Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Het geoogste gewas wordt meestal opgeslagen in uitgeruste ondervloeren, kelders of kelders. Bij afwezigheid hiervan gebruiken veel boeren en tuinders de opslag van groenten in stapels en greppels – de “ouderwetse” methode, die eenvoudig is en waarmee u de oogst kunt behouden zonder smaak en verkoopbaarheid te verliezen.
Wat is een stapel en een greppel?
Voordat u uw toevlucht neemt tot veldopslag van groenten, moet u overwegen wat een stapel is, hoe groot deze moet zijn en waar u deze beter kunt plaatsen.
Burt is een langwerpig talud, aan beide zijden hellend en van bovenaf bedekt met aarde, stro of ander isolatiemateriaal. Dit is de eenvoudigste en meest gebruikelijke manier om aardappelen, kool en wortelgroenten te bewaren. Burts kunnen aards en semi-aards zijn. In het eerste geval worden groenten op een plat oppervlak gegoten, in het tweede geval worden ze in speciale kuilen gegoten.
De opslag van groenten in de grond gebeurt ook met behulp van sleuven. In dit geval wordt het geoogste gewas in een langwerpige, langwerpige greppel gelegd, die vervolgens wordt geïsoleerd en bedekt met een beschermend materiaal tegen vocht. Het belangrijkste verschil tussen een greppel en een stapel is dat groenten onder het maaiveld worden opgeslagen, in een stapel – erboven.
Bij het kiezen van de beste manier om groenten in stapels en greppels op te slaan, moet u rekening houden met de klimatologische kenmerken van een bepaalde regio. Voor zuidelijke regio’s met warme winters zijn palen meer geschikt, in noordelijke regio’s met strenge vorst is het beter om greppels te gebruiken.
De juiste plaats kiezen
Voor het opslaan van groenten in stapels en geulen is het noodzakelijk om de juiste plaats te kiezen voor het plaatsen van de opslag. De beste optie is een droog en hoger gelegen gebied met een lage grondwaterstand – minimaal 1,8-2 m van het grondoppervlak.
Het is het beste om een groenteopslag uit te rusten in een gebied met een lichte helling – in dit geval zal het regenwater snel wegvloeien en zich niet ophopen in de buurt van een stapel of greppel.
Opslagfaciliteiten moeten langs de helling worden geplaatst.
Ondanks het feit dat de paal en de greppel bovendien bedekt zijn met afdekmateriaal, is het raadzaam om een gebied te kiezen dat beschermd is tegen tocht. Veel tuinders rangschikken stapels in de lengte van noord naar zuid. Op deze manier worden de zijkanten beschut tegen de noordenwind..
Paal- en sleufmaten
Voordat u een opslag voor groenten maakt, moet u de grootte bepalen. Er wordt aangenomen dat hoe kouder het gebied, hoe groter de palen of sleuven zouden moeten zijn:
- Burt – de optimale breedte voor de zuidelijke regio’s is 1,2-1,4 m, voor de centrale regio’s van Rusland 1,8-2 m.De lengte van de groentedijk is 8-11 m, de hoogte is maximaal 1,4-1,5 m.
- Trench – in de zuidelijke regio’s is de verlenging 8-10 m, de diepte is maximaal 60 cm, de breedte is 70-100 cm.Voor de centrale regio’s van Rusland nemen de parameters iets toe – lengte tot 9-12 m, breedte , diepte tot 90-100 cm.
Voor Siberië is het het beste om een opslagfaciliteit te bouwen voor grote aardappelen – tot 1,8-2 m breed en tot 1,4-1,6 m diep.
Groenten bewaren in stapels en greppels begint met een bladwijzer
Grondhopen worden direct op het grondoppervlak gelegd. Voordat je een beschutting van het semi-terrestrische type maakt, moet je een kleine put graven tot 18-20 cm diep.In zo’n put verdragen de gelegde groenten de winter veel beter, omdat ze worden beschermd tegen plotselinge temperatuurveranderingen.
Basisregels voor het leggen van een gewas:
- Voor opslag in stapels en greppels worden alleen hoogwaardige vruchten gebruikt zonder sporen van rot, bedorven vruchten zullen niet overleven tot de lente.
- Stro of licht bevochtigd zand moet in de bodem van de put of greppel worden gegoten.
- Bovendien kunt u sparren- of dennentakken gebruiken – deze voorkomen de ontwikkeling van rot en schrikken knaagdieren af.
- Bij afwezigheid van speciale ventilatie, is het raadzaam om groenten te strooien met goed bevochtigd zand – de laag moet minimaal 1-3 cm dik zijn.
Zand in de greppel wordt gebruikt om overtollig vocht en warmte op te nemen. En ook om rotting van wortelgewassen en verspreiding van infecties in de groentewinkel te voorkomen.
Het is noodzakelijk om het vochtgehalte van het zand zorgvuldig te controleren. Te droog trekt vocht uit de groenten, waardoor ze lusteloos en verwelkt worden. U kunt het in de palm van uw hand nemen om het te controleren. Het zand mag niet afbrokkelen tot korrels, maar ook vochtdruppels mogen niet opvallen..
Groente opslag onderdak
Groenten worden in een stapel over de hele lengte van de stapel gegoten. De bovenste laag van wortelgewassen moet bedekt zijn met stro. Maar het mag niet rechtstreeks op groenten worden gestrooid, omdat ze dan snel verwelken. Allereerst moeten aardappelen, bieten, wortelen en witte kool worden bestrooid met een laag aarde of zand van 4-6 cm dik.
Het bedekken van het gewas met stro gebeurt in twee stappen. De eerste laag helpt het fruit geleidelijk af te koelen, dus het moet dun genoeg zijn. De tweede laag mag alleen worden gegoten als de luchttemperatuur daalt tot ongeveer -3 ° C. Wortelgewassen mogen niet te vroeg worden afgedekt, in dat geval hebben ze geen tijd om af te koelen. Maar je kunt niet aarzelen – in dit geval zullen ze snel bevriezen.
Opties voor oogstopvang:
- Stro en aarde in lagen van 50 cm voor aardappelknollen en 30 cm voor koolkoppen.
- De eerste laag aarde 50 cm dik (voor koolkoppen 30 cm), daarbovenop een laag zaagsel.
- De eerste laag aarde 45 cm, dan een laag stro 30 cm en dezelfde laag aarde.
Bij het beschutten van een groentewinkel moet rekening worden gehouden met de klimatologische kenmerken van de regio. Voor zuidelijke gebieden moet de afdekmateriaallaag 5-8 cm dunner zijn. Voor Siberische regio’s en de Oeral – 18-20 cm dikker.
Het stro voor de paal- en sleufafdekking moet absoluut droog zijn. Door het vochtig te houden, worden de groenten niet alleen beschermd tegen bevriezing. Tegelijkertijd verhoogt het het vochtgehalte in de groentewinkel..
Stapelventilatiemethoden:
Bij het regelen van ventilatie in een stapel of greppel worden groenten veel langer bewaard zonder hun verkoopbaarheid en smaak te verliezen. Een van de eenvoudigste en meest voorkomende manieren is om het toevoerkanaal te ordenen. Het helpt bij het binnendringen van frisse lucht in de groentewinkel en het afvoeren van vochtige en warme lucht..
Hoe maak je een toevoerkanaal?:
- Graaf een greppel op het oppervlak van de grond (voor de paal) of op de bodem van de greppel. Het moet langs het midden langs de basis lopen en buiten zijn grenzen gaan..
- De diepte en breedte van de groef voor aardappelknollen en wortelgewassen moet 25-30 cm zijn, voor koolkoppen minimaal 35-45 cm.
- Bedek de gegraven sloot met een houten latwerk erop, anders valt het gewas naar binnen.
- Installeer verticale leidingen aan de uiteinden van het kanaal om verse lucht binnen te laten. Om te beschermen tegen neerslag, bedek hun buitenste openingen met vizieren..
- Het ontwerp kan worden verbeterd met behulp van kunststof buizen, waarvan een afvoerkanaal kan worden gemaakt.
- Installeer de kunststof buis met een diameter van 15-20 cm rechtop. Het onderste uiteinde moet boven het gewas zijn. En de bovenste gaat door de shelter en steekt er ongeveer 50 cm boven uit.
- Plaats dergelijke kunststof afvoerkanalen minimaal 3-4 m uit elkaar. Bedek ook de bovenste openingen tegen neerslag met vizieren..
Het plaatsen van groenten in stapels en greppels is een eenvoudige en gebruikelijke manier om de oogst tot de lente te bewaren zonder de smaak en nuttige eigenschappen te verliezen. Dergelijke groentewinkels kunnen snel en goedkoop in een zomerhuisje worden gebouwd..