Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Pompoenjam met citroen blijkt erg lekker te zijn. De rol van citroen kan worden gespeeld door andere citrusvruchten: limoen, sinaasappel, grapefruit. Ook wordt het medicijn perfect aangevuld met courgette, duindoorn, zwarte appelbes en andere ingrediënten. Zeer dikke jam dient als vulling voor taarten, broodjes, vingers, taarten. Squashjamrecepten helpen om een zoet dessert tot leven te brengen dat bij elk theekransje past. In totaal heb je een paar uur nodig om dit culinaire gerecht, een steelpan of slowcooker te maken. Dus laten we beginnen.
Meer informatie over de voordelen van dennenappeljam!
Pompoenjam in een pan
Voor winterpompoenjam gaat een kilo groenten, een kilo suiker en ongeveer 300 gram gewoon water.
Voorbereiding:
- Was de pompoen, snijd de staarten aan beide kanten eraf en snij in stukjes.
- Leg de onderdelen 6 uur in het water en doe ze vervolgens in een vergiet zodat al het water glas is..
- Maal met een vleesmolen of keukenmachine.
- Kook de siroop: combineer de aangegeven hoeveelheden water en suiker, kook tot het grootste deel volledig is opgelost.
- Doe de gemalen pompoen op siroop en kook een half uur.
- Steriliseer potten en deksels gedurende 5 minuten.
- Schik de gekookte hete jam in potten, kurk. Wikkel in een warme deken en wacht om af te koelen.
- Open in de winter een pot snoep en geniet van de smaak. eet smakelijk!
De bereidheid van de jam tijdens het koken kan worden bepaald door een paar gram met een lepel op te scheppen en op een plat oppervlak van een bord te leggen. Als een druppel zich als water verspreidt, is de jam nog niet klaar. De gelaste druppel moet stijf en onbeweeglijk zijn.
Pompoenjam in een slowcooker
Desserts uit een multicooker zijn niet slechter dan bij conventioneel koken met een pan. Degenen die constant niet genoeg tijd hebben, moeten het recept lezen over het maken van squashjam in een slowcooker. Voor zoetheid heb je 1 kg pompoenpulp nodig. Om zuurgraad aan de jam toe te voegen, kun je een sinaasappel en 50 gram gekonfijte gember toevoegen voor de pikantheid. Dit alles wordt geroerd in een kilo poedersuiker..
Voorbereiding:
- Was en snij de pompoen in kleine stukjes (zonder pitjes).
- Bedek gehakte groenten met poedersuiker en roer.
- Doe de plakjes in een multicooker en laat op laag vuur sudderen met de roerfunctie.
- Hak de gekonfijte vruchten terwijl de multicooker zijn werk doet.
- Het is de beurt aan de sinaasappel, waarvan je de schil moet verwijderen en in hele kleine stukjes moet snijden. Om van de bitterheid van de schil af te komen, moet je hem meerdere keren blancheren. Je kunt citroen aan de sinaasappel toevoegen, wat de ingrediënten heerlijk zal aanvullen. Squash met citroen en sinaasappel zal een zoetzure smaak hebben.
- Pers het sap uit de sinaasappel en voeg het toe aan de kokende pompoen. Voeg daar gehakte gekonfijte vruchten en sinaasappelschil toe. Laat 35-40 minuten sudderen tot het vruchtvlees van de pompoen transparant is.
- Giet in gesteriliseerde potten en sluit af. De jam is klaar.
Poedersuiker is gemakkelijk te vervangen door kristalsuiker. In dit geval moet u iets meer dan 1,1 kg zand meenemen.
Pompoen met citroen
Patissons hebben op zichzelf geen exotische smaak. Maar ze zijn uitstekend in verwerking en absorberen goed de smaak van andere ingrediënten die ermee worden gecombineerd. Dus, hier is een stapsgewijs recept met een foto van pompoenjam met de toevoeging van citroen. Voor hem heb je slechts een kilo pompoen en twee grote citroenen nodig. Met een snelheid van 1:1 is het logisch dat er ook 1 kilo suiker in gaat.
Voorbereiding:
- Als je oude pompoen hebt, is het beter om meteen de schil te verwijderen. Jonge groenten mogen niet geschild worden. In stukjes snijden.
- Rasp de citroenen met de schil. Als er geen citroenen zijn, zal hun smaak de sinaasappel perfect vervangen. Zo krijg je jam van pompoen met sinaasappel..
- Giet de aangegeven hoeveelheid suiker in 400 gram water en kook tot het is opgelost.
- Meng siroop, pompoen en citroenen. Laat het een paar uur brouwen in deze staat. Vervolgens koken en koken tot het klaar is (tot 40 minuten).
- Doe de gekookte zoetheid in potten en kurk.
Voor liefhebbers van zeer dikke jam, moet de kookprocedure worden verhoogd van 40 minuten naar 50.
Om jam te maken van pompoen met citroen en sinaasappel, moet je het bovenstaande recept gebruiken. De zuurgraad van de citroen wordt perfect verdund met de zoetzure sinaasappelsmaak. Er wordt slechts één item toegevoegd aan de kookstappen, waarin de sinaasappel wordt bereid. Het moet worden geschild en in kleine stukjes worden gesneden. En de sinaasappelschil moet dankzij de rasp worden gehakt. Alle andere stappen van citroen- en sinaasappelpompoenjam blijven ongewijzigd..