Heerlijke en gezonde wortel ovenschotel

heerlijke wortel ovenschotel De voordelen van wortelen zijn enorm. Het is niet alleen rijk aan componenten die nuttig zijn voor het lichaam, maar ook budgettair. Er worden veel heerlijke gerechten van bereid. De wortelschotel heeft speciale erkenning gekregen. We bieden verschillende heerlijke recepten voor het hele gezin.

Wortelschotel voor kinderen

wortel ovenschotel voor kinderen Laten we beginnen met de kinderversie. Kinderen zijn erg kieskeurig: het is niet lekker, het is niet geschikt. Mama’s zijn vooral boos als hun geliefde kind enthousiast kleutervoedsel eet. Nu hoef je geen kinderboeken meer te bestuderen op zoek naar een gezond en tegelijkertijd lekker gerecht. Recept voor wortelschotel in kleuterschoolstijl.

Om een ​​heerlijk gerecht te bereiden heb je nodig: 3 el. ik. griesmeel, een pond wortelen, een ei, 1-2 el. ik. suikers, favoriete kruiden (bijv. kaneel, vanilline), een klontje boter.

Vergeet niet dat u het gerecht voor kinderen bereidt, dus volg alle aanbevelingen op.

Kookstappen:

  1. Was de wortelen grondig en kook ze in de schil tot ze gaar zijn. Je kunt de wortelgroenten in 2-3 stukken snijden, zodat ze sneller gaar zijn. Schil daarna de wortelen en snijd de uiteinden van de “blokken” een beetje.kook en schil wortelen
  2. Snijd de geschilde wortelen op een handige manier (bijvoorbeeld fijn raspen of “draaien” in een blender).hak wortelen in een blender
  3. Voeg het ei, het griesmeel, de kruiden en de suiker toe aan de wortelpuree. Mix alles goed tot een glad mengsel.meng wortelen met suiker
  4. Bedek de ovenschaal met bakpapier (vergeet niet de zijkanten te “bedekken”), giet het deeg uit en schud de pan lichtjes zodat de massa gelijkmatig wordt verdeeld.doe de wortelmassa in een vorm
  5. Snijd de boter in dunne plakjes en verdeel over het oppervlak van het deeg. Dit geheim zorgt ervoor dat de braadpan een romige smaak en sappigheid krijgt..doe boter en bak
  6. Wortelbraadpan wordt 35-40 minuten in de oven bereid op 180 ° C.braadpan is klaar

Haal de voorbereide braadpan uit de vorm en serveer. Het gerecht gaat goed samen met cacao in melk.

Tandem kwark met wortel

braadpan van wortel en wrongelKwark en wortel ovenschotel is een ontzettend gezonde, lekkere en erg mooie variant van het gerecht. Zowel kinderen als volwassenen zullen het waarderen.

Neem voor het koken: 2-4 el. ik. griesmeel, een ei, 0,2 kg wortel, een pond kwark, een snufje vanilline (kan worden vervangen door vanillesuiker). Verder heb je nodig: 0,1 kg rozijnen, 5 el. ik. gewone suiker, boter (ongeveer 1 el. l.), 3 el. ik. zure room.

Dit is een klassiek recept voor een gerecht. Maar als u het als basis neemt, kunt u uw eigen versie maken. Je kunt dus ander gedroogd fruit of fruit aan de braadpan toevoegen (peer en appel gaan goed samen met wortelen).

Kookstappen:

  1. Was de wortelen grondig, schil ze, droog ze op een handdoek en snijd ze in kleine stukjes.hak de wortel fijn
  2. Smelt de boter in een koekenpan of pan met dikke bodem, voeg de wortelen toe en laat sudderen tot ze zacht zijn.stoof wortelen
  3. Maak ondertussen de wrongelmassa. Doe kwark met zure room in een diepe kom en klop tot een gladde massa.sla de wrongel
  4. Klop een ei erdoor, giet vanilline, suiker en mix alles.mix eieren met suiker en kwark
  5. Voeg een portie griesmeel toe, meng en kijk naar de consistentie van de wrongelmassa. Het moet matig dik zijn. Voeg indien nodig meer griesmeel toe.
  6. Was de rozijnen grondig onder stromend water, doe ze in een kom, giet er heet water over en laat ze 5 minuten in deze vorm staan.was de rozijnen
  7. Rol gekookte wortelen door een vleesmolen (bij voorkeur meerdere keren) of maal ze in een blender. Suiker toevoegen en roeren.hak wortelen
  8. Knijp de gestoomde rozijnen uit en verdeel ze in twee delen bij de wortelen en de wrongelmassa. Mengen.
  9. Bekleed een ovenschaal met bakpapier of vet deze goed in met olie. Leg nu een beetje wrongelmassa en strijk glad langs de bodem. Verdeel er wat worteltjes over.
  10. Herhaal het proces om een ​​ovenschotel te vormen..
  11. Bak de wortelschotel in de voorverwarmde oven op 180 graden. Kooktijd 20-25 minuten.dienen

Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u de braadpan en laat u afkoelen. Daarna kan het worden overgebracht naar een bord, in stukjes worden gesneden en geserveerd..

Wortelschotel met melk en kwark

wortel ovenschotel met melkEn hier is nog een ongewoon recept voor wortelschotel. Zijn geheim zit in de bereiding van de wortelen zelf – ze worden gestoofd in melk. Sappig en erg lekker.

Voor het koken heb je nodig: 4 el. ik. suiker, een half glas koemelk, 250 g kwark, evenveel wortelen, twee eieren. Daarnaast moet je een snufje zout, een stuk boter, griesmeel (3 el. L.).

Kookstappen:

  1. Was de wortelgroenten, schil, snijd ze in kleine stukjes, doe ze in een pan. melk schenken.kook wortelen met melk
  2. Doe olie op de wortelen, dek de pan af en laat de inhoud halfzacht sudderen.Voeg olie toe
  3. Breng de hele massa over naar een blender of maal het op een handige manier.malen
  4. Giet de massa terug in de pan, voeg het griesmeel toe, meng en kook 3 minuten op laag vuur.koken met griesmeel
  5. Verkruimel de cottage cheese met een crush (je kan in een blender), voeg eierdooiers, zout toe en mix alles tot een gladde massa.mix kwark met ei
  6. Meng wortel en wrongelmassa.mix kwark met wortelen
  7. Klop de eerder gescheiden blanken met suiker.klop blanken met suiker
  8. Breng de eiwitten over naar het “deeg” en roer.eiwitten erdoor roeren
  9. Verdeel in ingevette vorm de wortelmassa gelijkmatig.doe de massa in de mal
  10. Bak de wortelschotel 40 minuten in de oven op 180°C. Gebruik een tandenstoker of lange stok om te controleren of de braadpan klaar is. Als de cake er na het doorboren droog uitkomt, moet je de oven uitzetten.braadpan is klaar

Koel de afgewerkte braadpan een beetje, leg op een bord, snijd in porties, garneer met poedersuiker en je kunt eten.

Je kunt een beetje creativiteit toevoegen: doe een deel van het wortel “deeg”, leg dan schone kwark in het midden en giet over de rest van de wortelen.

Multicooker braadpan

braadpan in een slowcookerVoor wie houdt van geautomatiseerd koken in ons arsenaal is er een wortelschotel in een slowcooker. Toegegeven, je moet nog steeds de ingrediënten voorbereiden. Maar de machine zelf zal zich zorgen maken over het bakken..

Je moet bij de hand hebben: een pond kwark, 2 middelgrote wortelen, zure room, griesmeel en suiker (4 eetlepels van elk ingrediënt), twee eieren, een stuk boter.

Voor de bereiding van de braadpan kunt u kwark met elk vetgehalte gebruiken. Als de wrongel te vloeibaar is, is het beter om deze voor gebruik op gaas uit te knijpen..

Koken:

  1. Was de wortelgroenten, schil ze en rasp ze fijn. Om te hakken, kunt u een blender, vleesmolen.hak wortelen
  2. Giet suiker in een diepe kom, klop de eieren erdoor en maal tot een gladde massa met een mixer. Voeg griesmeel toe en meng grondig.klop griesmeel met suiker en ei
  3. Voeg zure room toe aan de kwark en pureer met een rommelmarkt. U kunt een blender gebruiken voor een meer delicate textuur op de braadpan..klop kwark met zure room
  4. Voeg de ei-suikermassa toe aan de wrongelpasta en meng. Doe dan de wortel erbij en klop alles goed tot een gladde massa.meng beide massa's
  5. Smeer de multikoker, inclusief de zijkanten, in met boter. Giet het afgewerkte “deeg” erin en doe het in de machine. Stel na het sluiten van het deksel de modus “Bakken” in. Kooktijd 60-80 minuten, afhankelijk van het model multicooker.bakken in een slowcooker

Nadat de tijd is verstreken, moet de wortelbraadpan met griesmeel nog 10 minuten binnen worden gelaten, zodat deze “bereikt”. Daarna kun je het eruit halen, op een bord leggen en serveren met zure room..

Bij het koken van stoofschotels kunt u verschillende gekonfijte vruchten toevoegen, gedroogde vruchten voorgestoomd in heet water. Griesmeel kan worden vervangen door bloem. In dit geval zal de consistentie iets dichter zijn..

Wortel met appelswortel ovenschotel met appels

Wortel-appelschotel is een gerecht dat op elk moment van het jaar kan worden bereid. Wat bevalt in de winter, wanneer verse groenten en fruit stressvol zijn?.

Je hebt nodig: griesmeel (glas), twee appelvruchten, drie eieren, 2-3 wortels, 0,18 kg suiker. Daarnaast heb je 1 theelepel nodig. frisdrank, een snufje kaneel, plantaardige olie (2-3 eetlepels). Voor decoratie kun je poedersuiker nemen.

Laten we beginnen:

  1. Was de wortelgroenten, verwijder de schil en rasp ze fijn. Doe de wortelen in een diepe kom, voeg suiker toe, roer en laat in deze vorm een ​​paar minuten staan ​​om de suiker te laten smelten.
  2. Was ondertussen de appels, de schil en de zaadjes en snijd ze in kleine blokjes.
  3. Breek eieren in een aparte container en klop. Giet de eiermassa over de wortelen. Gesneden appels, plantaardige olie, frisdrank, kruiden en griesmeel moeten daarheen worden gestuurd. Goed roeren.
  4. Doe de wortelmassa in een met boter beklede ovenschaal en strijk het oppervlak glad met een lepel of spatel.
  5. Laat de vorm 10 minuten aan de kant liggen zodat het griesmeel opzwelt.
  6. Zet de schaal in de oven en bak 40 minuten op 180°C.

De afgewerkte schaal moet een korte tijd in de uitgeschakelde oven worden bewaard, vervolgens worden verwijderd, enigszins afgekoeld, op een bord worden geplaatst en worden versierd met poedersuiker..

Zoals je kunt zien, wordt de wortelschotel heel snel en gemakkelijk bereid. Het kan zowel als ontbijt als als tussendoortje worden geserveerd. Nog een pluspunt – het zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken.

Adblock
detector