Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Engleski puding je nešto neobično. Naziv deserta zvuči poznatije kao “šarlota na kefiru s jabukama”. Mnogi ljudi pamte njegov okus iz djetinjstva. Za izradu pite od jabuka potrebna je jednostavna hrana koja se može naći u svakom hladnjaku. Desert daje puno aktivnosti. U to možete dodati bobičasto voće, mak, sezam i čokoladu, suho voće i svježi sir. Svaki recept ima svoj okus. Da bi jelo bilo ukusno, morate slijediti recept i koristiti samo svježe proizvode..
Charlotte na kefiru s jabukama
Pravilno skuhana pita od jabuka topi se u ustima. Jednostavnog je sastava i dostupan..
Recept za šarlotu s jabukama na kefiru uključuje sljedeće komponente:
- 3 jabuke srednje veličine;
- vrećica vanilina;
- 250 ml kefira;
- čaša brašna;
- čaša šećera;
- sok od limuna;
- 4 jaja;
- 70 g maslaca.
Ako se strogo pridržavate recepta, desert će se pokazati prozračnim i nadmašiti sva očekivanja..
Mora se zapamtiti da kvaliteta jela ovisi o svježini upotrijebljenih proizvoda..
Koraci kuhanja
Preporuča se započeti kuhanje s pripremom voća. Jabuke je potrebno oguliti, narezati na komade i staviti u šalicu, začinivši svaki sloj limunovim sokom.
Jaja se tuku dok ne postanu pjenasta. Zatim im morate dodati šećer i nastaviti miješati. Tucite masu dok se volumen ne udvostruči.
Maslac se otopi, pomiješa s kefirom i ulije u smjesu od jaja. U ovoj fazi trebat će vam drvena lopatica, a ne mikser. Nakon miješanja trebali biste dobiti homogenu masu..
Brašno i vanilin postupno se unose u tekuću smjesu..
Potrebno je pomiješati dvije komponente na takav način da ne ostanu grudice. Time se narušava kvaliteta peciva i okus. Najbolje je koristiti drvenu lopaticu.
Tijesto je kremasto. Ako je previše tekuće, morate dodati malo brašna. Za pripremu šarlote na kefiru s jabukama potreban vam je obrazac. Sadržaj kolača ne smije biti veći od dvije trećine volumena. Tijesto se može dignuti i otjecati na dno pećnice.
Formiramo šarlotu:
- Obrazac je prekriven papirom, podmazan maslacem. To se radi kako bi se kolač spriječio i dobro izvukao..
- Tijesto i jabuke stavljaju se u kalup u slojevima. Voće može izgorjeti. Preporuča se izlijevanje tijesta na dno i na vrh.
- Pećnica se priprema unaprijed. Mora se zagrijati na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja je 40 minuta.
Charlotte s jabukama na kefiru u pećnici brzo se skuha, ali mora se ostaviti stajati 10 minuta nakon isključivanja, kako tijesto ne bi izgubilo volumen.
Nakon što ste kolač izvadili iz pećnice, možete ga posipati šećerom u prahu. Oni sa slatkim zubima vole glazirane deserte. Može se napraviti od pločice čokolade i vrhnja. Desert možete poslužiti uz šalicu aromatičnog čaja ili kave, s mlijekom ili sokom..
Dijetalna šarlota od jabuka
Čudno, šarlota od jabuka na kefiru može biti dijetalna. Sadržaj kalorija u ukusnom desertu možete smanjiti upotrebom zobenih pahuljica i meda. Nevjerojatna prilika da uživate u slatkom desertu i da se ne udebljate svidjet će se onima koji slijede svoju figuru.
Sastojci:
- 200 g valjane zobi;
- 200 g svježeg sira;
- 250 ml kefira;
- 2 jaja;
- 4 jabuke;
- pola male žlice sode bikarbone;
- 2 velike žlice meda;
- suho voće.
Za pripremu deserta trebat će vam velika zdjela za miješanje, posuda za pečenje. Svi proizvodi moraju biti svježi i kvalitetni kako bi kolač bio izvrstan.
Brzo i ukusno kuhanje:
- U veliku šalicu ulijte zobene pahuljice, svježi sir, kefir, jaja i sodu razmućenu octom. Sve komponente se dobro miješaju.
- Tijesto mora stajati 20 minuta kako bi pahuljice nabubrile. Njihovu spremnost možete provjeriti miješanjem. Herkul postaje mekši.
- Jabuke se moraju izvaditi iz sredine i narezati na tanke plastike..
- Suho voće namočeno je u toploj vodi 5 minuta. preporuča se uzimanje grožđica, suhih marelica ili suhih šljiva.
- Velike bobice, nakon što postanu mekane, izrežite na komade.
- U sljedećoj fazi, suho voće i med unose se u taloženo tijesto. Sve se temeljito promiješa.
Charlotte na kefiru s jabukama može se ispeći u silikonskom kalupu. Također, pita je odlična na plehu..
Da biste spriječili da desert izgori, morate koristiti papir za praćenje, namazan maslacem, a također strogo poštivati temperaturni režim i vrijeme pečenja.
Pola tijesta izlije se na dno kalupa, na njega se polažu jabuke, sve se na vrhu zatvori ostacima mješavine kefira sa suhim voćem. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja je 30 minuta. Spremnost možete provjeriti čačkalicom..
Kolač bi se trebao ohladiti u pećnici, tada se neće taložiti i izgubiti oblik. Nakon 10-15 minuta, šarlota se izvadi, položi iz kalupa, pospe šećerom u prahu i izreže na komade. Desert možete poslužiti uz bilo koje piće. Ispada vrlo ukusno i prilično slatko, unatoč nedostatku šećera..