Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Amandelmelk is een heerlijke en gezonde drank. Het wordt aanbevolen voor gebruik bij een gebrek aan vitamines en mineralen. Je kunt het thuis zelf koken, maar daarvoor is het aan te raden om je vertrouwd te maken met de procestechnologie..
Gunstige eigenschappen
Het is de perfecte drank voor vegetariërs. Bovendien is amandelmelk het beste alternatief voor koemelk tijdens het vasten, tijdens een dieet..
Het product bevat:
- Calcium. Het heeft een positief effect op het versterken van botten, verbetert de conditie van haar en nagels, evenals tanden..
- Fosfor – zorgt voor regeneratie van botweefsel.
- Magnesium. Het onderdeel helpt het werk van het cardiovasculaire systeem te normaliseren. Het creëert ook barrières voor een hartaanval of coronaire hartziekte..
- Tocoferol (vitamine E). Amandelmelk bevat tot 50% van de dagelijkse waarde. De component minimaliseert het risico op fotoveroudering van de huid en het ontstaan van kanker.
- Vitaminen van groep B. Ze verbeteren de conditie van spierweefsel en dragen bij aan de versterking en groei ervan.
Vitamine A (bètacaroteen) is in kleine hoeveelheden aanwezig in de drank. Het verbetert de visuele functie, normaliseert de oogdruk. Amandelmelk bevat ook geen cholesterol en koolhydraten, waardoor het nog gunstiger is voor het cardiovasculaire systeem. Vergeet zink en ijzer niet, die de lijst met componenten aanvullen..
Het caloriegehalte van amandelmelk is 50 kcal per 100 ml.
Toepassing in cosmetologie en afslanken
Voor het behoud van schoonheid wordt een natuurlijk product gebruikt. In dit geval wordt de drank gebruikt als gezichtsmaskers, zelfgemaakte tonics. Dit is mogelijk dankzij de reinigende, voedende en regenererende werking.
Basisregels van toepassing:
- Amandelmelk wordt uitsluitend op een schone huid aangebracht;
- kan worden gebruikt als mono-agent of gemengd met olijfolie, voedende crèmes;
- u kunt de huid elke dag behandelen, maar niet vaker dan één keer.
Het product draagt bij aan gewichtsverlies, verbetering van het immuunsysteem, metabolisme. Het wordt voorgeschreven als onderdeel van diëten, rekening houdend met het creëren van een gevoel van verzadiging, wat leidt tot de afwezigheid van honger. Bovendien heeft het lichaam, gezien de aanwezigheid van vitamines en mineralen, geen tekort aan deze componenten. Daarom vindt de verandering in het dieet plaats zonder verliezen voor alle fysiologische systemen..
Hoe schadelijk is amandelmelk en contra-indicaties voor het gebruik ervan?
De drank kan ongewenst zijn en bijwerkingen veroorzaken als contra-indicaties worden verwaarloosd.
Waaronder:
- een allergische reactie op amandelen of lactose;
- de leeftijd van kinderen tot twee jaar;
- gastritis, colitis en andere ontstekingsziekten in de acute fase.
Symptomen van bijwerkingen zijn jeuk, roodheid van de huid en misselijkheid of braken. Normaal gesproken gaan ze binnen 48 uur vanzelf over..
Het wordt aanbevolen om antihistaminica te gebruiken, bijvoorbeeld Suprastin.
Als dit niet helpt, moet u naar een arts gaan. Om dergelijke reacties te voorkomen, is het raadzaam om vooraf de voordelen en nadelen van amandelmelk te bestuderen of een voedingsdeskundige te raadplegen..
Thuis koken
Een niet-winkeldrankje is goed omdat je de kwaliteit en verhoudingen van de hoofdcomponenten onafhankelijk kunt controleren. Het resultaat is een bruikbare en rijke compositie – een die nodig is afhankelijk van leeftijd, gewicht en andere individuele kenmerken..
De volgende ingrediënten worden gebruikt om de drank te bereiden:
- een glas amandelen – ongeveer 70 g;
- water – 500-600 ml;
- natuurlijke honing (kan worden vervangen door rietsuiker) – 1,5 theelepel;
- vanille-extract – 0,5 theelepel;
- zout – een beetje, naar smaak.
Het recept om thuis amandelmelk te maken begint met het plaatsen van de noten in een diepe bak. Daarna worden ze overspoeld met water en ‘s nachts achtergelaten..
Zeven tot acht uur is voldoende om de amandelen zachter te maken en beter te pletten..
Verder is nodig:
- Giet de vloeistof die overblijft na het weken af. Ontharde amandelen moeten gewassen worden.
- Giet de noten in een blender, waar ze worden overgoten met drie glazen water.
- Klop de samenstelling totdat het mengsel zo homogeen mogelijk is. Dit moet minimaal 60 seconden gebeuren, op een gemiddeld blendervermogen..
- Zeef de compositie met een gaasdoek. Een zeef met fijne fracties is hier ook geschikt voor – het is belangrijk dat kleine stukjes noten niet in de drank komen.
Om amandelmelk rijk te maken, worden zout, honing of suiker in een bepaalde volgorde toegevoegd. Vervolgens wordt de samenstelling gemengd en wordt vanille geïntroduceerd. Het is belangrijk dat de massa homogeen is, zonder klontjes of kleurvlakken..
De meest gewaardeerde drank heeft een romige textuur. Om een soortgelijk effect te bereiken, wordt er een beetje kokosnoot aan de noten toegevoegd..
Kenmerken van selectie en opslag
Na het bestuderen van het recept voor amandelmelk, moet je het product goed bewaren. Een drankje dat in een winkel is gekocht, heeft een houdbaarheid – meestal niet meer dan een week. Het wordt niet aanbevolen om melk te gebruiken nadat het klaar is..
De houdbaarheid van zelfgemaakte amandelmelk is nog korter: maximaal twee tot drie dagen. Het wordt aanbevolen om het in de koelkast, op de onderste of zijplank, in een glazen container te bewaren. Gezien de korte houdbaarheid is het beter om de drank in kleine porties te bereiden. Hierdoor kunt u het recept verbeteren en een uitzonderlijk frisse en gezonde amandelsamenstelling gebruiken..
Deze dierlijke melkvervanger is gunstig voor alle lichaamssystemen. Vanwege de rijke samenstelling, het optimale caloriegehalte, wordt het aanbevolen om de immuniteit te verbeteren, vitaminetekorten te bestrijden.