti na neki neobičan način. Uz pomoć posebnih kalupa iz tepsije neki su izrezali smiješne figure: srca, kuće ili životinje. Na zlatnu koru izvorno su položili jarko zelenilo s crvenim cvjetovima od rajčice, kao i voće.

Umak od vrhnja / senfa dobar je dodatak tepsiji od brokule. No, jogurt ili mousse s kiselinom bit će izvrstan “suputnik” za takav obrok..

Između ostalog, pri kupnji kupusa od brokule morate paziti na njegov izgled. Svijetla sjena i elastična tekstura cvatova ukazuju na visoku kvalitetu proizvoda.. poslužite nježnu tepsiju od brokuleIstodobno, iz njega ne bi smio dolaziti smrdljiv miris. Slijedeći ove male podsjetnike, pomoći ćete u pripremi zdrave i ukusne poslastice..

Video recept za tepsiju s brokulom