Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Om je voor te bereiden op het koude weer, is het belangrijk om alle verschillende vitamines en gezonde producten te gebruiken die zomerhuisjes ons hebben gegeven. Pompoensap met sinaasappel voor de winter is een lekker en gezond drankje dat je op lange winteravonden met zijn kleur doet denken aan warme, heldere zomerdagen. Het combineert citrus en pompoen, bekend om hun eigenschappen en gunstige effecten. Als je niet zo dol bent op pompoen, dan zal je erg van pompoensap houden met de toevoeging van sinaasappel. De combinatie van sinaasappel en pompoen geeft een zeer aangename, ongebruikelijke smaak.
Nuttige eigenschappen van pompoen
De voordelen van deze prachtige groente kunnen nauwelijks worden overschat. Het is rijk aan vitamines en mineralen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam..
Hier zijn slechts enkele van de gezondheidsvoordelen van pompoen:
- De pulp is rijk aan eiwitten, mineralen, pectines en vezels. Het bevat ook de vitamines PP, B1 en B2, C. Er zijn pompoensoorten die meer keratine bevatten dan wortelen..
- Verbetert het zicht. De groente bevat vitamine A, wat een positief effect heeft op de ogen.
- Helpt het spijsverteringsstelsel. Pompoenpulp bevordert de opname van voedsel, helpt gewicht te verminderen.
- Verbetert de stofwisseling.
- Reinigt het lichaam. Pompoen bevordert de eliminatie van gifstoffen en gifstoffen.
Verlaagt de bloeddruk. Versterkt de wanden van bloedvaten.
- Diuretische werking. Hoog watergehalte (90%) en zout in pompoen vermindert het risico op nier- en blaasstenen.
- Versterkt het zenuwstelsel.
- Helpt bij slapeloosheid.
- Caloriearm drankje – plus bij afvallen.
- Helpt bij het verwijderen van wormen.
- Heeft een ontstekingsremmend effect. Versterkt het immuunsysteem.
- Verbetert de stemming en vitaliteit.
- Bevat een grote hoeveelheid zink, dat beschermt tegen geelzucht, de ziekte van Botkin, kanker.
- Versterkt botten. Bevordert snelle weefselregeneratie.
- Gebruikt in cosmetica.
Zo’n rijkdom aan pompoen maakt pompoensap met sinaasappel onvervangbaar in de koude winter..
U moet afzien van het drinken van pompoensap voor bepaalde ziekten:
- maagaandoeningen (gastritis, maagzweer);
- duodenale problemen;
- suikerziekte;
- opgeblazen gevoel, koliek;
- lage zuurgraad van de maag, enz..
Het is noodzakelijk om pompoensap met sinaasappel, voorbereid voor de winter, geleidelijk in het dieet van kinderen te introduceren, afhankelijk van hun reactie. Keratine, een grote hoeveelheid ervan, veroorzaakt ernstige allergieën.
Verzadigd met vitamines, erg lekker en helder, zelfgemaakte pompoensap gemaakt met je eigen handen, en zelfs met sinaasappels – een echte vitaminebom. En thuis pompoensap maken zal niet moeilijk zijn..
Sap maken – oranje sfeer
Het recept voor het maken van pompoensap met een sinaasappel voor de winter. Voor dit drankje heb je nodig:
- 8 kg pompoen;
- 1,5 kg sinaasappels;
- suiker (ongeveer 2 kg);
- water;
- citroenzuur.
Sap met pulp moet ongeveer 15 liter aan de uitlaat zijn.
U kunt de hoeveelheid ingrediënten proportioneel verminderen, afhankelijk van de grootte van de pan en de benodigde hoeveelheid sap. Als je de voorkeur geeft aan zure dranken, gebruik dan meer sinaasappels..
Kookproces: pompoen-sinaasappelsap voor de winter
Was de pompoen, schil hem. Gehalveerd en vrij van zaden.
De kleur van het sap is afhankelijk van het soort groente. Kies voor zoet fruit, ze zijn fel oranje van kleur. Er zijn veel pompoensoorten en slechts drie soorten zijn zeer geschikt voor het oogsten van sap voor de winter..
De variëteiten staan bekend om hun smakelijke en sappige pulp:
- harde pompoen – vroege variëteit met grote zaden, zeer zoet fruit;
- pompoen met grote vruchten – grote vruchten met zeer smakelijke, zoete pulp, gewicht tot 5 kg, je kunt de hele winter op een koude plaats bewaren;
- butternutpompoen – late variëteit, klein fruit met zeer smakelijke en sappige pulp.
Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.
Was de sinaasappels goed. Haal de schil eraf en rasp ze.
Combineer de pompoenstukjes met de zeste. Doe ze in een pan en bedek ze met water (het mag het vruchtvlees van de pompoen nauwelijks bedekken).
Kook 20-30 minuten op het vuur tot de pompoen gaar is. Je zou een zachte massa moeten krijgen.
Verwijder de resulterende compositie van het vuur en laat het afkoelen.
Klop de pompoenmassa met een blender tot een gladde massa. Je krijgt een drankje met heerlijke pulp.
Voeg sap geperst uit sinaasappels, een beetje citroenzuur, suiker toe. Om alles te mixen. Proef de drank.
Breng het sap opnieuw aan de kook en kook 7-10 minuten. Verwijder het schuim.
Voorbereide potten steriliseren.
Giet het sap in potten en rol op.
Heerlijk pompoensap met sinaasappels voor de winter is klaar!
Het sap heeft een klein nadeel: het bevat geen zuur en heeft daarom een korte bewaartijd, zelfs als het op een koude plaats wordt bewaard. Daarom maken ze het in kleine porties tegelijk.
Om zelfgemaakte pompoensap minstens tot de winter en maximaal tot het volgende seizoen te bewaren, moet je pasteuriseren of steriliseren met verdere hermetische afdichting..
Sinaasappelschil kan op een andere manier worden gebruikt. Snijd het in grote plakjes en kook het helemaal op het einde met het sap. Gedurende deze tijd zal de schil zijn heilzame eigenschappen delen met de drank. Haal de sinaasappelschillen uit het sap en rol het in voorbereide potten.
Geurig stroperig sap met tonen van sinaasappel wordt niet aanbevolen om tijdens of na de maaltijd te drinken. U moet sap apart van de maaltijden drinken..
Om het lichaam te versterken, moet u 30 minuten voor de maaltijd niet meer dan 0,5 kopjes pompoensap per dag drinken. Voor gewichtsverlies en behandelingsdoeleinden, drink ¼ glazen sap 3 keer per dag voor de maaltijd gedurende minimaal 10 dagen.
Raadpleeg uw arts om pompoensap te consumeren tijdens de zwangerschap.
Pompoensap heeft een caloriegehalte van ongeveer 40 kcal per 100 gram en kan worden gegeven aan kinderen van verschillende leeftijden, aan ouderen en aan mensen die verzwakt zijn na ziekte..
Probeer thuis pompoensap en sinaasappel te maken. Het zal u en uw dierbaren zeker aanspreken op koude winterdagen.!