Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Bramencompote voor de winter is donkerrood, rijk en smakelijk. Als deze vrucht in de tuin groeit, hoef je niet lui te zijn en een gezond zoet drankje te bereiden. Bramen gaan goed samen met ander fruit en bessen, dus de gewone appel kan er bijvoorbeeld gemakkelijk mee worden gecombineerd. Aardbeien, bosbessen, frambozen en andere tuingewassen passen ook perfect in de tandem. De vruchtperiode van de struik begint in juli en duurt tot eind augustus. Dus je wilt genieten van de zoete smaak en niet in een bepaalde zomerperiode, dus je moet je toevlucht nemen tot de conserveringsprocedure. Bramen worden voor de winter verwerkt tot jam, confituur, sap, compote en jam. Alle bereide gerechten zijn onvergelijkbaar.
Het koken van compotes met bramen is een kort proces, met maximaal 5 punten. De drank in kwestie kan op twee manieren worden bereid met en zonder bliksterilisatie. Als u kiest voor de lichtgewicht versie zonder sterilisatie, worden de bessen toch behandeld met hoge temperatuur door ze in een pan te koken. Over het algemeen duurt de voorbereidingstijd maximaal 1 uur, en dit is slechts één avond na het werk, die winstgevend kan worden besteed. Zie ook: varkensschenkel gebakken in de oven in folie – een stapsgewijs recept met een foto!
Standaard bramencompote zonder sterilisatie
De klassieke bramendrank wordt snel en probleemloos bereid. Dit komt omdat bramencompote voor de winter zonder sterilisatie. Voor het maken van een dergelijke voorziening zijn 3 kopjes bramenstelen en 1,5 – 1,7 kopjes suiker nodig.
Voorbereiding:
- Was de bessen, verwijder de steeltjes.
- Giet in de pot tot de gewenste hoogte.
- Kook gewoon water en giet het over de potten. Afdekken met deksels, laat de toekomstige proviand 6 uur brouwen.
- Giet verzadigde vloeistof af in een pan.
- Doe er suiker in en kook opnieuw.
- Giet de kokende siroop over de bessen en sluit hermetisch af met gesteriliseerde deksels. Lekkere winter voor jou!
De gereedheid van de bessen tijdens het eerste gieten met kokend water wordt bepaald door hun locatie. Met water verzadigde bramen moeten naar de bodem van de pot zinken..
Bramencompote met sterilisatie
Het recept voor bramencompote met sterilisatie brengt evenveel tijd met zich mee als bij afwezigheid van warmtebehandeling van blikjes met inhoud. Ongeacht het feit dat het dezelfde hoeveelheid tijd kost, is het recept omslachtiger vanwege de extra handelingen van het installeren en verwijderen van het werkstuk uit de pan. Het recept is ontworpen om dichte bessen te gebruiken in een volume van 6 glazen. Voor siroop heb je 1 glas water en 1,5 glas suiker nodig. Met de meegeleverde ingrediënten maak je een literpot bramencompote voor de winter..
Voorbereiding:
- Spoel de bessen af onder de kraan en laat uitlekken in een vergiet of zeef.
- Laag de ingrediënten in de pot: een laag bessen, een laag suiker.
- Giet heet water in en stuur naar de sterilisatieprocedure, die 3-5 minuten duurt vanaf het moment dat het water in de pan kookt.
- eet smakelijk!
Voordat met sterilisatie wordt begonnen, moet de bodem van de pan worden afgedekt met een losse doek om barsten van de container te voorkomen..
Bramencompote met appels
Bramen- en appelcompote voor de winter is een onvergelijkbare mix van vitamines. Daarop moet je een pond appels koken, 100 gram bramen, suiker naar smaak.
Voorbereiding:
- Zet een pan gevuld met water (3 l) op het vuur en begin te koken.
- Snijd appels in partjes of blokjes. Het klokhuis en de schil zijn niet te verwijderen, omdat er zoveel nuttige stoffen in zitten. Maar als u een aanhanger bent van volledig geschild fruit, moet u eerst de schil verwijderen, ze snijden en de zaden verwijderen.
- Was de bramen en leg ze bij de appels in kokend water. Voeg naar wens suiker toe. 10 minuten koken.
- Giet in gesteriliseerde glazen potten en sluit af.
Bramencompote met aardbeien
Bramencompote met andere bessen blijkt rijk te zijn, ongeacht het soort bes dat wordt toegevoegd. Aan de hand van het voorbeeld van diverse bramen en aardbeien, wordt een recept voorgesteld met een stapsgewijze beschrijving van het inblikken en foto’s. In de toekomst kunnen de bramen, met inachtneming van dezelfde punten, worden gecombineerd met andere soorten bessen. Voor compote heb je bramen nodig, 2 kopjes in volume en halve aardbeien – 1 kopje. Voor de siroop heb je iets meer dan een half glas suiker en een liter gewoon water nodig.
Voorbereiding:
- Kook siroop van een bepaalde hoeveelheid ingrediënten.
- Giet gewassen bessen in de siroop en kook een minuutje.
- Verdeel het bessenmengsel in een glazen bakje en dek het licht af met deksels.
- Steriliseer de compote gedurende 20 minuten. Verwijder de potten voorzichtig met een tang en sluit ze af met tinnen deksels.
- Heerlijk eten voor jou!
Door dagelijks ingeblikte bramencompote te eten voor de winter, kunt u de bloeddruk stabiliseren, de werking van de nieren en het hart normaliseren en de bloedvaten versterken. Zorg ervoor dat je de aanwezigheid van deze bes gebruikt en kook een versterkt elixer van kracht.