Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Appelbes is gezond en voedzaam vers, in ingeblikte potten, en zelfs het sap ervan is niet minder genezend. Om appelbessap voor de winter te maken, moet je een sapcentrifuge of sapcentrifuge hebben. Als dergelijke keukenapparatuur niet bestaat, komen oude methoden om sap te verkrijgen te hulp, namelijk een speciale zeef of vergiet. De oude recepten van onze voorouders zijn nog steeds populair, maar in de loop der jaren zijn ze verbeterd en hebben ze aanvullende innovaties gekregen. Gebruik bijvoorbeeld dezelfde sapcentrifuge.
Het geschenk van de natuur in kwestie kan niet alleen in zijn pure vorm worden bewaard, maar er kunnen ook andere vruchten worden toegevoegd. Vertegenwoordigers van mooie vrouwen stellen vaak de vraag: “Hoe maak je sap van appelbes?” Het kook- en conservenproces is niet zo eng als je je misschien zou voorstellen. Het belangrijkste is om alle gepresenteerde stappen correct te volgen, niet om terug te trekken uit hun implementatie.
Waarom zou je appelbes eten??
Uiterlijk aantrekkelijke zwarte appelbesbessen zijn gezond en smakelijk. Het kan zowel door gezond als door ziek worden geconsumeerd. Het geneest niet alleen vers, maar ook uit blik. Het is vaak geheel bedekt met andere bessen, ingeblikt als compote alleen, verwerkt tot sap. Het sap van appelbes voor de winter rollen kost niet veel tijd en het resultaat is uitstekend. Het dagelijks gebruik van een dergelijke drank heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem en dient ook als profylactisch middel bij atherosclerose of hypertensie. Bovendien verhogen de heilzame stoffen in de bes de immuniteit, versterken ze en helpen ze verkoudheid te bestrijden. Zelfs artsen schrijven bramen voor voor diabetes mellitus en verschillende allergieën. De meest bruikbare eigenschap van lijsterbes is het vermogen om zware metalen uit het lichaam te verwijderen, wat wordt aanbevolen voor mensen die in besmette gebieden wonen. Vitamine P, anthocyanieten, organische zuren die in het fruit in kwestie voorkomen, hebben niet alleen een gunstig effect op de menselijke organen, maar helpen ook bij het bestrijden van overgewicht.
Niet alle mensen eten graag kleine bessen, maar er moeten vitamines uit worden gehaald. In dit geval kunt u het sap zowel vers bereid als opdrinken en bewaren voor de winter. Om thuis zwarte appelbessensap te krijgen, zal er meer dan één recept zijn. Hier kun je zowel een sapcentrifuge als een sapcentrifuge gebruiken. De smaak zal niet veel verschillen, alleen de stappen en de tijd die nodig is om het sap te verkrijgen zullen anders zijn.
Zwarte karbonades mogen niet worden misbruikt met verergering van maagzweren, gastritis en lage bloeddruk..
Recepten met zwarte appelbessensap
Zoals eerder vermeld, kun je op twee manieren aan sap komen: via een sapcentrifuge en met behulp van een sapcentrifuge. Om zo’n drankje te bereiden, moet je het volgende keukengerei bereiden: een metalen zeef, een kom, een geëmailleerde pan, een sapcentrifuge of een sapcentrifuge.
Bramensap door een sapcentrifuge
Stapsgewijze beschrijving met foto:
- Van de gewassen bessentrossen moeten twijgen worden verwijderd. Ze kunnen verder een onaangename nasmaak geven..
- Zet in een sapcentrifuge en krijg sap.
- Giet 100 gram suiker in geperste 1 liter sap.
- Giet in voorbereide gesteriliseerde potten en plaats om te steriliseren in een pan gedurende ongeveer 20 minuten.
- Sluit aan het einde van dit proces de potten af met deksels en wikkel ze in een warme doek tot de volgende dag..
- Zwarte appelbes vitaminesap is klaar.
Haast je niet om de resterende cake weg te gooien, het is perfect voor het maken van bergasjam, waaraan je ander fruit kunt toevoegen, zoals een appel.
Bramensap, als er geen sapcentrifuge is
Stapsgewijze beschrijving met foto:
- Een uitstekend recept waarin appelbes het hoofdingrediënt is. Het oogsten van sap voor de winter wordt verkregen met behulp van een zeef. Spoel de lijsterbessen onder stromend water, verwijder de kruiden en twijgen zodat 1 kg bessen in zuivere vorm wordt verkregen.
- Gebruik een houten pers om het sap door een metalen zeef of vergiet te persen. Het is nodig om veel moeite te doen, soms blijkt dat niet al het sap eruit wordt geperst. In een dergelijk geval moet de resterende cake een uur met een glas warm water worden gegoten en vervolgens opnieuw op een zeef worden afgeveegd.
- Kook het resulterende bessenmengsel in een pan, giet het in glazen potten en begin met de sterilisatieprocedure. Vanaf het moment dat het water in de pan kookt, moeten de potten daar 10-15 minuten worden bewaard.
- Haal de bakjes met sap eruit en rol meteen de blikken deksels op. Inpakken, omdraaien is niet nodig!.
- Drink een lekker sapje!
Als het moeilijk is om sap met je handen te krijgen, kunnen lijsterbessen enkele uren met suiker worden bedekt. Als gevolg hiervan zullen de vruchten zachter en flexibeler zijn voor fysieke inspanning, bovendien zal het sap zelf beginnen op te vallen, omdat het in suiker zit.
Je kunt de magnetron ook gebruiken om snel sap te maken. De bessenvloeistof zelf begint op te vallen bij blootstelling aan een verhoogde temperatuur van 70 graden.
Appelbessensap in een sapcentrifuge
Schil de zwarte bessen van de twijgen en was ze.
Plaats de bessen rug aan rug in de bovenkant van de sapcentrifuge – een vergiet. Installeer de structuur in de sapopvangtank. Zet vervolgens het vuur aan en wacht tot er vocht op de sapcentrifuge verschijnt. Zodra de eerste tekenen van condensatie optreden, moet het vuur worden verminderd. Voeg eventueel suiker toe.
Na de aangegeven kooktijd (dit is ongeveer 1 uur), moet je de kraanklem openen en het sap in de kom gieten. De smaak van de uitgelekte vloeistof moet zo natuurlijk mogelijk zijn, dit is een teken van een goede voorbereiding.
Giet het resulterende sap in potten en draai de deksels vast. Het is niet nodig om het precies in te pakken en ook niet om te draaien.
Eet smakelijk allemaal!
Appelbessensap voor de winter is een ongewone en smakelijke bereiding. Na een glas van dergelijke levengevende nectar voelt men onmiddellijk een verkwikkende golf van kracht en vitaliteit. Daarom wordt het iedereen ten zeerste aanbevolen om een oogst te maken van dit wonder van de zwarte appelbes..