Kompot od višanja za zimu - divan vitaminski eliksir

kompot od višanja za zimu Nalet snage i energije dat će kompot od višanja za zimu. Kad je prinos stabala trešanja u vašem vrtu previsok, bobice na njima prezrevaju i često nestaju. Očuvanje zdravih plodova pomoći će očuvanju za zimu. Trešnje se prerađuju u konzerve, džemove, kompote, jednostavno se zamrzavaju kako bi se kasnije koristile za punjenje pita. Najjednostavniji način očuvanja bobica je pripremanje kompota od njih..

Kompot od višanja za zimu kuha se na razne načine. Prvo, sama priprema bobica je od velike važnosti. Mogu se konzervirati cijele sa sjemenkama. U tom će slučaju piće imati suptilan, nježan okus i izvrsnu aromu. Takav eliksir ne zahtijeva sterilizaciju limenki s kompotom prije zatvaranja poklopcima. Mogućnost prerade trešanja bez koštica pretpostavlja bogatiju aromu i koncentrirani okus. No prema takvom receptu potreban je postupak sterilizacije staklenki sa sadržajem. U protivnom postoji mogućnost kršenja odredbi. Drugo, trešnja se zbog izraženog okusa može savršeno kombinirati s drugim darovima prirode. Odličan kompot od višanja možete dobiti dodavanjem marelica, jabuka, krušaka, malina, kupina, trešanja, jagoda i drugih bobica, voća koje sazrijeva u sezoni trešanja..

U nastavku su popularni recepti za kompot od trešanja, kako u čistom obliku, tako i s dodatkom drugog voća. Na temelju njih možete eksperimentirati i stvoriti vlastiti, promatrajući faze zavarivanja.

Pročitajte članak na temu: recept za kompot od višanja za zimu!

Kompot od višanja sa sjemenkama bez sterilizacije

kompot od višanja sa sjemenkama Za umotanje kompota od višanja za zimu bez sterilizacije potrebno je pripremiti 5 čaša bobičastog voća. Morate uzeti čaše od 250 grama. Za pripremu će vam trebati još 1,5 šalica šećera. Oni koji žele dodati dašak začina mogu dodati vanilin. Od navedenih komponenti treba dobiti jednu staklenku od 3 litre..

Priprema:

  1. Operite trešnje, uklonite im peteljke, lišće i pokvarene bobice.oguliti i oprati višnje
  2. Ulijte oko 2,5 litre vode u lonac i prokuhajte.prokuhati vodu za kompot
  3. Čiste bobice sipajte u sterilnu staklenku i prelijte kipućom vodom. Pokrivajući poklopce, ostavite 15 minuta na miru.napunite staklenku s trešnjama kipućom vodom
  4. Ispustite vodu iz staklenke kroz najlonski poklopac s rupama natrag u posudu. Tamo pošaljite šećer i ponovno prokuhajte.dodati šećer i prokuhati
  5. Staklenke ponovno prelijte kipućim aromatičnim sirupom i zarolajte. Zamotajte u toplu krpu, nakon što okrenete posude naopako.staklenke prelijte sirupom i zarolajte
  6. Kompot od višanja je spreman!

Koncentracija kompota može se prilagoditi prema vašem ukusu dodavanjem ili oduzimanjem količine trešanja. To se odnosi i na upotrebu šećera u piću..

Kompot od trešanja bez koštica sa sterilizacijom

kompot od trešanja bez košticaIspod je recept kako zatvoriti kompot od trešanja bez koštica za zimu. Postupak uključuje sterilizaciju limenki sa sadržajem kako bi se spriječilo razlaganje hrane. Za pripremu će biti potrebne 2 šalice trešanja i samo 50 grama šećera. Ti se sastojci stavljaju u staklenku od pola litre..

Priprema:

  1. Riješite se pokvarenih bobica, ostatak operite. Uklonite kosti čačkalicom ili posebnim aparatom.ukloniti sjemenke s trešanja
  2. Bobice stavite u sterilnu staklenku i odozgo prekrijte šećerom.bobice staviti u staklenku i preliti šećerom
  3. Zakuhajte vodu i ulijte je u staklenku s višnjama.limenke prelijte kipućom vodom
  4. Pokrivajući poklopce, pošaljite u lonac vode za sterilizaciju. Od trenutka kada voda proključa u tavi, morate pričekati 20 minuta.sterilizirati kompot od višanja
  5. Pažljivo uklonite staklenke kliještima i zategnite poklopce. Spreman!

Kompot od bijele trešnje

kompot od bijele trešnjeKompot od bijele trešnje za zimu ima nježnu aromu i neobično nježan okus. Ako imate takvu sortu, ne propustite trenutak i od nje napravite pripremu za zimu. Količina trešanja po kompotu izračunat će se na temelju željenog broja limenki s budućim kompotom. Budući da ove bobice imaju slab okus, staklenku je poželjno napuniti do pola, pa čak i više. Za takvu posudu od tri litre trebat će vam i čaša šećera..

Priprema:

  1. Višnje sortirati, oprati, odvojiti od peteljki i lišća. Napunite njima sterilnu staklenku.napunite staklenke opranim trešnjama
  2. Prokuhajte vodu (2 litre po limenci).prokuhati vodu za kompot
  3. Bobice ulijte u staklenku s kipućom vodom. Treba ga sipati u tankom mlazu kako staklena posuda ne bi napukla..žute trešnje nježno prelijte kipućom vodom
  4. Pokrivajući limene poklopce, ostavite da se kompot od višanja skuha nekoliko minuta.neka se kompot skuha
  5. Uklonite limeni poklopac i stavite najlonsku kapicu s otvorima za odvod na vratu. Voda zasićena bobičastim voćem vratite u lonac. U isto jelo dodajte šećer i kuhajte minutu, dvije.u ocijeđenu vodu dodajte šećer
  6. Kipući sirup pošaljite u staklenke i čvrsto zavijte limenim poklopcima. Okrenite naopako i zamotajte u gustu krpu dok se potpuno ne ohladi.trešnje preliti sirupom i zatvoriti
  7. Spreman!

Ako su trešnje crvljive, potrebno ih je potopiti u vodu na nekoliko sati. Za to vrijeme svi neželjeni organizmi i krhotine isplivat će na površinu vode..

Kompot od višnje i jabuke

kompot od višanja i jabukaTrešnje se savršeno nadopunjuju kiselošću jabuka. Sav ovaj slatko -kiseli set može se dugo čuvati u obliku kompota. Za izradu ovog pojačanog koktela trebat će vam kilogram jabuka i tri kilograma trešanja. Ove komponente će koristiti 400-500 grama šećera. Očuvanje će se osigurati 3 g limunske kiseline. Dobiveni kompot od višanja s limunskom kiselinom i jabukama imat će osvježavajući učinak u ljetnim danima i osjećaj snage zimi..

Priprema:

  1. Trešnje treba sortirati i oprati. Nema potrebe za uklanjanjem kostiju.sortirati i oprati trešnje za kompot
  2. Oprane neoguljene jabuke narežite na komade i izvadite im jezgru.nasjeckane jabuke i višnje za kompot
  3. Otopite šećer i limunsku kiselinu u 1,5 l vode. Kuhati.prokuhati vodu sa šećerom i limunskom kiselinom
  4. Kriške jabuke s trešnjama stavite u 1/3 volumena u staklenke. Ulijte kipući sirup.sirup sipati u staklenke s voćem
  5. Predložite 30 -minutni postupak sterilizacije. Izvadite iz vruće vode, zatvorite poklopcima i zamotajte dok se ne ohladi.sterilizirati kompot od jabuka i trešanja
  6. Spreman!

Kompot od jagoda i trešanja za zimu

kompot od jagoda i trešanjaSočne, aromatične jagode kombiniraju se s plodovima trešnje, pa ih je poželjno kombinirati u raznovrsni kompot. Piće će držati 3 kilograma trešanja i samo 500 grama jagoda. Sirup će koristiti ne samo 4 čaše šećera, već i 3 žličice limunske kiseline. Za posebne znalce finog okusa možete dodati grančicu nane ili list matičnjaka.

Priprema:

  1. Razmatrani kompot od višanja sa sjemenkama za zimu ne osigurava uklanjanje njihove jezgre, pa je bobice samo potrebno temeljito oprati. Jagode dobro isperite držeći ih u vodi nekoliko desetaka minuta. Listovi se ne mogu ukloniti.oprati jagode i trešnje
  2. Pripremljeno voće uronite u staklenku, na vrh stavite listiće mente. Asortiman prelijte kipućom vodom (1 litru) i pričekajte 15 minuta.plodove stavite u čiste staklenke
  3. Iz ocijeđene aromatične vode skuhajte sirup koji se sastoji od šećera i limunske kiseline. Ulijte ga u staklenku s berbom voća i bobičastog voća. Odmah začepite sterilnim poklopcima, okrenite i zamotajte na toplo.napraviti voćni sirup
  4. dobar tek!

Jednostavan recept za kompot od višanja za zimu također se može nadopuniti limunom ili narančom. Da biste to učinili, osim bobica trešnje, morate pripremiti agrume tako što ćete ih zajedno s korom izrezati na komade bilo kojeg oblika. Pomiješajte sastojke u staklenci, ulijte sirup i pošaljite na sterilizaciju. Trajanje ovog postupka ovisi o volumenu staklenki. Standardne staklenke od 3 litre, koje se najčešće koriste za skladištenje kompota, zahtijevaju 20 minuta toplinske obrade. Ukusni i pravi pripravci kompota za zimu!

Video recept za kompot od višanja i mandarina

Adblock
detector