Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Hoe blij is het als je van de vruchten van je bomen op het land of in de tuin sap kunt maken van pruimen voor de winter via een sapcentrifuge. Uitstekende tips en instructies voor het maken van pruimensap zullen u verrassen met hun stapsgewijze beschrijving, zodat er geen vragen meer rijzen..
Versterkte pruimen
De samenstelling van de vitamines in de pruim is afhankelijk van de variëteit. Maar dit is niet de enige divisie. Mineralen en vitamines erin verschijnen en verdwijnen in verschillende stadia van volwassenheid, hebben ook invloed op de groeiomstandigheden, bodem- en boomverzorging. Alle soorten bevatten vitamine P, wat een gunstig effect heeft op het stabiliseren van de druk en het versterken van de wanden van bloedvaten..
Een positieve indicator is dat vitamine P niet wordt afgebroken onder invloed van hoge temperaturen. Daarom kunnen pruimen veilig worden bewaard voor de winter, jam maken, het sap van de pruimen sluiten door een sapcentrifuge, compote koken, enzovoort. In de winterperiode van gebrek aan vitaminevoeding voor het lichaam, is een ingeblikte drank precies de juiste keuze.
De pruim bevat niet alleen de beschouwde vitamine, het bevat ook: citroenzuur, salicylzuur, barnsteenzuur, appelzuur, oxaalzuur, sucrose, glucose, fructose, fenolverbindingen, caroteen, vitamine E, zink, kalium, ijzer, jodium.
Het nut van pruimengerechten:
- Gedroogde pruimen worden voorgeschreven voor de behandeling van patiënten met atherosclerose, ze kunnen ook cholesterol uit het menselijk lichaam verwijderen..
- Verse pruim is geschikt voor mensen die lijden aan constipatie en darmatonie.
- Kalium in welke vorm dan ook is in staat om actief vocht uit het lichaam te verwijderen, wat goed geschikt is voor hypertensieve patiënten en mensen met ongezonde nieren.
- Zelfs de bladeren van sommige pruimensoorten, die cumarine bevatten, kunnen bloedstolsels stoppen. Door bloedvaten te verwijden en bloedstolsels te verdunnen, voorkomen ze op veel manieren ernstige ziekten..
- Verse pruimen zijn gunstig voor hartaandoeningen door als een kalmerend middel (kalmerend middel) te werken.
- Fruit uit blik en vers fruit heeft een gunstig effect op een stabiele stofwisseling.
- Voor de behandeling van conjunctivitis en wondgenezing wordt kauwgom gebruikt dat wordt afgescheiden door de scheuren in de schors van pruimenbomen..
Opties voor pruimensap
Pruimensap thuis door een sapcentrifuge kost wat tijd, vooral wanneer dit proces wordt vergemakkelijkt door een elektrische machine. Voor liefhebbers van zoetzure smaak, hieronder zijn recepten voor het maken van uitstekende pruimennectar. Je kunt verschillende soorten sapcentrifuges gebruiken om deze vrucht te persen, maar het is aan te raden om een speciale techniek te gebruiken voor harde groenten en fruit. Het is absoluut noodzakelijk om de botten te verwijderen voordat de foetus in het apparaat wordt geplaatst om de mechanismen niet te beschadigen. Om de kooktijd te verkorten, is het beter om een elektrische sapcentrifuge te nemen, andere zullen ook werken, maar het proces zal worden vertraagd.
Voor 1 liter sap heb je 2 kg pruimen nodig.
Pruimensap voor de winter door een sapcentrifuge: een recept met pulp
Ingrediënten:
- pruimen – 20 kg;
- suiker – optioneel.
Kookstappen:
- Was het fruit grondig.
- Verwijder de zaden en overgiet met kokend water gedurende 3 minuten.
- Haal de verzachte pruimen door een elektrische sapcentrifuge.
- Verwarm de resulterende vloeistof in een geëmailleerde kom, giet in potten en rol op.
- Vitamine nectar klaar om geconsumeerd te worden
Om pruimensap van de overgebleven cake te krijgen, moet je deze opnieuw koken door dezelfde hoeveelheid water toe te voegen. Plaats vervolgens het hele mengsel in een sapcentrifuge en extraheer het gewenste.
Pruimensap door een sapcentrifuge: een recept zonder pulp
Ingrediënten:
- pruim – 3 kg;
- suiker – 300 g.
Kookstappen:
- Fruit selecteren, wassen, zaden verwijderen en drogen.
- Haal de pruimen door een sapcentrifuge.
- Zeef het sap door kaasdoek of een zeef om de vloeistof van het vruchtvlees te scheiden.
- Voeg suiker toe. Verwarm het sap in een pan tot 90 graden.
- Giet in potten en steriliseer ze met de inhoud gedurende 20 minuten.
- Rol een tinnen deksel op, wikkel het een dag warm in, zonder te keren.
- eet smakelijk!
Als er geen sapcentrifuge is, plaats de verzachte pruimen in kaasdoek en druk tot er vloeistof is verkregen..
Naast recepten via een sapcentrifuge zijn er verschillende meer populaire opties voor het inblikken van pruimensap voor de winter, waarvan er een paar hieronder staan. Daarom, als u de standaardrecepten voor het oogsten van sap van pruimen voor de winter beu bent, kunt u de nieuwe gebruiken. Om de pruimen een standaard smaak te geven, is het raadzaam om tijdens het koken ander fruit (appel, abrikoos) toe te voegen.
Recept voor het maken van sap van pruimen in een sapcentrifuge
Ingrediënten:
- pruim – 3 kg;
- suiker – 100 g;
- water – 5 l.
Kookstappen:
- Pruimen wassen en zaaien.
- Giet water in een sapcentrifuge en zet op het vuur, laat het koken. Doe het fruit in een vergiet, dek af en laat sudderen op laag vuur.
- Voeg suiker toe en kook nog 7 minuten.
- Plaats na een uur een kom voor het opvangen van sap onder de slang en open de vergrendeling.
- Doe het uitgelekte sap in potten, rol de deksel op en laat afkoelen. Pruimensap voor de winter is klaar!
Geconcentreerd pruimencompote-sap
Ingrediënten:
- pruim – 6 kg;
- suiker – 5 kg;
- water – 6 liter.
Kookstappen:
- Schil vooraf goed gewassen pruimen.
- Giet ze in een geëmailleerde pot en voeg water toe tot ze volledig onder staan.
- B’ olie. Verwijder tijdens het koken van het fruit regelmatig het schuim dat zich op het oppervlak heeft gevormd. De procedure duurt meestal 40 minuten.
- Haal de gekookte vruchten door een sapcentrifuge of pers ze door een vergiet. Alleen bij de tweede optie moet dit proces twee keer worden herhaald..
- Giet de resulterende pap terug in het sap, voeg suiker toe en kook gedurende 10 minuten. Het resulterende schuim hoeft niet te worden verwijderd.
- Giet de gekookte vloeistof in glazen containers en rol het deksel op tot de winter. Drink een lekker sapje!
Pruimensap voor de winter op een sapcentrifuge is de beste optie om veel vitamines binnen te krijgen en je gezondheid op winterdagen te verbeteren. En wanneer dit met de hand gebeurt, dan weet je dubbel zeker dat het lichaam verzadigd raakt met een natuurlijk product zonder bewaarmiddelen..