Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Komkommers in appelsap voor de winter: recepten en een stapsgewijze beschrijving zullen u voldoende verrassen met hun duidelijkheid. Degenen die ervan dromen iets lekkers en ongewoons te proberen, krijgen nieuwe kansen voor onvergelijkbare voorzieningen. Om een speciaal gerecht te bereiden, is het belangrijkste om een goed humeur in te slaan, je te laten inspireren door gedetailleerde instructies voor de uitvoering en je krijgt al een heerlijk resultaat.
Over de komkommer! En alleen goed!
Doordat komkommer veel water bevat, belast het de alvleesklier niet. Een ander voordeel van de groente is de snelle bevrediging van de honger. Daarom wordt het gebruik ervan geadviseerd door voedingsdeskundigen aan hun patiënten. Het recept voor een perfect figuur is simpel: eet een komkommer en krijg een vol gevoel met een minimum aan calorieën. Regelmatig gebruik van een landgroente beïnvloedt de reiniging van het lichaam van schadelijke stoffen.
Als middel om het lichaam te normaliseren, is komkommer rijk aan mineralen en vitamine B, C, maar ook aan fosfor, calcium en ijzer. Jodium houdt de schildklier stabiel en dient als preventief medicijn.
Diabetici hebben baat bij foliumzuur in komkommers, het normaliseert de bloedsuikerspiegel.
Appelsap – een cocktail van vitamines
Appels zijn, net als komkommer, een dieetproduct. Ze moeten worden gegeten bij bloedarmoede, vitaminetekorten, indigestie en stofwisselingsstoornissen. Appelvruchten fungeren als een barrière tegen straling. De aanwezigheid van pectine helpt het cholesterol te verlagen en antioxidanten verwijderen vrije radicalen uit het lichaam.
Alle mensen moeten appels eten, maar in het bijzonder:
- met gastritis;
- post-infarct toestand;
- voor de zieken – voor de harten;
- hypertensieve patiënten;
- met maagproblemen;
- met obesitas;
- met atherosclerose;
- voor een verkoudheid.
Ingelegde komkommers in appelsap nemen uren van je huistijd in beslag. Een paar uur om de komkommers met water te absorberen, 15 minuten om de marinade voor te bereiden, een half uur voor het conserveringsproces zelf, voorbereidend en tussentijds werk duurt 20 minuten – dus we krijgen 3 – 3,5 uur. En het betekent dat er maar één avond nodig is voor de voorbereiding van zo’n plan..
Bij het bewaren van dergelijk voedsel is azijn niet vereist. Zuren in appelsap compenseren het gebrek aan azijn.
Meer over natuurbehoud
Komkommers maken in appelsap betekent je lichaam een extra lading energie geven wanneer dat nodig is. Twee zo versterkte geschenken van de natuur moeten gewoon worden gecombineerd en een hoop voedingsstoffen voor de winter inslaan. Het resulterende resultaat kan in zijn geheel of in salades worden geconsumeerd. Krokante groenten blijken pittig te zijn met een ongewone zuurgraad. Als je de standaard marinades beu bent, komen recepten voor komkommers in appelsap voor de winter je te hulp.
Om de komkommers knapperig te maken en voedselstalling te voorkomen, moeten groenten enkele uren in water worden bewaard..
Komkommers met munt in appelsap met sterilisatie
Ingrediënten:
- komkommer – 1,2 kg;
- appelsap – 1 l;
- zout – 1 eetl. lepel;
- dille, kruidnagel – naar smaak;
- zwarte peper – 3 erwten;
- krenten – 1 vel;
- munt – 1 takje.
Kookproces:
- Giet kokend water over groenten en snijd de staarten aan beide kanten af.
- Van de gegeven ingrediënten wordt één pot van 3 liter verkregen. Doe kruiden met munt in een voorgesteriliseerde pot.
- Schik de komkommers, bij voorkeur in een verticale positie.
- Bereid de marinade: kook het appelsap en voeg er zout aan toe.
- Plaats de pot in een pan met water, dek af met een deksel en steriliseer gedurende 10-15 minuten.
- Rol de deksel op en laat volledig afkoelen, gewikkeld in een warme.
Komkommers in appelsap zonder sterilisatie
Ingrediënten:
- komkommer – 1 kg;
- appelsap – 0,7 l (van 1 kg appels);
- dille – 5 parasols;
- zout en suiker – elk 1 el lepel.
Kookproces:
- Om de frisgroene kleur van komkommers te behouden, moeten ze in een gootsteen worden geplaatst, worden afgespoeld met kokend water en onmiddellijk stromend koud water openen en de groenten afkoelen.
- Duw groenten stevig in potten, roer met dille.
- Breng de appelmarinade aan de kook en voeg zout en suiker toe. Kook tot volledige oplossing van bulk.
- Giet glazen containers met kokende pekel, laat het 5 minuten trekken. Giet af en herhaal de procedure twee keer.
- Giet de marinade in de pot en draai het deksel vast. Draai om, wikkel gedurende 24 uur. Draai de volgende dag om en zet het in de voorraadkast.
Ingelegde komkommers in het Hongaars – video
Komkommers in appel-komkommersap
Wanneer de komkommers een beetje zijn verdord, na een lange tijd te hebben gelegen, wachtend op hun conservenuur, zal hun eigen komkommersap helpen om ze te verzadigen met de ervaren sappigheid. Dit recept is ongebruikelijk vanwege de mix van appel- en komkommersap..
Ingrediënten:
- komkommer – 1 kg;
- komkommersap – 1 l;
- appelsap – 1 l;
- zout – een halve eetlepel;
- suiker – een halve eetlepel.
Kookproces:
- Kook de gewassen groenten 3 minuten.
- Kook een mengsel van vers geperste sappen zonder pulp en giet over de komkommers, laat het 5 minuten trekken.
- Giet het aromatische water terug in de pan, voeg suiker en zout toe en kook opnieuw. Vul dan de banken bij. Daarna moet de procedure een derde keer worden herhaald..
- Giet komkommers met pekel en rol op met een blikken deksel. Draai de komkommers om en wikkel ze in een deken. Draai de volgende dag om naar de normale positie. eet smakelijk!
Als er geen sapcentrifuge is, is een vleesmolen voldoende, waarna het gehakte fruit door kaasdoek moet worden gefilterd.
Komkommers in appelsap: een recept met toevoeging van kruiden en azijn
Ingrediënten:
- komkommer – 2 kg;
- appel – 4 kg (het blijkt ongeveer 2 liter sap te zijn);
- zout, suiker, kruiden – naar smaak;
- appelciderazijn – 2 el lepels.
Kookproces:
- Van de gegeven ingrediënten krijg je 3 stuks sapbussen van één liter. Daarom is het de moeite waard om de containers onmiddellijk voor te bereiden door ze te wassen en te steriliseren..
- Op dit moment worden groenten met water gegoten en worden ze er 2 uur in gedrenkt..
- Snijd de staarten van komkommers aan beide kanten af.
- Plaats de kruiden op de bodem van de glazen container en lijn de groenten strak af. Giet er kokend water over en laat 10 minuten trekken.
- Terwijl de komkommers in kokend water worden gegoten, bereiden ze de marinade. Appels worden geschild, gesneden en door een sapcentrifuge gehaald.
- Giet zout en suiker in het resulterende appelsap. Het mengsel wordt gekookt en appelciderazijn wordt toegevoegd. Giet de potten met de resulterende marinade en sluit af met tinnen deksels. Gastronomische komkommers zijn klaar!
De verstrekte recepten voor komkommers in appelsap voor de winter zijn populair en algemeen aanvaard. Je fantasie kan meer toelaten. Gebruik bijvoorbeeld in plaats van appelsap pompoensap, of combineer het allemaal.