Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Engelse pudding is iets buitengewoons. De naam van het dessert klinkt meer bekend als “charlotte op kefir met appels”. Veel mensen herinneren zich de smaak van kinds af aan. Appeltaart maken vereist eenvoudig voedsel dat in elke koelkast te vinden is. Dessert geeft veel activiteit. Je kunt er bessen en fruit, maanzaad, sesamzaad en chocolade, gedroogd fruit en kwark aan toevoegen. Elk recept heeft zijn eigen smaak. Om het gerecht lekker te maken, moet je het recept volgen en alleen verse producten gebruiken..
Charlotte op kefir met appels
Appeltaart, correct gekookt, smelt in je mond. Het is eenvoudig van samenstelling en beschikbaar..
Het recept voor charlotte met appels op kefir bevat de volgende componenten:
- 3 middelgrote appels;
- een zak vanilline;
- 250 ml kefir;
- een glas bloem;
- een glas suiker;
- citroensap;
- 4 eieren;
- 70 g boter.
Als je het recept strikt volgt, zal het dessert luchtig blijken te zijn en alle verwachtingen overtreffen..
Er moet aan worden herinnerd dat de kwaliteit van het gerecht afhangt van de versheid van de gebruikte producten..
Kookstappen
Het wordt aanbevolen om te beginnen met koken met de bereiding van het fruit. Appels moeten worden geschild, in stukjes gesneden en in een kopje geplaatst, waarbij elke laag met citroensap wordt gekruid.
De eieren worden geslagen tot ze schuimig zijn. Dan moet je er suiker aan toevoegen en doorgaan met mengen. Klop de massa tot het volume verdubbelt.
De boter wordt gesmolten, gemengd met kefir en in het eiermengsel gegoten. In dit stadium heb je een houten spatel nodig, geen mixer. Na het mengen zou u een homogene massa moeten krijgen..
Meel en vanilline worden geleidelijk aan het vloeibare mengsel toegevoegd..
Het is noodzakelijk om de twee componenten zo te mengen dat er geen klontjes achterblijven. Dit schaadt de kwaliteit van de bakwaren en de smaak. Het is het beste om een houten spatel te gebruiken.
Het deeg is romig. Als het te vloeibaar is, moet je een beetje bloem toevoegen. Om Charlotte op kefir met appels te bereiden, heb je een formulier nodig. De inhoud van de cake mag niet meer dan tweederde van het volume zijn. Het deeg kan rijzen en naar de bodem van de oven stromen.
We vormen een charlotte:
- De vorm is bedekt met papier, ingevet met boter. Dit wordt gedaan om te voorkomen dat de cake gaat plakken en goed uit te trekken..
- Deeg en appels worden in lagen in de mal geplaatst. De vrucht kan verbranden. Het wordt aanbevolen om het deeg op de bodem en op de top te gieten.
- De oven is van tevoren klaargemaakt. Het moet worden verwarmd tot 180 graden. De baktijd is 40 minuten.
Charlotte met appels op kefir in de oven kookt snel, maar moet na het uitschakelen 10 minuten staan, zodat het deeg geen volume verliest.
Nadat je de cake uit de oven hebt gehaald, kun je hem bestrooien met poedersuiker. Degenen met een zoetekauw houden van geglazuurde desserts. Het kan worden gemaakt van een reep chocolade en room. U kunt het dessert serveren bij een kopje aromatische thee of koffie, met melk of sap..
Dieet appel charlotte
Vreemd genoeg kan apple charlotte op kefir een dieet zijn. U kunt het caloriegehalte van een heerlijk dessert verminderen door havermout en honing te gebruiken. Een geweldige kans om te genieten van een zoet dessert en niet aan te komen, zal diegenen aanspreken die hun figuur volgen.
Ingrediënten:
- 200 g havermout;
- 200 g kwark;
- 250 ml kefir;
- 2 eieren;
- 4 appels;
- een halve kleine lepel zuiveringszout;
- 2 grote lepels honing;
- gedroogd fruit.
Om het dessert te bereiden, heb je een grote mengkom en een ovenschaal nodig. Alle producten moeten vers en van hoge kwaliteit zijn om de taart geweldig te maken.
Snel en lekker koken:
- Giet havervlokken, kwark, kefir, eieren en frisdrank geblust met azijn in een grote kop. Alle componenten mengen goed.
- Het deeg moet 20 minuten staan zodat de vlokken opzwellen. Je kunt hun bereidheid controleren door te roeren. Hercules wordt zachter.
- De appels moeten uit het midden worden verwijderd en in dunne plastic stukken worden gesneden..
- Gedroogd fruit wordt 5 minuten in warm water geweekt. het wordt aanbevolen om rozijnen, gedroogde abrikozen of pruimen te nemen.
- Grote bessen, nadat ze zacht zijn geworden, in stukjes gesneden.
- In de volgende fase worden gedroogde vruchten en honing in het bezonken deeg gebracht. Alles is grondig gemengd.
Charlotte op kefir met appels kan gebakken worden in een siliconen mal. De taart is ook geweldig op een bakplaat..
Om te voorkomen dat het dessert verbrandt, moet u calqueerpapier gebruiken, ingevet met boter, en ook strikt het temperatuurregime en de baktijd in acht nemen.
De helft van het deeg wordt op de bodem van de vorm gegoten, appels worden erop gelegd, alles wordt bovenop gesloten met de overblijfselen van een kefir-mengsel met gedroogd fruit. De oven warmt op tot 180 graden. De baktijd is 30 minuten. U kunt de gereedheid controleren met een tandenstoker..
De cake moet in de oven afkoelen, dan zal hij niet bezinken en zijn vorm verliezen. Na 10-15 minuten wordt de charlotte eruit gehaald, uit de vorm gelegd, bestrooid met poedersuiker en in stukjes gesneden. Je kunt het dessert bij elk drankje serveren. Het blijkt erg lekker en best zoet te zijn, ondanks de afwezigheid van suiker..