Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Marmelada od tikvica s limunom ispada vrlo ugodna. Ulogu limuna mogu odigrati i drugi agrumi: limeta, naranča, grejp. Također, lijek se savršeno nadopunjuje tikvicama, krkavinom, crnom aronijom i drugim sastojcima. Vrlo gusti pekmez služi kao punjenje za pite, kiflice, prste, pite. Recepti s marmeladom od tikvica pomoći će oživjeti slatki desert koji će nadopuniti svaku čajanku. Ukupno će vam trebati nekoliko sati za stvaranje ovog kulinarskog jela, lonca ili štednjaka. Pa krenimo.
Saznajte o prednostima džema od borovih šišarki!
Marmelada od tikvica u loncu
Za zimski pekmez od tikvica ići će kilogram povrća, kilogram šećera i oko 300 grama obične vode.
Priprema:
- Operite tikvice, odrežite im repove s obje strane i nasjeckajte na komade.
- Stavite dijelove u vodu na 6 sati, a zatim ih stavite u cjedilo tako da sva voda bude staklena..
- Samljeti mlinom za meso ili kuhačom.
- Skuhajte sirup: sjedinite navedene omjere vode i šećera, kuhajte dok se većina ne otopi.
- Mljevene tikvice staviti u sirup i kuhati pola sata.
- Sterilizirajte staklenke i poklopce 5 minuta.
- Kuhani vrući pekmez posložite u staklenke, zapušite. Zamotajte u toplu deku i pričekajte da se ohladi.
- Zimi otvorite staklenku slatkiša i uživajte u okusu. dobar tek!
Spremnost džema tijekom kuhanja može se odrediti tako da žlicom izvadite par grama i stavite ih na ravnu površinu tanjura. Ako se kap proširi poput vode, džem nije spreman. Zavareni pad mora biti krut i nepomičan.
Marmelada od tikvica u sporom kuhaču
Deserti iz multikuhača nisu gori nego kod konvencionalnog kuhanja s tavom. Oni koji stalno nemaju dovoljno vremena trebali bi pročitati recept kako napraviti marmeladu od tikvica u sporom kuhaču. Za slatkoću će vam trebati 1 kg zrna tikve. Kako biste džemu dodali kiselost, možete dodati jednu naranču i 50 grama kandiranog đumbira za pikantnost. Sve će se to umiješati u kilogram šećera u prahu..
Priprema:
- Operite i narežite na male komadiće tikvice (bez sjemenki).
- Nasjeckano povrće prekrijte šećerom u prahu i promiješajte.
- Stavite kriške u multicooker i kuhajte na laganoj vatri uz funkciju miješanja.
- Dok multicooker radi svoj posao, usitnite kandirano voće.
- Na redu je naranča s koje biste trebali ukloniti ljusku i narezati je na vrlo male komadiće. Da biste se riješili gorčine kore, morate je nekoliko puta blanširati. Naranči možete dodati limun koji će ukusno nadopuniti sastojke. Tikvice s limunom i narančom imat će slatko -kiselkasti okus.
- Iscijedite sok iz naranče i dodajte ga kipućoj tikvi. Tamo dodajte nasjeckano kandirano voće i koricu naranče. Pirjajte 35-40 minuta dok meso tikvice ne postane prozirno.
- Sipati u sterilizirane staklenke i zatvoriti. Džem je spreman.
Šećer u prahu lako se zamjenjuje granuliranim šećerom. U tom slučaju morate uzeti nešto više od 1,1 kg pijeska.
Tikva s limunom
Patissoni sami po sebi nemaju egzotičan okus. Ali oni su izvrsni u obradi i dobro upijaju okus drugih sastojaka koji su u kombinaciji s njim. Dakle, evo korak po korak recept s fotografijom marmelade od tikvica s dodatkom limuna. Za njega vam je potreban samo kilogram tikve i dva velika limuna. U omjeru 1: 1, logično je da će otići i 1 kilogram šećera.
Priprema:
- Ako imate staru tikvicu, bolje je odmah se riješiti kore. Mlado povrće ne smije se oguliti. Izrežite na komade.
- Limun naribati s korom. Ako nema limuna, njihov će okus savršeno zamijeniti naranču. Tako dobivate džem od tikvice s narančom..
- Navedenu količinu šećera ulijte u 400 grama vode i kuhajte dok se ne otopi.
- Pomiješajte sirup, tikvice i limune. Ostavite da se kuha par sati u ovom stanju. Zatim prokuhajte i kuhajte dok ne bude spremno (do 40 minuta).
- Kuhanu slatkoću stavite u staklenke i pluto.
Za ljubitelje jako gustog džema, postupak kuhanja treba povećati sa 40 minuta na 50.
Da biste napravili džem od tikve s limunom i narančom, trebali biste koristiti gornji recept. Kiselost limuna savršeno je razrijeđena slatko -kiselkastim okusom naranče. Koracima kuhanja dodaje se samo jedna stavka u kojoj se priprema naranča. Treba ga oguliti i narezati na male komadiće. A koricu naranče trebat će nasjeckati zahvaljujući ribežu. Svi ostali koraci marmelade od limuna i naranče ostat će nepromijenjeni..